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關於紅酒煎牛排的家常做法的餐飲百科

紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法
  • 紅酒煎牛排怎麼做-紅酒煎牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(500克)西蘭花(400克)輔料黃油(15克)鹽(4克)黑胡椒粉(3克)紅酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒煎牛排的做法步驟1、西蘭花洗好切塊備用。2、牛排切片用鹽,黑胡椒粉醃製40分鐘。西蘭花用開水煮熟。3、鍋熱下黃油。4、大火放入牛排煎一面半分鐘,兩面一分鐘。...
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紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法
  • 紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法

  • “願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因為即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支持,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”食材明細主料牛排(2塊)黃油(20g)食鹽(2g)紅酒(20g)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)洋葱(適量)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
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香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做

  • “最近這幾年,全國各地都出現了不少的牛排館。但是在外面吃牛排價格小貴。在超市買的半成品吶,大家都會擔心這個凍牛肉不太衞生。今天自己就動手做一份牛排,我用了十塊錢的新鮮牛肉做了兩塊。雖然味道比不上外面餐館的,但是哄小朋友吃還是可以的喲。而且製作的方法非常的簡單...
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煎牛排要用紅酒嗎
  • 煎牛排要用紅酒嗎

  • 要用的。紅酒可以去除牛肉的腥味,也可以提鮮。用紅酒煎牛排,能使牛排的肉質更加鮮美滑嫩,吃起來的口感會更好。在醃製的時候也可以加入適量的紅酒,再放入冰箱冷藏半個小時。煎的時候要用小火煎,起鍋的時候也可以淋點紅酒,熬成汁,就可以起鍋了。...
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如何選牛排-煎牛排要用紅酒嗎
  • 如何選牛排-煎牛排要用紅酒嗎

  • 煎牛排是一道簡單的菜,主要的食材是牛排,主要的烹飪過程是煎。煎牛排屬於西餐,一般輔以紅酒食用。簡單的牛排也可以在家裏做。那麼,煎牛排要用紅酒嗎?如何選擇牛排呢?一、煎牛排要用紅酒嗎西方人醃肉是為了讓肉更美味,而不是像我們中國人那樣讓肉變軟。牛排的鬆軟是由你選擇的...
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紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法
  • 紅酒牛排怎麼做-紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)調料紅酒(少量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、成品圖來一張吧。2、牛排是現買的,已醃製好的。3、紅酒準備一些備用。4、油鍋燒熱加入黃油,小火在放入牛排。5、煎至一面熟。6、換一面煎熟,噴入少量紅酒。7、切半擺盤,看着不錯吧!...
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紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 紅酒牛排——絕對零失敗 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)紅酒(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛排的做法步驟1、牛肉切成大片用刀背拍鬆.2、洋葱、大蒜、香菜切成碎米與鹽、黑胡椒粉、澱粉、小蘇打、紅酒混合攪拌均勻成醬料。3...
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俄式紅酒煎羊排的做法 西餐也有快手菜——俄式紅酒煎羊排 俄式紅酒煎羊排怎麼做
黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法
  • 黑椒紅酒牛排怎麼做-黑椒紅酒牛排的做法

  • “牛排,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。”...
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你會幾種做法呢-煎牛排的家常做法
  • 你會幾種做法呢-煎牛排的家常做法

  • 現在大型超市或者住宅小區商業街上面,便捷的西餐廳也來越多,大家就在家附近也可以享受一頓方便營養的西式餐點。在這些西餐中牛排的食用率是最高的,牛肉中的營養非常的多,它含有人體所須的八種必需的胺基酸,且含有豐富的優質蛋白質。煎牛排的家常做法是怎樣的,下面小編給大家介...
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紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法
  • 紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法

  • “淡淡的紅酒香嫩的牛排”食材明細主料牛裏脊(300g)紅辣椒(1個)紅蘿蔔(2塊)輔料植物油(20g)蠔油(1勺)紅酒(3勺)澱粉(1勺)大蒜(2顆)蒸魚豉油(1勺)生抽(1勺胡椒粉)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒香煎牛排的做法步驟1、牛裏脊肉切1釐米左右的片2、用刀背敲鬆3、處理好的牛排4、放蠔油胡椒...
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家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法
  • 家常紅酒燉牛肉怎麼做-家常紅酒燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻,醃製至少20分鐘2、胡蘿蔔、青椒、洋葱切丁,蒜、薑切片3、鍋...
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家常煎肉排怎麼做-家常煎肉排的做法
  • 家常煎肉排怎麼做-家常煎肉排的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)炸雞調味料(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常煎肉排的做法步驟1、豬瘦肉片薄片。2、用刀背將肉剁碎,不要拍斷哦。3、將剁好的肉裝碗中調入所有的調料拌勻醃入味。4、將醃...
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紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法
  • 紅酒燜牛排怎麼做-紅酒燜牛排的做法

  • “紅酒燜牛排,特別適合在這寒冷的冬天食用,是一道滋補的菜餚。”食材明細主料牛排(1000克)輔料生薑(幾片)香葱(2根)草果(1個)八角(2朵)香葉(幾片)花椒(少許)配料紅酒(半杯)鹽(1茶勺)生抽(2湯勺)老抽(1/3湯勺)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅酒燜牛排的做法步驟1、原料:牛排1000克。2、先把牛排...
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煎牛排什麼時候放紅酒
  • 煎牛排什麼時候放紅酒

