當前位置:味味甜 >

關於捲起來更精彩-奶香麪包卷的餐飲百科

奶香麪包卷的做法 捲起來更精彩-----奶香麪包卷 奶香麪包卷怎麼做
  • 奶香麪包卷的做法 捲起來更精彩-----奶香麪包卷 奶香麪包卷怎麼做

  • “這款麪包的配方我個人非常喜歡,是我收藏的麪包配方之一,因為所需要的原料非常簡單,不需要為想做麪包時缺這缺那感到苦惱,但做出來卻很鬆軟美味,值得一試哦。”食材明細主料牛奶(160克)蛋液(30克)鹽(3克)糖(40克)高粉(300克)酵母(5克)輔料黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶香...
  • 9770
奶香椰蓉麪包卷怎麼做-奶香椰蓉麪包卷的做法
  • 奶香椰蓉麪包卷怎麼做-奶香椰蓉麪包卷的做法

  • “這款麪包,不僅有奶香味,還有濃濃的椰蓉香味,深受大家的喜愛,這款麪包我自己都不知道製作了幾次了,每次都不夠分,所以,大家一定要收藏一下這個配方,真的特別推薦這款麪包”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(90克)酵母(3克)鹽(2.5克)奶粉(7克)雞蛋(48克)蜂蜜(36克)細砂糖(25克)玉米油(25克)輔料椰蓉...
  • 5965
牛奶麪包卷怎麼做-牛奶麪包卷的做法
  • 牛奶麪包卷怎麼做-牛奶麪包卷的做法

  • “超級柔軟拉絲又香甜的麪包,出爐放涼就被女兒秒了3個。”食材明細主料高筋麪粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)鹽(4g)乾酵母(4-5g)黃油(60g)刷面雞蛋液(適量)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶麪包卷的做法步驟1、除黃油外,把主料的材料放入麪包機,一個揉麪程序,20分...
  • 10859
精靈彩絲卷麪粉怎麼做-精靈彩絲卷麪粉的做法
  • 精靈彩絲卷麪粉怎麼做-精靈彩絲卷麪粉的做法

  • “前幾天朋友的孩子不愛吃飯,來我家,給她做了彩色蔬菜汁麪條,她吃的可開心了,正好家裏有老肥還是彩色的,想想做點銀絲捲,看着這些彩色老肥,於是想自己做點彩絲銀絲捲,朋友的孩子一定愛吃。”食材明細主料中粉(適量)輔料糖(適量)發酵粉(適量)菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紫菜頭汁(適量)玉米油(適...
  • 20828
奶油卷麪包怎麼做-奶油卷麪包的做法
  • 奶油卷麪包怎麼做-奶油卷麪包的做法

  • “做了福氣排包,很成功,自己很滿意。一下子是我的信心大增啊!我一直以為自己應付不來這些整形類的小麪包的,沒想到我也可以做出這麼可愛小巧的小麪包來!”食材明細主料麪包粉(245克)輔料黃油(18克)糖粉(45克)全蛋液(50克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(87克)温水(30克)脱皮白芝麻(少許)表面裝飾蛋液(少許)...
  • 28899
奶油麪包卷的做法 西式早餐——奶油麪包卷 奶油麪包卷怎麼做
  • 奶油麪包卷的做法 西式早餐——奶油麪包卷 奶油麪包卷怎麼做

  • “用心做好美一頓早餐,每一份美食,簡單營養的早餐,配一杯新鮮的牛奶,早上的早餐就這樣搞掂了!”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(4g)輔料蛋液(適量(刷表面))其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、將所有原材料(除黃油...
  • 13736
牛肉起司麪包卷怎麼做-牛肉起司麪包卷的做法
  • 牛肉起司麪包卷怎麼做-牛肉起司麪包卷的做法

  • “可以做2個”食材明細主料麪糰材料(適量)高筋麪粉(90克)全麥麪粉(60克)乾酵母(2克)鹽(3克)糖(3克)奶粉(8克)涼水(100克)植物油(6克)輔料照燒牛肉材料(適量)牛排肉(150克)醬油(1大匙)水(1大匙)清酒(1大匙)味啉(1茶匙)糖(1茶匙)洋葱(1/4個)薑末(少許)玉米澱粉(1小匙)葱花(20克)黑胡椒(少許)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)...
  • 20758
包菜茴香卷的做法 一顆包菜的精彩----包菜茴香卷 包菜茴香卷怎麼做
  • 包菜茴香卷的做法 一顆包菜的精彩----包菜茴香卷 包菜茴香卷怎麼做

