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關於豆沙小麪包的餐飲百科

家常豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水:220ml雞蛋:1個砂糖:3大勺橄欖油:3大勺鹽:1小勺奶粉:20高筋麪粉:440酵母:5輔料具體步驟1.按照配料表的順序將配料放入麪包機,揉至擴展階段,發酵至2-2.5倍2.麪糰發酵至2倍大時,用手指戳一下,不回彈就ok3.擀成片,再...
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豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪包粉:200低筋麪粉:20細砂糖:20鹽:3速溶酵母:3奶粉:20全蛋:25水:115黃油:15豆沙餡:160輔料裝飾用白芝麻:適量具體步驟1.將除奶油、豆沙餡、白芝麻外的原料混合攪拌成光滑麪糰2.加入黃油,揉至擴展階段,蓋保鮮膜放温暖...
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美味中種北海道豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 美味中種北海道豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:300白芝麻:少許細砂糖:39速溶酵母:5牛奶:96動物性鮮奶油:84蛋白:45黃油:12鹽:6奶粉:18豆沙:360全蛋液:少許輔料具體步驟1.將高筋粉300克,細砂糖9克,速溶酵母3克,牛奶96克,動物性鮮奶油84克,蛋白21克,黃油6克2放...
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豆沙小麪包(16個)如何做簡單又好吃
  • 豆沙小麪包(16個)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘主料高精麪粉:400低精麪粉:100鹽:6乾酵母:6白糖:60安佳無鹽黃油:40雞蛋(中):2個牛奶:140ml水:100ml輔料豆沙餡:一包白芝麻:適量蛋液(刷面):適量具體步驟1.準備好所有材料,用電子稱精確到g,這是製作16個小麪包的量,不需要這麼...
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零失敗豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 零失敗豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:11分鐘主料高筋麪粉:250細砂糖:40雞蛋:25水(別一次全加,留:150豆沙:300輔料食鹽:5黃油:30速發乾酵母:5奶粉:15具體步驟1.所有的材料放到麪包機裏混合。選擇標準麪包功能。2.混合完後面包後會有一個基礎發酵的過程。基礎發...
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杏仁豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 杏仁豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:400黃油:40酵母:6牛奶:180鹽:4細砂糖:80蛋液:80輔料紅豆沙:適量杏仁瓦片:少許具體步驟1.除黃油外將所有原料和成麪糰,15分鐘後加黃油繼續和,揉出筋膜,讓麪糰發酵至2倍大,完成基礎發酵。2.分割成12個,滾圓鬆弛15分...
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如此誘人的豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50高筋麪粉:250雞蛋:1個輔料牛奶:110豆沙:適量黃油:30酵母:3蛋黃:一個鹽:3白糖:40具體步驟1.依次加入雞蛋、牛奶、白糖、鹽、麪粉和酵母2.開啟一個和麪程序3.一個和麪程序結束後加入黃油繼續開啟和麪...
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特色豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 特色豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料豆沙餡:適量黃油:30雞蛋:30奶粉:15酵母:7.g精鹽:3細砂糖:45水:120具體步驟1.除黃油外的所有材料放入麪包機中,啟動和麪程序,揉成光滑的麪糰2.20分鐘後加入軟化的黃油,再進行一個和麪程序。3.揉麪...
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簡單易做的豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪包粉:300牛奶:200輔料白糖:40酵母:3鹽:2豆沙餡:適量黃油:25具體步驟1.把所有的食材放入麪包桶,放入麪包機啟動和麪程序20分鐘,結束之後再放入黃油再次和麪20分鐘2.和好的麪糰進行醒發3.麪糰發至兩倍大,用手蘸點...
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自制豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 自制豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:360温水:72鹽:3酵母:4雞蛋:1個牛奶:72黃油:35白糖:30輔料豆沙餡兒:適量具體步驟1.按照液體下粉料上的順序投入麪包機2.加入軟化的黃油後發揉成光滑的麪糰後發酵3.發酵好的麪糰分成16個麪糰後醒十分鐘4...
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自制抹茶豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋粉:300輔料鹽:2雞蛋:50牛奶:150橄欖油:10耐高糖酵母:5自制豆沙:適量抹茶粉:3白糖:25具體步驟1.將所有材料稱好加進廚師機內膽裏2.用廚師機一檔和麪一分半二檔和麪13分半3.和成團以後蓋上濕布放温暖處發酵4...
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豆沙小麪包怎麼做-豆沙小麪包的做法
  • 豆沙小麪包怎麼做-豆沙小麪包的做法