  • 醃製時就放紅酒。煎牛排,在做之前是需要把牛排進行提前醃製的。牛排在醃製的時候,要倒入一些紅酒泡牛排來去除牛排當中的肉腥味。在醃製時間上,只需醃製上30-45分鐘即可。在牛排的選擇上,可以選擇菲力牛排、西冷牛排以及肋眼牛排等。...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做
  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上載個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,説太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了,我們對口蘑嘛,就一般般啦,家裏正好也沒有啦...
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法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法
  • 法式紅酒牛排怎麼做-法式紅酒牛排的做法

  • 食材明細主料牛肉眼扒(250g)意大利麪(適量)紅酒(150ml)輔料洋葱(半個)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式紅酒牛排的做法步驟1、牛扒自然解凍2、洋葱切粒,倒入紅酒醃製1-2小時,讓紅酒的味道充分融入牛排。3、西餐當然不能少了意大利麪。鍋裏放水加鹽,...
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紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做
  • 紅酒牛排的做法 簡簡單單更美味——紅酒牛排 紅酒牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛排(200克)紅酒(150克)輔料小番茄(適量)西蘭花(適量)檸檬(適量)黑胡椒粒(適量)鹽(適量)黃油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)蒔蘿(適量)白糖(50克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒牛排的做法步驟1、準備好食材。2、牛排兩面的肉用刀背剁鬆。3、加入鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粒醃製一小...
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紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法
  • 紅酒黑椒牛排怎麼做-紅酒黑椒牛排的做法

  • “牛排……”食材明細主料牛排(300克)紅酒(適量)黑椒醬(適量)輔料黃油(30克)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅酒黑椒牛排的做法步驟1、牛排自然解凍後,正反兩面用少量的鹽醃製半小時。2、大火,將鐵盤燒熱至冒青煙,下黃油。3、將火候調至中火,放入牛排,不要翻動。4、上壓肉板(...
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紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法
  • 紅酒牛小排怎麼做-紅酒牛小排的做法

  • “牛小排價值:化痰止咳、強筋壯骨、提高人體免疫,補充人體必需的氨基酸且100%吸收”食材明細主料牛小排(500g)輔料洋葱(一個)薑片(適量)香葉(三片)八角(三顆)紅酒(200ml)葱(適量)冰糖(15g)生抽(20ml)老抽(10ml)茴香(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨,焯水...
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家常牛排怎麼做-家常牛排的做法
  • 家常牛排怎麼做-家常牛排的做法

  • “牛排簡單的家常做法,搭配一些豌豆、聖女果,開胃消食。”食材明細主料牛排(2片)輔料聖女果(少許)豌豆(3個)黃油(2匙)調料孜然粉(2匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常牛排的做法步驟1、準備的食材。2、豌豆粒先焯水,撈起來備用。3、熱鍋加入適量黃油。4、再放入牛排,中火煎。5、...
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紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法
  • 紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法

  • “紅酒煮菜特別香,以前做過紅酒牛肉,十分美味,想來做牛小排也不錯,經過實驗,十分成功,紅酒牛肉,好朋友好拍檔啊。”食材明細主料牛小排(約1/2磅)輔料罐頭蘑菇(約220克)配料醃製:精鹽(1/2茶匙)醃製:生抽(2茶匙)醃製:料酒(1湯匙)醃製:胡椒粉(1/2茶匙)醃製:姜粉(1/2茶匙)醃製:嫩肉粉(1/2茶匙)碗汁:紅酒(1/3...
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法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做
  • 法式紅酒汁牛排的做法 法式波爾多紅酒汁牛排 法式紅酒汁牛排怎麼做

  • “紅酒有一定美顏功效,配合暖胃、高蛋白的牛肉,補精血、温經脈,口感營養再升一級,是不錯的補益佳品。上次做的那個韌勁不好,經過媽咪的指導這次進步多了。”食材明細主料澳洲肉眼牛肉(適量)輔料白蘭地(適量)鹽(適量)波爾多紅酒(適量)黃油(適量)洋葱(適量)黑胡椒粉(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時...
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杏仁紅酒牛排怎麼做-杏仁紅酒牛排的做法
  • 杏仁紅酒牛排怎麼做-杏仁紅酒牛排的做法

  • “牛排營養豐富,富含大量蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸,是家裏必備的食材,孩子也特別愛吃,今天用紅酒醃了牛排,再佐以黑椒醬,最後撒上烤過的杏仁片,不同的口感!”食材明細主料牛排(2塊)小胡蘿蔔(2根)杏仁片(適量)雜生菜(適量)輔料鹽(適量)紅酒(適量)黑胡椒醬(適量)黃油(適量)蒜末(適...
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紅酒煎羊排怎麼做-紅酒煎羊排的做法
  • 紅酒煎羊排怎麼做-紅酒煎羊排的做法

  • “老公一直都惦記着自己店裏的法式羊排,老説季節都快過去了,還沒吃過法式羊排,趁着週末休息,趕緊吃吃過過嘴癮,果然依舊多汁肉嫩。贊一個。”食材明細主料法式羊排(適量)輔料紅酒(小杯)配料鹽(小勺)花椒(2克)黑胡椒粒(少許)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒煎羊排的做法步驟1、選取...
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