當前位置:味味甜 >

關於絕味雞爪怎麼做好吃的餐飲百科

絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法
  • 絕味雞爪怎麼做-絕味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料豆瓣醬(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)橘皮(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞爪的做法步驟1、準備雞爪適量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,幹辣椒適量2、把雞爪洗淨後,放入焯一分鐘3、鍋中...
  • 28724
絕味的泡酒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 絕味的泡酒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘這是一道史上最最銷魂的泡酒鳳爪。泡酒與鳳爪結合起來的傳統小吃零食,白醋姜白糖料酒等等配料讓它美味再翻一倍。童鞋們,吃完一盆過癮到銷魂。在看狗血電視劇和娛樂時吃起來簡直就是爽飛天。趕快馬起...
  • 6147
美味密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃
  • 美味密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘美味密制雞爪雞翅鴨爪可謂是非常經典的美食了,主要是以雞爪雞翅和鴨爪為主要食材搭配醬油生薑等多種配料烹製而成。雞爪雞翅和鴨爪中含有豐富的蛋白質尤其是膠原蛋白含量豐富,而且美味密制雞爪雞翅鴨爪主要...
  • 19482
怪味煎雞爪怎麼做-怪味煎雞爪的做法
  • 怪味煎雞爪怎麼做-怪味煎雞爪的做法

  • “原本準備用雞爪做泡椒鳳爪的,那時候正好在煮茶葉蛋,蛋和茶葉香料都撈出來後,我想着不要浪費了就把雞爪放裏面焯下水,誰知道出來後是棕色的,還有茶葉的味道。沒辦法做泡椒鳳爪了,又因為雞爪上有茶葉味道,只好想辦法做成怪味的了。”食材明細主料雞爪(300g)輔料豆瓣醬(適量)大蒜(適量...
  • 14406
燉雞爪的做法 超好吃~燉雞爪~ 燉雞爪怎麼做
  • 燉雞爪的做法 超好吃~燉雞爪~ 燉雞爪怎麼做

  • “~~噹噹我又來了哈~~之前忙了一段時間,所以就很少上來了哈,今天上載一套新的菜譜,超簡單的,就是我最喜歡的雞爪啦!我好愛吃的呀,我老媽也愛吃,最近又靠着這套菜成功俘虜了老公的胃,哇哈哈!我相信雞爪好多人都喜歡的哈那就跟着我來吧!”食材明細主料雞爪(適量)輔料醬油(適量)配料鹽(適量...
  • 17907
怪味雞爪怎麼做-怪味雞爪的做法
  • 怪味雞爪怎麼做-怪味雞爪的做法

  • “一道非常美味的雞爪。各種調味品的碰撞。”食材明細主料雞爪(10個)葱(適量)姜(適量)輔料蒸魚豉油(半匙)奧爾良醃雞粉(二匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)椒鹽(少許)辣椒麪(少許)醋(少許)醬油(半匙)白糖(少許)色拉油(一勺)怪味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)怪味雞爪的做法步驟1、雞腳洗淨。去掉指甲這...
  • 18881
絕味滷雞爪如何做簡單又好吃
  • 絕味滷雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料雞爪:適量雞蛋:適量豆腐乾:適量五花肉:適量輔料生抽:三小杯老抽:一小杯啤酒:一聽白糖:適量香葉:適量桂皮:適量八角:適量花椒:適量乾紅辣椒:適量草果:適量生薑:適量具體步驟1.雞爪剪完指甲後備用2.雞蛋下鍋煮熟3.五花...
  • 12636
絕味大盤雞怎麼做-絕味大盤雞的做法
  • 絕味大盤雞怎麼做-絕味大盤雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議家裏人少的...
  • 27261
風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法
  • 風味雞爪怎麼做-風味雞爪的做法

  • “雞爪雖然沒啥肉吃,但是膠原蛋白挺豐富,我特別喜歡,這次燉雞爪時加了一塊南瓜味道出奇的好,南瓜燉成了糊糊和雞汁混合在一起,用來拌飯實在是好吃,雞爪吃着特別軟糯,口味也是非常獨特。”食材明細主料雞爪(10個)南瓜(100g)輔料豆豉(10g)蠔油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)鹹甜(口味)燉(工藝)...
  • 29398
韓式無骨辣雞爪的做法 韓式無骨辣雞爪丨閉着眼睛做都好吃!絕了! 韓式無骨辣雞爪怎麼做
美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法
  • 美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法

  • “滿滿的膠原蛋白,獻給各位小仙女,美美噠。”食材明細主料雞爪(兩斤)輔料小茴香(適量)大蒜(適量)香葱(適量)老湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺白酒同時入鍋。2、水開煮出血沫子,撈出雞爪。3、給雞爪剪指甲,再在掌中寶那裏也剪一刀,因...
  • 30306
絕味泡雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 絕味泡雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鳳爪:8個輔料泡椒:200具體步驟1.將鳳爪用水多次沖洗,瀝乾水分,去掉指甲2.鍋中加適量水,放十幾顆花椒,花椒在煮的時候會散發出香味,而且可以起到去腥去油膩的作用3.水開後,把處理好的鳳爪放進去4.倒入適量料酒...
  • 18519
口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法
  • 口味雞爪怎麼做-口味雞爪的做法