  • “這是那一顆包菜的“第二吃”做的是“包菜茴香卷”,因為家裏剛好有包餃子剩下的茴香陷,又加上了一些肉,於是就有了今天的菜。新出鍋的包菜卷軟軟的,很適合小寶貝吃。”食材明細主料包菜葉(6葉)茴香肉餡(適量)輔料豆油(適量)配料醬油(適量)酒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 13008
奶香麪包卷怎麼做-奶香麪包卷的做法
  • 奶香麪包卷怎麼做-奶香麪包卷的做法

  • “總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。如果説做麪包是一種享受我同意,如果説看麪包發酵是一種享受的過程我也同意,一樣美好的食物的呈現,那更是一種享受【我的麪包日記】”食材明細主料新良面...
  • 9355
奶油麪包卷的做法 奶油麪包卷(65度湯種) 奶油麪包卷怎麼做
  • 奶油麪包卷的做法 奶油麪包卷(65度湯種) 奶油麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(20克+200克)麥片粉(6克)湯種(30克)雞蛋(40克)輔料水(100克)酵母(3克)温水(20克)菠菜汁(40克)黃油(10克)黑芝麻(適量)奶油(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(40克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、湯種材料兩者混合後放到奶鍋中小火煮。2、邊煮邊攪和。3...
  • 20654
麪餅捲起來怎麼做-麪餅捲起來的做法
  • 麪餅捲起來怎麼做-麪餅捲起來的做法

  • “孩子們點名要吃的,大熱天跪着也要做完啊!”食材明細主料麪粉(150克)雞胸肉(500克)洋葱(250克)小胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)豆芽(50克)雞蛋(1個)輔料沙拉醬(1支)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪餅捲起來的做法步驟1、雞胸肉切條加醬油、澱粉、雞精鹽醃製10分鐘2、也可以直接用奧爾良烤翅粉...
  • 30266
意麪怎麼捲起來擺盤
  • 意麪怎麼捲起來擺盤

  • 1、首先用叉子把烹飪好的意大利麪從鍋裏捲起,再用勺子託着把意麪擺放入餐盤裏,然後把叉子抽離即可。2、可以使用意麪夾稍作調整,最後加上醬汁、香草食用花卉、輔料等一些裝飾,就完成了。3、擺盤的方式一般是蓋澆式、攪拌式,配色多為紅色和綠色。...
  • 12160
麪包香蕉卷的做法 美味麪包香蕉卷 麪包香蕉卷怎麼做
  • 麪包香蕉卷的做法 美味麪包香蕉卷 麪包香蕉卷怎麼做

  • “寶貝女兒果果現在越來越挑食了,總喜歡吃新鮮的東西,最近連香蕉也不吃了,為了讓果果便便通暢,我自創了炸香蕉卷,相信果果會喜歡的呵呵!”食材明細主料香蕉(一根)輔料切片面包(適量)雞蛋(一個)熟芝麻(適量)配料沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪包香蕉卷的做法步驟1、用擀...
  • 22020
醇奶麪包卷怎麼做-醇奶麪包卷的做法
  • 醇奶麪包卷怎麼做-醇奶麪包卷的做法

  • “凡是初學烘焙的人無不對北海道吐司充滿神往,總想一舉做出這款既有美味、又有面子的麪包。很多朋友問我配方和做法,配方容易,我保存着呢。可是當有人問“做吐司麪包非得用吐司盒嗎?”時,我一時語塞。做吐司麪包當然要用吐司盒,但是每個配方都可以有所變化,最簡單的變化就是形狀...
  • 18625
香草麪包卷的做法 邂逅香草---香草麪包卷 香草麪包卷怎麼做
  • 香草麪包卷的做法 邂逅香草---香草麪包卷 香草麪包卷怎麼做

  • “加入百里香、迷迭香、羅勒的麪包卷,讓味道即刻也靈動起來,彷彿置身於法式浪漫的花園中,猶如魔法般的奇妙.....”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)無鹽黃油(20克)砂糖(30克)雞蛋(1個)牛奶(170毫升)鹽(2克)酵母(3克)混合香草(2克)芝士粉(適量)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草...
  • 19086
淡奶油麪包卷的做法 柔軟又奶香十足的淡奶油麪包卷 淡奶油麪包卷怎麼做
  • 淡奶油麪包卷的做法 柔軟又奶香十足的淡奶油麪包卷 淡奶油麪包卷怎麼做

  • “讓麪包降服眾人胃口的是加淡奶油!這是一個祕密,加了淡奶油的麪包柔軟有奶香味十足,口感勝過含油量極高的可頌。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕,偶爾吃一次還可以,況且做蛋糕很容易剩餘,或者打發失敗,這時候都可以拿來做麪包。”食材明細主料高筋麪粉(300克)酵母(3克)淡奶油(110克)輔料...
  • 21180
牛奶麪包卷的做法 雲朵般柔軟滴【牛奶麪包卷】 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 雲朵般柔軟滴【牛奶麪包卷】 牛奶麪包卷怎麼做

