![酥皮綠豆糕怎麼做-酥皮綠豆糕的做法]( "酥皮綠豆糕怎麼做-酥皮綠豆糕的做法")
- “天氣熱起來，就想做點清新的糕點！剛好家裏有一包脱皮的綠豆，説幹就幹，今來一款：酥皮綠豆糕，好吃到掉渣。”食材明細主料玉米油（適量）水（適量）麪粉（適量）輔料自制綠豆餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥皮綠豆糕的做法步驟1、麪粉加玉米油和成油皮。2、麪粉加水和油和成水油皮...
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![綠豆酥的做法 香酥不可抵擋-綠豆酥 綠豆酥怎麼做]( "綠豆酥的做法 香酥不可抵擋-綠豆酥 綠豆酥怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料豬油（45g）糖（40g）水（100g）綠豆（250g）蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、先做餡料綠豆洗淨加水用高壓力鍋壓1小時左右加糖攪拌2、最好的結果是水全沒了綠豆一按就化3、打溶綠豆成綠豆沙如果很多水分就加油炒一下吧4、揉成小...
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![綠豆酥的做法 綠豆酥可以這樣做 綠豆酥怎麼做]( "綠豆酥的做法 綠豆酥可以這樣做 綠豆酥怎麼做")
- “我的最愛綠豆酥，還是姑娘時就喜歡吃綠豆酥，曾經幻想過自己要會該有多好，自從那天第一次豆沙餡的經驗，又想做豆沙糕的，想想還是先來個難度大點的做豆沙酥，上次做的黃瓜、草莓果醬我也用上了，在做的時候我又想到了花樣年糕的，馬上行動起來實驗成功啦呵呵。不過生坯的顏色好看，烘焙...
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![綠豆酥皮餅怎麼做-綠豆酥皮餅的做法]( "綠豆酥皮餅怎麼做-綠豆酥皮餅的做法")
- “自己做的豆沙餡不放任何添加劑，吃起來放心，做點心的時候用它做料餡，既豐富了口感又增加了營養。這次的酥皮餅用了大小包酥兩種製作方法，做出來的成品沒多大區別，所以完全可以按自己的習慣來製作。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）綿白糖（50g）輔料温水（70g）豆沙餡（適量）甜味（口味）烘...
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![做綠豆糕綠豆怎樣去皮]( "做綠豆糕綠豆怎樣去皮")
- 提前用清水浸泡綠豆去皮再燜煮過篩。提前用清水浸泡沒過綠豆，可以讓綠豆吸水膨脹，這樣再後續的燜煮中更容易蜕殼。其次在綠豆煮沸時，上層會有需要脱出的殼，要記得及時撇去，不然容易導致綠豆出現發苦的情況。建議直接購買已經去皮的綠豆做綠豆糕，因為自己脱殼做出來的口感不夠細...
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![綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法]( "綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法")
- “綠豆酥，金沙奶黃酥，16個量的配方！配上一杯茶，愜意一下午！”食材明細油皮中粉（300g）豬油（120g）糖粉（60g）水（110g）油酥低粉（120g）豬油（60g）餡料綠豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆酥的做法步驟1、油皮部分材料全部倒入，攪拌均勻，揉至表面光滑。2、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。3、油...
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![紫薯酥皮綠豆餅怎麼做-紫薯酥皮綠豆餅的做法]( "紫薯酥皮綠豆餅怎麼做-紫薯酥皮綠豆餅的做法")
- 食材明細水油皮面粉（200g）玉米油（60g）白糖（30g）水（80g）紫署粉（6g）油酥皮面粉（130g）玉米油（60g）紫薯粉（4g）餡料綠豆（250g）糖（適量）原味（口味）未知（難度）紫薯酥皮綠豆餅的做法步驟1、脱皮綠豆清水浸泡六小時，放蒸鍋內蒸20分鐘。2、蒸軟的綠豆放涼後，倒入搞絆機搞絆。3、搞絆好的綠豆綿綿的。4、餘温的...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕（一） 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕（一） 綠豆糕怎麼做")
- “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麪，但做出來的煎餅味道總是不太理想，也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子，這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了！看到兩種方子：一種是把綠豆麪直接幹蒸成為熟面再做；另一種是用牛奶或水先把生綠豆麪和勻再做。兩種效果我都試了，口味上截然不同。...
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![綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做]( "綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做")
- 食材明細水油皮普通麪粉（100克）白糖（20克）植物油（20克）水（25克）油酥低粉（70克）植物油（25克）餡料綠豆餡（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合，揉一會，揉成光滑不黏手的麪糰。鬆弛30分鐘。2、將油酥材料混合，揉成麪糰，鬆弛30分鐘。3、將水油皮分...
