美味的椒鹽雞翅杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的椒鹽雞翅杏鮑菇，選用的杏鮑菇其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感，因此成為人們追捧的美味。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物，符合人體對於營養物質的需求，經過炸制的雞翅，不僅色澤金黃，且口感酥脆，真是鮮美至極。

主料

杏鮑菇 ：適量
雞翅 ：適量

輔料

油 ：適量
椒鹽 ：適量
吉士粉 ：適量
生粉 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.雞翅在表面劃幾刀，方便入味

2.全部用刀劃好

3.醃製雞翅，加入鹽，料酒，生薑，讓雞翅有個底味，醃製10分鐘

4.吉士粉，生粉1,1放入盤中，混合均勻

5.杏鮑菇，紅椒切條

6.雞翅在粉類中裹上一層

7.杏鮑菇，紅椒切條油温熱至5成，下入雞翅，中小火略煎

8.翻面，煎熟，

9.出鍋，放入盤中

10.留少許油，下杏鮑菇煎透，

11.再加入紅椒略煎

12.倒入雞翅，撒入椒鹽粉，出鍋