如何做簡單又好吃-美味的雙椒素炒杏鮑菇

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的雙椒素炒杏鮑菇 ，色香味俱全。青椒與紅椒的完美結合，色調是真的美得無話可説。當親戚來訪時，這樣的一道高大上的菜絕對會讓來訪者讚不絕口，紛紛要你傳授廚藝。家裏的小孩尤其愛吃，口感很有嚼勁，營養又很豐富，適合作為家常小菜時常炒來吃。

主料

杏鮑菇 ：10
青椒 ：10
紅椒 ：10

輔料

香油 ：12ml
香菜 ：5
蒜 ：5

具體步驟

1.將青椒、紅椒、杏鮑菇切成細條狀，切條狀比較好入味，將大蒜瓣輕拍去皮，切丁

2.在熱鍋中加入一些食用油（先把鍋燒熱再倒油，避免營養損失和產生不好的物質）

3.待油熱時，加入切好的大蒜丁爆香

4.大蒜炒出香味後加入切好的青椒絲和紅椒絲翻炒，加入少許鹽（一丟丟就好）讓青紅椒先入一點味

5.青椒和紅椒炒半分鐘左右，加入杏鮑菇，大火翻炒

6.然後加入生抽調味和少許老抽調色雙椒素炒杏鮑菇的做法步驟

7.待青紅椒和杏鮑菇都斷生之後即可出鍋啦