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![綠豆糕的做法 綠豆糕（二） 綠豆糕怎麼做]( "綠豆糕的做法 綠豆糕（二） 綠豆糕怎麼做")
- “這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的，口感有些Q，放涼後會變硬，吃的時候用微波爐加熱下味道也很好！做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次，剛開始蒸的時候沒看時間，所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了，但是取出來的時候感覺豆腥味兒好重啊，有些受不了，然後又加了些水和...
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![酥皮綠豆餅的做法 壓力鍋酥皮綠豆餅 酥皮綠豆餅怎麼做]( "酥皮綠豆餅的做法 壓力鍋酥皮綠豆餅 酥皮綠豆餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）油（6勺）水（3勺）輔料綠豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮綠豆餅的做法步驟1、準備兩個碗，一個碗加入4勺油，另一個碗加入3勺水和2勺油2、分別加入麪粉揉成麪糰3、每個麪糰分成六等份4、將水油皮的麪糰按扁，包入油酥5、像包包子一樣6、然後按扁7、...
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![酥皮紅豆餅的做法 甜蜜七夕——酥皮紅豆（綠豆）餅 酥皮紅豆餅怎麼做]( "酥皮紅豆餅的做法 甜蜜七夕——酥皮紅豆（綠豆）餅 酥皮紅豆餅怎麼做")
- “今天是七夕，中國的情人節，喵咪願大家有情人的終成眷屬，沒有情人的美夢成真~這次，準備了兩種豆餡，製作方法是一樣的，包括蓮蓉餡，芸豆餡，抹茶餡，都可以用這種方法制作，都是大同小異的，抹茶餡，就是在做好的芸豆餡里加入適量的抹茶粉就可以了哦~~中秋節快到了，肯定用的到的哦~”食材明細...
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![綠豆酥餅怎麼做-綠豆酥餅的做法]( "綠豆酥餅怎麼做-綠豆酥餅的做法")
- “自己炒的綠豆餡，糖份很少，就是給家裏老人吃的，為了血糖，所以自己做的點心才吃着放心”食材明細水油皮清水（50g）豬油（40g）白糖（25g）中筋粉（118g）油酥低粉（90g）豬油（40g）餡料脱皮綠豆餡（大約200g）裝飾紅色色素（少許）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆酥餅的做法步驟1、主料和輔料裏水油皮...
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![做綠豆糕的綠豆怎麼剝皮]( "做綠豆糕的綠豆怎麼剝皮")
- 反覆揉搓綠豆。做綠豆糕前要提前一個晚上將綠豆放入水裏浸泡，這樣可以使豆子變軟，從而更容易蜕皮，要在容器中加入沒過綠豆的水，然後抓起一把綠豆輕輕揉搓，綠豆皮會隨着水流一起被濾掉，注意揉搓的力氣不要太大，避免把綠豆揉搓爛。...
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![去皮綠豆糕怎麼做-去皮綠豆糕的做法]( "去皮綠豆糕怎麼做-去皮綠豆糕的做法")
- 食材明細主料去皮綠豆（500克）輔料冰糖粉（150克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）去皮綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡足三小時上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟後趁熱加入冰糖粉拌勻用勺子捏粉，用模具壓出形狀，可以放蔓越莓或者紅棗。3、模具上要抹一點橄欖油。...
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![酥皮綠豆餅怎麼做-酥皮綠豆餅的做法]( "酥皮綠豆餅怎麼做-酥皮綠豆餅的做法")
- 食材明細水油皮豬油（40g）普通麪粉（100g）低筋粉（65g）水（75g）輔料綠豆沙餡（適量）白糖（適量）油酥低筋粉（200g）豬油（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮綠豆餅的做法步驟1、綠豆沙餡揉成團。用去皮綠豆浸泡一宿，蒸40分鐘，加白糖用料理機攪碎成綠豆沙餡。2、水油皮材料、油酥料分別放2...
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![酥皮綠豆餅 酥皮綠豆餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜-酥皮綠豆餅的做法 酥掉渣皮 內餡細膩 ｜]( "酥皮綠豆餅 酥皮綠豆餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜-酥皮綠豆餅的做法 酥掉渣皮 內餡細膩 ｜")
- “綠豆小知識/綠豆中的蛋白質比雞肉多，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4到5倍，並有豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素等。在中醫中，綠豆可以入藥，具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效，是不可多得的"濟世良谷"。綠豆還有排毒美膚，抗過敏的功能。比如容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有...
