姜有哪些功效與作用-嫩姜晚上吃可以嗎

姜是我們生活中很常見的一種調味品，除了可以用在烹飪，還可以用來熬薑湯、泡薑茶等等，對人體有着很好的養生作用，而嫩姜一般是指帶有新芽的姜，通常辛辣味比普通的姜會輕一些，那麼大家知道嫩姜可以在晚上吃嗎？姜有哪些功效與作用？

一、嫩姜晚上吃可以嗎

不能吃。

古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃薑，等於吃砒霜。”這句話的意思是，早上吃薑，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。

從中醫的角度來説，古人流傳下來的這種説法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性温，含有薑辣素等活性成分，吃點姜可以健脾温胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得温暖。

姜，味辛辣，性温，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可健脾温胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違反生理規律。

中醫認為晚上陽入於陰，人就要安靜下來準備休息啦，晚上吃薑會振奮陽氣，與陽入於陰安靜下來相悖，建議早上吃薑。

姜味辛性温，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

二、姜的功效與作用

生薑可以達到增加食慾作用，裏面含有芳香揮發油，而且還含有纖維澱粉，可以緩解身體疲勞以及腹脹腹痛症狀，可以達到健胃效果，讓食慾變得更強。

生薑還可以起到抵抗細菌，預防疾病作用，在炎熱的夏季天氣是非常熱的，所以細菌的繁殖也非常快，這個時候就很容易起出現急性腸胃炎，這個時候就可以適當的吃一些生薑或者用生薑泡一些茶來喝，都可以起到預防腸胃疾病作用，能夠有效的殺死口腔裏面的致病細菌。

1、口腔潰瘍

用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

2、痰多咳嗽

用生薑15克煎湯，加白糖適量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

3、感冒頭痛

將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

以上關於嫩姜晚上吃可以嗎以及姜有哪些功效與作用就為大家暫時介紹到這裏了，總體來説，儘管嫩姜吃起來會比普通的姜刺激性小一些，但還是會對我們腸胃產生一定影響的，如果在晚上吃太多，就會使我們身體感到發熱，從而處於興奮的狀態引起失眠的症狀。