生薑可以怎麼食用-生薑可以生髮嗎

生薑，我們應該都不陌生，不吃飲食還是有些理療方面都是經常用到的。生薑除了食用，用得最多的地方要數在生髮或者去濕方面了。特別是生髮方面，很多生髮的洗護用品都是跟生薑有關的，所以生薑常常也和生髮捆綁，那麼生薑真的可以生髮嗎？

一、生薑可以生髮嗎

從理論上來説，用生薑來擦頭皮，確實能有效起到生髮的功效，還能有效防止繼續脱髮。這是因為用生薑擦頭皮能有效促進我們，人體的頭皮充血，進而促進頭部的血液循環，而頭部的血液又是頭髮生長的關鍵因素之一。你會説頭部血液循環加快，在一定程度上能有效改善頭髮的生長，特別是一些精神性脱髮和腎虛性脱髮的情況，效果會更加明顯。

二、生薑擦頭皮要注意什麼

雖然説生薑能起到一定的生髮效果，但並不是説所有的脱髮都可以用生薑來治療。有一些情況，脱髮並不是由於血液循環所造成的，這時用生薑擦頭皮是起不到作用的，甚至還可能會過度刺激頭皮，導致頭皮出現不適症狀。而且由於個人體質不同，有些人對生薑可能會有過敏反應，所以説這時最好不要直接用生薑擦頭皮，可以用生薑泡水來洗頭，效果也會不錯。

三、生薑怎麼吃

1、補虛養身，促消化一一老薑雞湯：淨肥母雞650克，老薑100克，香葱、料酒各20克，醬油15克，鹽3克，味精2克，胡椒粉、五香粉各少許，湯800克。將雞剁成約3釐米見方的塊，老薑去皮洗淨，切成片，香葱切成小丁。雞塊下入沸水鍋中焯去血污撈出。鍋內放油燒熱，下入薑片、雞塊炒出香味，加料酒、醬油、五香粉炒勻，加入湯、鹽燒開，撇去浮沫，燉至熟爛，加味精、胡椒粉、葱花裝碗即成。

2、温胃散寒一一生薑大棗粥：鮮生薑或乾薑6?9克，大米或糯米100克，大棗4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。陰虛者或孕婦慎食。

3、暖胃驅寒一一姜子鴨：鴨腿肉200克，子姜100克，青紅椒各半個，洋葱半個，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、水澱粉各適量。將青紅椒、子姜、洋葱分別切成丁，鴨肉切丁加料酒、鹽、醬油、水澱粉拌勻醃製備用。鍋中加少許油，下入鴨丁煸炒出油，放入子姜煸出香味，依次放入青紅椒、洋葱翻炒，加料酒、醬油、白糖、鹽、味精調味，加少許水炒勻出鍋即可。

4、暖胃驅寒一一薑絲炒肉：豬肉250克，姜120克，料酒、醬油、雞精、鹽、香油、葱各適量。豬肉洗淨，切成細絲;姜洗淨，切絲後用涼水泡一會兒，瀝乾水分備用。油鍋上火放油燒熱，放入肉絲、葱末，翻炒至肉色發白，放入料酒、醬油，加鹽、雞精調味，再放入薑絲翻炒入味，淋香油出鍋即可。

生薑可以生髮嗎？生薑在外用這方面，對生髮確實是有些效果的，通過促進血液循環的原理來達到生髮的效果，但是並不是任何情況下生薑都能生髮的。所以在使用生薑生髮之前一定要先了解清楚。其實生薑最大的價值還是在食用價值上，更加能夠發揮它的其他作用。