蛙絕雞怎麼做-蛙絕雞的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蛙絕雞的做法步驟

• 1、食材：雞塊（已清洗焯水）、牛蛙（已洗淨）、薑片、葱段。

• 2、將牛蛙放在案板上剁成塊。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 4、接着，下入雞塊和剁好的牛蛙翻炒翻炒。

• 5、然後，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的零卡糖。

• 9、加適量的開水。

• 10、調味燒煮開。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。

• 12、翻勻，擱入葱段即成。