  • “愛吃辣得你,一定喜歡”食材明細主料雞爪(500克)輔料大蒜子(適量)生抽(適量)辣椒(適量)幹辣椒粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)口味雞爪的做法步驟1、將鍋內水燒開,分別把薑片、八角,桂皮,雞爪入鍋煮個幾分鐘,時間可根據雞爪軟硬度調整!2、雞爪過水後,可用冷水侵泡2分鐘、然後把...
  • 12291
絕味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃
  • 絕味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳爪:8個泡椒:200輔料料酒:適量白醋:適量花椒:適量鹽:1勺具體步驟1.將鳳爪用水多次沖洗,瀝乾水分,去掉指甲。鍋中加適量水,放十幾顆花椒,花椒在煮的時候會散發出香味,而且可以起到去腥去油膩的作用。水開後,把處理好...
  • 32808
原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做
  • 原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)冰糖(適量)鹽(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)原味滷雞爪的做法步驟1、雞手手剪好指甲,切成兩段,洗好放入鍋中,加水、葱段、薑片、料酒2勺,煮15分鐘...
  • 10063
傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法
  • 傣味舂雞爪怎麼做-傣味舂雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(6只)姜豆(適量)胡蘿蔔(適量)緬甸香菜(適量)輔料小米辣(適量)大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)花生碎(適量)檸檬(1個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)傣味舂雞爪的做法步驟1、雞爪去腳趾中火煮15分鐘,清洗幾遍,放入冰水中泡二十分鐘...
  • 25200
絕味泡椒鳳爪的做法 絕味泡椒鳳爪----簡單做法 絕味泡椒鳳爪怎麼做
  • 絕味泡椒鳳爪的做法 絕味泡椒鳳爪----簡單做法 絕味泡椒鳳爪怎麼做

  • “泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的...
  • 18361
絕味滷雞翅的做法 瘦身減脂絕味滷雞翅 絕味滷雞翅怎麼做
  • 絕味滷雞翅的做法 瘦身減脂絕味滷雞翅 絕味滷雞翅怎麼做

  • “這是一款瘦身、減脂做法簡單的滷味,半小時就能做好,口味獨特,營養健康,吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法停口”食材明細主料雞翅中(8個)雞翅根(8個)普洱茶(1塊)葱(3段)姜(3片)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絕味滷雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,所有原材...
  • 26194
美味的密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃
  • 美味的密制雞爪雞翅鴨爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘密制雞爪雞翅鴨爪,這是一道營養價值豐富而且最為重要的是這類美食特別受到愛吃辣的人的歡迎。也特別受到妹子們的歡迎。妹子們喜歡用來作為休閒零食來食用,或者追劇必備,也適合年輕的男性朋友在酒桌上用做下...
  • 25706
滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法
  • 滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)調料花椒(適量)八角(2個)桂皮(1小片)香葉(3片)草果(1個)白芷(1片)小茴香(適量)孜然(適量)白胡椒(適量)陳皮(1小塊)當歸(4片)紅棗(1個)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)味精(適量)雞精(適量)幹辣椒(可選)料酒(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷味雞爪的做法步驟1、把雞爪剪掉指甲...
  • 13337
美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法
  • 美味雞爪怎麼做-美味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)黃瓜(1根)花生米(適量)輔料蒜(4顆)花椒油(1勺)鹽(適量)食用油(適量)醋(2勺)生抽(3勺)白糖(半勺)花椒(10顆)幹辣椒段(適量)八角(4顆)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,從中間切開,方便煮熟和入味。2、鍋裏放水放雞爪,再放幾顆八角,少許鹽。3、將...
  • 20760
絕對一流的泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃
  • 絕對一流的泡椒雞爪做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:一斤半輔料香糟滷:一瓶具體步驟1.把雞爪的小指甲通通都剪了,然後剁成小塊,腳趾分兩半,再清洗乾淨,最後燒水把雞爪下鍋焯水,其實是不光焯水,還要同時把它煮熟了,所以加點鹽和黃酒,大概七八分鐘,記得不要太生...
  • 19573
風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法
  • 風味糟雞爪怎麼做-風味糟雞爪的做法

  • “俺家小耿特別喜歡吃糟雞爪,沒事的時候總喜歡當零食啃,夏天正是吃糟貨最爽的時候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,還不需要經受廚房的熱氣照顧!拍這個成品圖是想着做得比較多中午吃的時候就沒拍,留了幾個下午光線温柔點拍效果還可以好點,誰知小耿這傢伙圍着屁股後面一直問拍好了沒...
  • 7830
絕味雞尖怎麼做-絕味雞尖的做法
  • 絕味雞尖怎麼做-絕味雞尖的做法

  • “休閒,做酒好伴侶……”食材明細主料雞尖(500g)幹辣椒(適量)輔料料酒(適量)雞精(適量)味精(適量)碘鹽(適量)花椒麪(適量)白胡椒面(適量)八角(適量)三奈面(適量)蒜末(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)醋(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕味雞尖的做法步驟1、雞尖飛水2、鍋澆油燒製7成熱下雞尖炒至...
  • 24113
多味雞爪怎麼做-多味雞爪的做法
  • 多味雞爪怎麼做-多味雞爪的做法

  • “老公不愛吃雞肉,卻喜歡啃雞爪,因此,買了一包冷凍雞爪回來,準備滷着吃,但女兒對滷味不感興趣,為了照顧爺倆的情緒,中和一下,採用紅燒的方法,加上各種調味料的調和,來一道多味雞爪,結果,受到我家那爺倆的熱捧,呵呵,有時,當個合格主婦還真不容易,要面面顧到。”食材明細主料雞爪(20只)輔料幹...
  • 13758
專題