  • “宅與路上的【牛奶麪包卷】有上千人做過説明這個麪包卷的誘惑力極強嘗試後發現此麪包卷果真是名不虛傳成品非常喧香柔軟其柔軟程度正如標題所描述的似如雲朵就連我們家小嘴比較挑剔的四歲娃在我們嚴厲控制下,飯後還吃掉了兩個此麪包配方採用的是中種法制做當揉制主麪糰時...
  • 4210
豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做
  • 豆沙卷麪包的做法 超軟麪包“卷”出來--豆沙卷麪包 豆沙卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(20克)白糖(60克)鹽(1/2小勺)酵母(5克)蛋液(30克)水(130克)黃油(30克)輔料豆沙餡(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙卷麪包的做法步驟1、將除黃油的材料攪拌均勻2、揉成麪糰,揉至出筋3、然後加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀4、將麪糰進行基...
  • 14606
杏仁醬麪包卷的做法 來點料更美味--杏仁醬麪包卷 杏仁醬麪包卷怎麼做
  • 杏仁醬麪包卷的做法 來點料更美味--杏仁醬麪包卷 杏仁醬麪包卷怎麼做

  • “杏仁醬麪包卷,哇。。。。真是太好吃了,香甜確不膩,口口都有奶香味,偶爾做點甜麪包也不錯呢,晚上拍得照片,湊合看吧”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(3克)奶粉(10克)黃油(25克)酵母(3克)雞蛋(1個)水(85克)輔料黃油(25克)雞蛋(25克)細砂糖(25克)杏仁粉(25克)全蛋液(適量(刷麪包用...
  • 25219
奶油麪包卷怎麼做-奶油麪包卷的做法
  • 奶油麪包卷怎麼做-奶油麪包卷的做法

  • “我喜歡這種味道單純的麪包^^”食材明細主料牛奶(110g)雞蛋(25g)砂糖(25g)鹽(5g)速發酵母(3g)無鹽奶油(40g)高筋麪粉(210g(麪包粉))輔料剩下的蛋液(適量)牛奶(適量(與蛋液等量))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麪包卷的做法步驟1、將主材料們投入麪包機中,選擇麪糰模式(發酵1次),製作麪包面...
  • 25491
奶油卷的做法 奶油卷---奶香十足的麪包 奶油卷怎麼做
  • 奶油卷的做法 奶油卷---奶香十足的麪包 奶油卷怎麼做

  • “黃油卷是我家出鏡率極高的一款麪包,奶香十足、口感無比柔軟。配方參照圓豬豬,謝謝分享。”食材明細主料髙筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)奶粉(10克)牛奶(100克)全蛋液(30克)輔料乾酵母(3克)白砂糖(25克)鹽(1/2小勺)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油卷的做法步驟1、除黃油以外...
  • 21821
奶香黃金面包卷的做法 【奶香黃金面包卷】:不一樣的方法做麪包 奶香黃金面包卷怎麼做
奶酪麪包卷怎麼做-奶酪麪包卷的做法
  • 奶酪麪包卷怎麼做-奶酪麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(400g)糖(64g)鹽(3g)蛋(57g)水(200g)酵母(4g)黃油(35g)輔料糖粉(35g)奶酪餡奶酪(180g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入麪包桶,揉麪一個程序。2、加入黃油,繼續揉一個程序。3、收圓,放入桶中,蓋保鮮膜進行第一次發酵。4、...
  • 24157
蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法
  • 蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法

  • “金黃的外表,香甜的蛋奶,柔軟筋道的麪包,加上香酥軟糯的花生芝麻豆沙餡,真是美味極了!”食材明細主料高筋麪粉(350克)中筋麪粉(50克)酵母(4克)細砂糖(60克)鹽(半小勺)雞蛋(1個)牛奶(170克)玉米油(30克)輔料花生芝麻豆沙餡(200克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶麪包...
  • 4820
牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做
  • 牛奶麪包卷的做法 日式牛奶麪包卷 牛奶麪包卷怎麼做

  • “現在很流行的一款麪包,你也跟風來做吧。柔軟的不要不要的,口感太讚了。淡淡的奶香,吃一個絕對有意猶未盡的感腳。”食材明細主料酵母((主麪糰)2克)糖((主麪糰)60克)鹽((主麪糰)3克)雞蛋((主麪糰)1顆)牛奶((中種)140克)高筋麪粉((主麪糰)120克)黃油((主麪糰)40克)輔料高筋麪粉((篩表面用)適量)甜味(口味)烤(工...
  • 19471
專題