美味的雙椒蟹味菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蟹味菇，就像它名字一樣，是帶有獨特蟹香味的香菇，比一般的香菇更為鮮美，蟹味菇的營養價值也很高，有着防癌抗癌等功效。美味的蟹味菇與青紅椒的完美搭配做出來的雙椒蟹味菇，不僅色澤鮮美，吃着更是香美十足，實在是餐桌上不可缺少的美食。

主料

蟹味菇 ：適量
青紅椒 ：適量

輔料

蒜片 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.青紅椒切成細條

3.蟹味菇去根部洗淨，在開水裏焯燙一下撈出

4.因為是快手菜所以要事先準備好調料，取1小勺生抽、1小勺蠔油、半小勺白糖，2小勺料油拌勻

5.起油鍋，放入蒜片爆香，倒入焯燙過的蟹味菇炒兩下

6.倒入青紅椒翻炒幾下

7.倒入配好的醬汁

8.再翻炒幾下即可裝盤

9.營養清爽美味的素食小炒