  • “幹活不能一心兩用,麪包放入烤箱,洗衣服忘了看看,顏色有點深,不喜歡深顏色可以在合適的時候,上面蓋上烤紙就可以了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)黃油(30克)酵母(3克)輔料雞蛋(一個)調料純牛奶(100克)白糖(30克)鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙小麪包的做法步驟1、黃油、牛...
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自己做的豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 自己做的豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50湯種:38麪包粉:181輔料細砂糖:40奶粉:10水:116豆沙餡:適量蛋液:25即發乾酵母:3鹽:3黃油:25黑芝麻:適量具體步驟1.湯種的製作方法:湯種原料:麪包粉20克開水20克(成品約38克)將製作湯種所需的麪包粉和開水放...
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小熊豆沙麪包的做法 萌貨。小熊豆沙麪包 小熊豆沙麪包怎麼做
  • 小熊豆沙麪包的做法 萌貨。小熊豆沙麪包 小熊豆沙麪包怎麼做

  • “家有小朋友做個充滿童趣萌噠噠滴小餐包------【小熊豆沙麪包】讓小朋友們天天開心~!天天快樂~!!”食材明細主料雞蛋液(30g)淡奶油(15g)牛奶(54g)鹽(1g)細砂糖(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)乾酵母(2g)黃油(22g,室温軟化)歐克皮材料高筋麪粉(62g)低筋麪粉(47g)鹽(1g)黃油(6g)泡打粉(1g)內餡豆沙(150...
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豆沙餡小麪包怎麼做-豆沙餡小麪包的做法
  • 豆沙餡小麪包怎麼做-豆沙餡小麪包的做法

  • “烘烤帶餡的麪包一是變換一下品種,二是可以改變口味。麪包的餡料可以按照自己的喜歡添加,比如果醬、豆沙、棗泥、肉鬆等都可以,只要自己喜歡的都可以試一試。”食材明細主料麪粉(400克)豆沙(適量)輔料酵母粉(2克)調料玉米油(50克)白糖(60克)純淨水(160克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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小花朵豆沙麪包怎麼做-小花朵豆沙麪包的做法
  • 小花朵豆沙麪包怎麼做-小花朵豆沙麪包的做法

  • 食材明細麪糰高筋麪粉(200克)牛奶(105克)雞蛋液(25克)鹽(2克)白砂糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)餡料豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花朵豆沙麪包的做法步驟1、準備好所有面團材料,並用ACA小稱稱出需要的重量...2、除黃油外,所有主麪糰的材料放入麪包機,(酵母放在最上面,...
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黑豆沙小麪包怎麼做-黑豆沙小麪包的做法
  • 黑豆沙小麪包怎麼做-黑豆沙小麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(370克)水(150克)雞蛋(一枚)黃油(30克)輔料鹽(3克)白糖(70克)自制黑豆沙(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆沙小麪包的做法步驟1、除黃油和豆沙外的所有食材放入容器和好麪糰(忽略我婆婆家的老古董呵呵呵)2、像往常一樣肉畜手套膜3、發酵好的面4、分割成等量的...
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小豆沙麪包怎麼做-小豆沙麪包的做法
  • 小豆沙麪包怎麼做-小豆沙麪包的做法

  • “這款豆沙包,小巧精緻,個頭比較小,也顯得非常的可愛哦。兒子從房間走出的時候,不經意地看見了我餐桌上的剛剛出爐的小麪包,不由得讚歎:這小麪包好可愛哦。嗯,我仔細端詳了一下,是小小的,比較萌的,以前做的麪包差不多是它的兩倍大小,這個小的豆沙包,就尤其顯得可愛了。”食材明細主料...
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紅豆沙小麪包的做法 低油低糖紅豆沙小麪包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麪包怎麼做
  • 紅豆沙小麪包的做法 低油低糖紅豆沙小麪包(含紅豆沙做法) 紅豆沙小麪包怎麼做

