誘人的加州核桃麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白砂糖 ：30
核桃仁 ：40
水 ：140
雞蛋 ：60
玉米油 ：40
高筋麪粉 ：320
奶粉 ：25

輔料

全蛋液 ：少許
精鹽 ：3
酵母粉 ：3

具體步驟

1.核桃仁用刀切碎，

2.將除核桃和全蛋液外的所有原料依次加入麪包桶中，

3.啟動麪包機和麪20分鐘，加入核桃碎，

4.再和麪5分鐘，

5.啟動麪包機，發酵35分鐘，

6.發酵好的麪糰，排氣後，分成4份，

7.取一份麪糰擀長，

8.捲起，全部搓長，

9.如此全部做好，

10.編成4股辮，成為麪包坯，

11.麪包桶中取出攪拌刀，放入麪包坯，

12.發酵1.5小時，

13.表面刷上蛋液，撒上核桃碎，

14.選擇中燒色，烤45分鐘，

15.烤好的核桃麪包。

烹飪技巧

烤好的核桃麪包需要立即脱模，涼透後，切片食用。