香菜生吃可以嗎

可以。香菜生吃口感爽脆，帶有獨特的香氣。在清洗香菜的時候要將其根部枯黃的葉片摘除。放入清水中洗去表面的泥垢和雜質即可。香菜除了生吃外，也將其用作調味加入湯汁或粥中食用，可以起到提味增香的作用。在保存的時候將其放入冰箱冷藏。