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關於絕味醬銀蘿的餐飲百科

絕味醬銀蘿的做法 絕味醬銀蘿—巧用一味調料更美味 絕味醬銀蘿怎麼做
  • 絕味醬銀蘿的做法 絕味醬銀蘿—巧用一味調料更美味 絕味醬銀蘿怎麼做

  • “白蘿蔔味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。可下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。絕味醬銀蘿—突破一般的醬蘿蔔口味,增加了味道獨特、酸酸辣辣的泡椒。簡簡單單的一味配料,輕輕鬆鬆讓整個成菜的味道得到很...
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自制金銀蒜蓉醬-金銀蒜蓉醬
  • 自制金銀蒜蓉醬-金銀蒜蓉醬

  • 食材明細主料大蒜(500g)花生油(750g)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(3顆)香砂仁(2顆)花椒(適量)食鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)黃豆醬(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制金銀蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜去皮。2、分兩次放入攪拌機攪碎,一次顆粒大一些。3、一次顆粒小一些,不用攪太碎。4、將兩次...
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醬肉末拌蘿蔔苗銀耳怎麼做-醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法
  • 醬肉末拌蘿蔔苗銀耳怎麼做-醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法

  • “昨天打了新冠疫苗加強針,昨晚失眠,凌晨3點才睡着,今天感覺好累呀,做個簡單的的小菜。”食材明細主料煮好的銀耳(適量)水蘿蔔苗(適量)肉末(120g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)醬油(5g)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬肉末拌蘿蔔苗銀耳的做法步驟1、煮好的銀耳。2、洗淨的蘿蔔苗。3...
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絕味蝦尾怎麼做-絕味蝦尾的做法
  • 絕味蝦尾怎麼做-絕味蝦尾的做法

  • “有幸看認識的一位大廚做了一次絕味蝦尾,把過程記錄下來分享給大家,照片是大廚做好後我拍的,具體細節圖不好意思拍下來,因為需要給人家上菜,所以細節圖請大家自行腦補。因為每個大廚做的方法可能有不同的地方,我只是把我看到的做菜過程分享給大家。我看很多顧客到店裏都喜歡點...
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醬香蘿蔔絲的做法 醬香蘿蔔絲——米粥的絕配 醬香蘿蔔絲怎麼做
  • 醬香蘿蔔絲的做法 醬香蘿蔔絲——米粥的絕配 醬香蘿蔔絲怎麼做

  • “這是一道速食小鹹菜,簡單快手零失敗,超級美味下飯,做起來吧!”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料川椒(適量)白芝麻(適量)小葱(適量)姜(少量)調料鹽(適量)白糖(少量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蘿蔔絲的做法步驟1、所需食材:白蘿蔔、小葱、姜、味精、川椒、花椒、...
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菠蘿銀耳湯的做法 菠蘿🍍銀耳湯 菠蘿銀耳湯怎麼做
  • 菠蘿銀耳湯的做法 菠蘿🍍銀耳湯 菠蘿銀耳湯怎麼做

  • “枸杞菠蘿銀耳湯是一種以枸杞、菠蘿、銀耳為主要原材料的甜湯,是一道家常菜,滋陰潤肺,活血化瘀,美容等功效。”食材明細主料幹銀耳(15克)菠蘿(300克)枸杞(10克)冰糖(10克)輔料水(1500克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿銀耳湯的做法步驟1、銀耳提前已經,泡軟。2、銀耳切碎,放入高...
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絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法
  • 絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)橘皮(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞爪的做法步驟1、準備雞爪適量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,幹辣椒適量2、把雞爪洗淨後,放入焯一分鐘3、鍋中...
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絕味茄子怎麼做-絕味茄子的做法
  • 絕味茄子怎麼做-絕味茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(適量)輔料皮蛋(適量)青椒(適量)蒜(適量)調料辣醬(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絕味茄子的做法步驟1、整根茄子去蒂帶皮上鍋蒸熟,皮蛋、青椒切丁,蒜切末備用。2、碗中加兩湯勺辣醬、兩湯勺沒有稀釋過的芝麻醬、適量鹽、生抽調勻備用。...
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菠蘿銀耳露怎麼做-菠蘿銀耳露的做法
  • 菠蘿銀耳露怎麼做-菠蘿銀耳露的做法

