絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絕味雞爪的做法步驟

• 1、準備雞爪適量，姜。葱。八角，桂皮，橘皮，幹辣椒適量

• 2、把雞爪洗淨後，放入焯一分鐘

• 3、鍋中倒入適量油，放入姜葱末幹辣椒炒香

• 4、放入一勺豆瓣醬

• 5、倒入焯好水的雞爪

• 6、翻炒均勻後一次加入生抽老抽耗油料酒，鹽..再次翻炒均勻

• 7、倒入適量清水，在放入香料（八角，桂皮，香葉，橘皮，）大火燒開後轉小火慢煮

• 8、燒到湯汁濃稠後大火收汁即可

• 9、完成