  • “在超市買過糖納豆,真是甜的掉牙;也買過紅豆酥,細膩的難以下嚥,終於下決心自己做豆沙,自己做麪包。按照一貫的低油低糖的原則,將各種材料進行合理配比,既保證健康,又保證口味,真是一舉好幾得”食材明細主料高筋麪粉(400g)低筋麪粉(100g)細砂糖(30g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(300g)輔料自...
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小米麪豆沙包怎麼做-小米麪豆沙包的做法
  • 小米麪豆沙包怎麼做-小米麪豆沙包的做法

  • “每次發麪都加一勺白糖,現在開始減糖了,不加白糖也能發好面。”食材明細主料小米麪(100克)普通麪粉(200克)豆沙餡(適量)輔料酵母(3克)温水(150一160ml)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小米麪豆沙包的做法步驟1、100克小米麪,200克普通麪粉,3克酵母用温水(30來度)和麪。發酵大約二個...
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豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法
  • 豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法

  • “很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字---金錢麪包,做這個麪包,不需要很高的技巧,簡單的造型,烤出來卻相當的誘人,我還包了豆沙餡,吃得時候好滿足。”食材明細主料麪包粉(250克)低粉(50克)糖(50克)鹽(5克)雞蛋(25克)牛奶(165克)黃油(25克)酵母(3克)輔料豆沙(135克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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小熊豆沙麪包怎麼做-小熊豆沙麪包的做法
  • 小熊豆沙麪包怎麼做-小熊豆沙麪包的做法

  • “六一兒童節到了繼續我的萌寵系列這次做個充滿童趣萌噠噠一一一[小熊豆沙麪包]祝小朋友們節日開心~天天快樂~”食材明細主麪糰雞蛋(30g)淡奶油(15g)牛奶(54g)鹽(1g)白糖(23g)高筋麪粉(120g)低筋麪粉(30g)乾酵母(2g)黃油(22g)歐克皮高筋麪粉(62g)低筋麪粉(47g)鹽(1g)黃油(6g)泡打粉(1g)豆沙(150g)表面裝...
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綠豆沙小麪包的做法 第一次做的綠豆沙小麪包 綠豆沙小麪包怎麼做
  • 綠豆沙小麪包的做法 第一次做的綠豆沙小麪包 綠豆沙小麪包怎麼做

  • “從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麪包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小麪包的做法步驟1、把發酵粉放入温水裏,加白糖.鹽.雞蛋.攪拌均勻,...
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豆沙小餐包的做法 麪包機-豆沙小餐包 豆沙小餐包怎麼做
  • 豆沙小餐包的做法 麪包機-豆沙小餐包 豆沙小餐包怎麼做

  • “健康從早餐開始麪包是我最愛的早餐,市場上的毒麪包讓我聞風喪膽。有了麪包機和烤箱我可以做各種麪包美食了健康生活從每一天開始~~~~美味健康!!!”食材明細主料高筋麪粉(275g)輔料雞蛋(1顆)牛奶(200ml)配料砂糖粉(3大勺)鹽(0.5小勺)酵母粉(1小勺)奶粉(1.5大勺)黃油(2大勺)紅豆餡(270g)葡萄乾(...
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豆沙麻花小麪包的做法 豆沙麻花小麪包【冷藏液種法】 豆沙麻花小麪包怎麼做
  • 豆沙麻花小麪包的做法 豆沙麻花小麪包【冷藏液種法】 豆沙麻花小麪包怎麼做

  • “由於個人喜歡低脂健康的烘焙,所以這款小麪包無油無糖,豆沙與葡萄乾做了餡料,甜度剛剛好,用了冷藏液種的方法口感更柔軟,雖無油無糖也一樣的美味!”食材明細主料麪包粉(350克)純牛奶(130克)紅豆沙(適量)酵母粉(2克)葡萄乾(適量)冷藏液種麪包粉(75克)酵母粉(1克)水(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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