  • 食材明細主料菠蘿(適量)銀耳(1朵)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿銀耳露的做法步驟1、銀耳用涼水泡發,菠蘿去皮切塊。2、銀耳去根切碎,和菠蘿丁放豆漿機裏,放入黃冰糖,加水至豆漿機的水位線處。3、選擇豆漿機對應的功能,我這是老款,用的米糊功能,等豆漿機功能...
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絕味鴨頭怎麼做-絕味鴨頭的做法
  • 絕味鴨頭怎麼做-絕味鴨頭的做法

  • “準備鴨頭,洗淨後放入鍋內加水,放入葱蒜料酒焯水去腥。”食材明細主料鴨頭(9只)調料葱(4段)姜(8片)蒜(適量)八角(4個)桂皮(3個)香葉(8片)白芷(1個)肉蔻(1個)幹辣椒(8個)花椒(1把)孜然粒(1把)生抽(1勺)老抽(1小勺)蠔油(1勺)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絕味鴨頭的做法步驟1、準備鴨頭,洗淨後放...
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絕味酸奶的做法 自制的絕味酸奶 絕味酸奶怎麼做
  • 絕味酸奶的做法 自制的絕味酸奶 絕味酸奶怎麼做

  • “説起來我家孩子最愛喝的奶製品就是酸奶了,面買的添加劑太多,喝着總是不放心,既然東菱麪包機有這個造酸奶的功能,我乾脆在家自制酸奶吧,用這款麪包機做酸奶,方法非常簡單哦。”食材明細主料純奶(500ML)輔料酸奶(50ML)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)絕味酸奶的做法步驟1、先將...
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絕味的香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 絕味的香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:400香菇:8朵輔料老抽:適量生抽:1勺老乾媽豆瓣醬:3勺五香粉:適量姜:適量油:適量鹽:適量葱:適量料酒:1勺蒜:適量具體步驟1.肉末用1勺生抽、1勺料酒、適量醬油、1勺鹽和適量五香粉醃製15分鐘左右。2.葱薑蒜分...
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絕味雞尖怎麼做-絕味雞尖的做法
  • 絕味雞尖怎麼做-絕味雞尖的做法

  • “休閒,做酒好伴侶……”食材明細主料雞尖(500g)幹辣椒(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)味精(適量)碘鹽(適量)花椒麪(適量)白胡椒面(適量)八角(適量)三奈面(適量)蒜末(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)醋(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞尖的做法步驟1、雞尖飛水2、鍋澆油燒製7成熱下雞尖炒至...
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菠蘿味草莓醬怎麼做-菠蘿味草莓醬的做法
  • 菠蘿味草莓醬怎麼做-菠蘿味草莓醬的做法

  • “菠蘿和草莓兩者合一的味道是香香的,加上顆粒的、脆脆的口感更是喜歡!”食材明細主料草莓(500克)輔料菠蘿(1/4塊)白糖(250克)白醋(適量)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿味草莓醬的做法步驟1、把草莓放入盆中,摘去楴,加水和少許鹽洗乾淨。2、草莓放板上切成兩份,菠蘿切成...
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臘味醬蘿蔔怎麼做-臘味醬蘿蔔的做法
  • 臘味醬蘿蔔怎麼做-臘味醬蘿蔔的做法

  • “這道菜是坨坨媽家的金牌下飯菜,每次做這道菜,家裏煮多少飯都會被吃得乾乾淨淨,真是名符其實的“飯遭殃”。坨坨媽的阿姨更是這道菜的鐵桿粉絲,每次到我家來吃飯就一定要我做這道菜,吃不完的還要外帶打包。前幾天阿姨從武漢打電話來説,她女兒也就是我表妹懷孕了,害喜什麼也吃不...
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絕味酥鴨怎麼做-絕味酥鴨的做法
  • 絕味酥鴨怎麼做-絕味酥鴨的做法

  • 食材明細主料子鴨(1個)輔料植物油(適量)配料十三香(1包)孜然粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)調味汁(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)絕味酥鴨的做法步驟1、子鴨1個去內臟2、加入調料醃製1天左右3、鍋內放入植物油燒開,再放進醃好的子鴨油炸4、途中翻面5、炸至兩面...
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絕味滷雞翅的做法 瘦身減脂絕味滷雞翅 絕味滷雞翅怎麼做
  • 絕味滷雞翅的做法 瘦身減脂絕味滷雞翅 絕味滷雞翅怎麼做

  • “這是一款瘦身、減脂做法簡單的滷味,半小時就能做好,口味獨特,營養健康,吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法停口”食材明細主料雞翅中(8個)雞翅根(8個)普洱茶(1塊)葱(3段)姜(3片)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絕味滷雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,所有原材...
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這家菜的味道絕絕子了
  • 這家菜的味道絕絕子了

