絕味雙椒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
仔雞 :一隻輔料
具體步驟
1. 雞肉大小切的儘量均勻,加入鹽,料酒,生抽,老抽碼入味,入鍋前加濕澱粉拌勻
2. 青椒切段
3. 乾紅椒切段
4. 新花椒是點睛之處
5. 姜和蒜儘可能多放
6. 鍋裏多倒些油,燒到滾熱時倒入醃好的雞肉,炒幹水分盛出備用
7. 依次小火炒香姜,蒜
8. 紅椒
9. 青椒
10. 大火倒入煸好的雞肉,加鹽,新花椒,胡椒粉,雞精,翻炒出鍋
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