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![綠豆糕裏的綠豆要去皮嗎]( "綠豆糕裏的綠豆要去皮嗎")
- 不一定。綠豆去不去皮都可以當成綠豆糕的原料，只不過不去皮的綠豆在打成泥的時候容易留有粗糙的顆粒，製成的綠豆糕不比去皮的綠豆糕細膩爽滑。一般把綠豆浸泡過夜，然後雙手滾搓就可以輕鬆去掉綠豆皮。打成綠豆沙後最好用濾網再過濾一遍，提高豆沙的細膩程度。...
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![層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做]( "層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做")
- “涼皮粉漿的變身，千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆（適量）白糖（適量）水（適量）綠豆水（100克）輔料麪粉（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）層層綠豆糕的做法步驟1、準備好材料。綠豆水100克（煮蜜綠豆多出來的）2、麪粉和綠豆水和成麪糰，餳20分...
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![純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅（甜鹹兩種餡料） 純素綠豆酥皮月餅怎麼做]( "純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅（甜鹹兩種餡料） 純素綠豆酥皮月餅怎麼做")
- “純素月餅沒有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相對來説熱量低一些，綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麪粉（100g）低筋麪粉（135g）橄欖油（80g）糖粉（15g）涼水（52g）輔料去殼綠豆（300g）幹香菇（6大朵）腐皮（一片）配料涼水（600g）細砂糖（200g）花生油（60g）熟白芝麻（適量）豉油（適量）糖（適量）白鬍...
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![純綠豆糕的做法 純綠豆糕——另附綠豆較快去皮的竅門 純綠豆糕怎麼做]( "純綠豆糕的做法 純綠豆糕——另附綠豆較快去皮的竅門 純綠豆糕怎麼做")
- “呵呵，今天為大家奉上一道遲到的端午小點心——綠豆糕。話説這綠豆糕我自打想做了以後就搜了好多方子，大致可分為兩種：一種是用綠豆粉蒸後做的，我試過，比較方便，但口感比較粗糙；另一種是用泡好的綠豆去皮蒸制後做的，但凡做過的人，一是讚賞它的細膩純正的口感，二是不約而同地表示去...
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![綠豆酥球怎麼做-綠豆酥球的做法]( "綠豆酥球怎麼做-綠豆酥球的做法")
- “要説今年食品界的超級明星，當屬綠豆和蒜頭，兩者都創下了“豆你玩”、“蒜你狠”的神話，它們無疑當選食品界的最佳男女主角~~在此，我要力捧綠豆MM，它清熱解毒，消暑，利水，盛夏時節喝它再好不過了；還有它那翠綠的外表，叫人好是喜歡。但是綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食哦...
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![帶皮綠豆糕怎麼做-帶皮綠豆糕的做法]( "帶皮綠豆糕怎麼做-帶皮綠豆糕的做法")
- 食材明細主料綠豆（一斤）輔料白糖（三兩）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）帶皮綠豆糕的做法步驟1、綠豆洗乾淨放入電飯鍋內加入三碗水煮熟晾涼2、綠豆和糖拌勻用手3、放在模具裏成型4、可以當下午的點心...
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![綠豆酥的做法 電餅鐺版綠豆酥 綠豆酥怎麼做]( "綠豆酥的做法 電餅鐺版綠豆酥 綠豆酥怎麼做")
- “封面圖是用電餅鐺做的綠豆酥，第二張圖是用烤箱做的綠豆酥，相對於用烤箱烤的酥餅，我更喜歡吃用電餅鐺做的，用烤箱做的酥餅的酥皮會鼓起，如果餡放得不夠的話，會有空的感覺，而電餅鐺做的酥餅的酥皮就會緊貼餡料，這樣吃起來感覺很紮實，很滿足。”食材明細主料水油麪麪粉（100g）玉米油（30...
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![陳皮綠豆酥皮月餅怎麼做-陳皮綠豆酥皮月餅的做法]( "陳皮綠豆酥皮月餅怎麼做-陳皮綠豆酥皮月餅的做法")
- “海上生明月，天涯共此時。米拉提前祝小夥伴們：節日快樂，幸福安康！”食材明細主料中筋麪粉（適量）温水（適量）輔料玉米油（適量）調料陳皮綠豆蓉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆酥皮月餅的做法步驟1、陳皮綠豆蓉提前製作好，前期發過菜譜，供大家參考。2、油酥：適量的麪粉中加...
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味味甜