  • 此次用餐總體體驗很不錯,有很多比較認可的地方,例如口味、性價比、服務,物美價廉~環境很不錯,椅子也很軟盒,哈哈哈哈哈~後面還會繼續光臨的。五香巴骨肉,最香!整個味型很好,點!烤黔魚很大一份,味道也很好。小香豬味道很足,肉也很多,起來很香。山藥炒木耳,就是一道很清淡的菜,味道中規中...
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京味兒醬燒小蘿蔔怎麼做-京味兒醬燒小蘿蔔的做法
  • 京味兒醬燒小蘿蔔怎麼做-京味兒醬燒小蘿蔔的做法

  • “新鮮的小蘿蔔上市,再配以老北京六必居的幹黃醬燒一道菜,既好吃又下飯,這是過去老北京人常吃的一種春季時令菜餚。其做法簡單不需要很多的調料,只需突出醬香即可。小蘿蔔的葉已介紹過,本文再簡單介紹一下關於春季小蘿蔔的菜餚和其食療作用。小蘿蔔可以製作燒菜,還可以製作小蘿...
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菠蘿銀耳羹怎麼做-菠蘿銀耳羹的做法
  • 菠蘿銀耳羹怎麼做-菠蘿銀耳羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(1朵)輔料菠蘿(200g)水(1500ml)調料白糖(20g)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿銀耳羹的做法步驟1、銀耳用水泡發。2、銀耳撕成小朵,放鍋里加水。3、放入紅棗燉煮半小時。4、放入菠蘿(去皮)塊,白糖繼續煮20分鐘。5、煮到湯汁黏稠即可。6、成品圖。...
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絕味醬香餅的做法 做好吃的中式披薩——絕味醬香餅 絕味醬香餅怎麼做
  • 絕味醬香餅的做法 做好吃的中式披薩——絕味醬香餅 絕味醬香餅怎麼做

  • “本人對於餅子真可謂情有獨鍾,那真是各種愛哪!今天上一款被老公稱為“中式披薩”的絕味醬香餅,保你喜歡!醇厚的醬香、芝麻的奇香、餅子的麥香……各種香味彙集而來,有勢不可擋之架勢,讓你無法抗拒哦!在陽光明媚的早晨,做這樣一款好看又好吃的餅子做早餐,胃口跟心情都會跟着好起來...
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銀耳菠蘿羹怎麼做-銀耳菠蘿羹的做法
  • 銀耳菠蘿羹怎麼做-銀耳菠蘿羹的做法

  • “菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉。飯後來碗銀耳菠蘿糖羹,有助於消化。”食材明細主料銀耳(5克)菠蘿(100克)枸杞(15粒)輔料冰糖(10克)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳菠蘿羹的做法步驟1、準備食材2、銀耳泡發...
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蘸醬蘿蔔的做法 蘸醬蘿蔔——煮出來的美味 蘸醬蘿蔔怎麼做
  • 蘸醬蘿蔔的做法 蘸醬蘿蔔——煮出來的美味 蘸醬蘿蔔怎麼做

  • “這道菜適合小孩和老人吃,尤其,是便祕的人,3個月以上嬰幼兒可以喝煮出來的蘿蔔水。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘸醬蘿蔔的做法步驟1、材料準備好,最好選圓蘿蔔。煮出來更好吃。...
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菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做
  • 菠蘿醬的做法 菠蘿季不可錯過的甜美味道【菠蘿醬】 菠蘿醬怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(2個)蘋果(2個)輔料白糖(350克)麥芽糖(150克)檸檬汁(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿醬的做法步驟1、將菠蘿去皮洗淨控幹水分,切成小丁,蘋果去皮切成小丁2、將菠蘿中間硬的部分放入打碎機,攪拌1分鐘,基本上就是菠蘿丁一般打碎,那樣口感好將攪拌好含顆粒的菠...
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菠蘿銀耳湯怎麼做-菠蘿銀耳湯的做法
  • 菠蘿銀耳湯怎麼做-菠蘿銀耳湯的做法

  • 食材明細主料銀耳(半朵)菠蘿(適量)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿銀耳湯的做法步驟1、銀耳半朵泡發。2、減去發黃老根,撕成小塊。3、湯鍋中加入1200克水,大火煮開,調小火煮25分鐘左右。4、加入適量的冰糖。5、取適量的菠蘿切塊,枸杞沖洗乾淨。6、加入...
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