加州核桃雞肉餜子如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :300
黃椒 :1/4個
紅椒 :1/4個
青椒 :1/4個
雞蛋 :1個半
蒜 :2瓣
白糖 :4大匙
水 :5大匙
料酒 :4大匙
高果糖 :6大匙
食用油 :2大匙
醬油 :3大匙
生薑 :適量
澱粉 :1杯
辣椒粉 :2大匙
主料
加州核桃 :50雞肉 :300
黃椒 :1/4個
紅椒 :1/4個
青椒 :1/4個
雞蛋 :1個半
輔料
洋葱 :1/2個蒜 :2瓣
白糖 :4大匙
水 :5大匙
料酒 :4大匙
高果糖 :6大匙
食用油 :2大匙
醬油 :3大匙
生薑 :適量
澱粉 :1杯
辣椒粉 :2大匙
具體步驟
1. 將雞肉剁塊後,放入蒜、生薑、鹽、胡椒、做基本的入味攪拌。
2. 將雞肉分別按順序放在雞蛋,澱粉裏沾勻,放入食用油裏炸兩次。將加州核桃也稍炸後,放在一邊做準備。
3. 將洋葱和蒜切成末,並將青椒切塊。
4. 鍋裏放入食用油,將洋葱末蒜末炒一下,然後再放入辣椒粉,做成辣椒油。
5. 在做好的辣椒油中放入醬油、白糖、料酒和水一起煮開,這就是本道菜的調味料汁。
6. 調味料汁煮開後,放入炸好的雞肉和加州核桃,再加入青椒攪拌均勻,微炒一下即可。
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