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關於鮮蔬魚卷蒸滑蛋的做法的餐飲百科

鮮蔬魚卷蒸滑蛋的做法 【鮮蔬魚卷蒸滑蛋】——讓蒸蛋鮮美更上一層樓 鮮蔬魚卷蒸滑蛋怎麼做
魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做

  • 魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（3粒）魚圓（8粒（魚丸））熟蟹棒（適量）香葱（少許）輔料雞精粉（適量）幼鹽（適量）麻油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚圓蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋液中加入雞精粉，鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、過濾到另一個碗中備用。4、把魚丸切去少許。（方便排放）5、把...
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鮮蔬米紙卷怎麼做-鮮蔬米紙卷的做法

  • 鮮蔬米紙卷怎麼做-鮮蔬米紙卷的做法

  • “歡迎關注我的微信公眾號“恬蘿姑娘”哦！上海終於結束了長達一週多的發燒天氣，熱的人簡直都沒什麼胃口……所以你現在需要的就是一份滿含蔬菜的清爽沙拉！但是光吃菜肯定吃不飽的哇，所以，需要加入一點點主食來填飽肚子，越南米紙就是上上之選，看上去晶瑩剔透，吃上去爽滑可口，關鍵小...
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蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做-蔬菜銀魚蒸蛋的做法

  • 蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做-蔬菜銀魚蒸蛋的做法

  • “★滿媽廚房★銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。之前總給滿寶做銀魚蛋羹，這次把主食，蔬菜和銀魚做在了一起，能當一頓飯吃了，營養豐富。用蕎麥麪是因為家裏只剩這個了，也可以換成其他麪條。”食...
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魚蔬蛋卷的做法 夏日美食——魚蔬蛋卷 魚蔬蛋卷怎麼做

  • 魚蔬蛋卷的做法 夏日美食——魚蔬蛋卷 魚蔬蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料小油菜（少量）苦苣（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）金針菇（少量）鮁魚（兩段）輔料洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魚蔬蛋卷的做法步驟1、小油菜，苦苣洗淨，用歐貝爾料理棒打泥。打菜泥前要加點水哦。2、打好的菜泥，雞蛋，麪粉攪拌成麪糊3、麪糊烙餅，軟軟的成型即可4、將洋葱，金...
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鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做

  • 鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做

  • “雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。功效鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，味鮮美。今天教大定做一道營養，美囗的可口菜。”食材明細主料鯽魚（1條）雞蛋（3個）薑絲（少許）生粉（適量）輔料醬油（1湯匙）蠔油（...
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菌菇鮮蔬魚滑怎麼做-菌菇鮮蔬魚滑的做法

  • 菌菇鮮蔬魚滑怎麼做-菌菇鮮蔬魚滑的做法

  • 食材明細主料巴沙魚（2塊）雞腿菇（1個）玉米（適量）蛋清（1個）甜豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料青菜（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）蕃薯澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）菌菇鮮蔬魚滑的做法步驟1、準備主材料如圖2、用廚房紙巾把自然解凍的無骨巴沙魚的多餘水份吸乾淨，切塊。3、雞腿菇切小塊，和魚...
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香滑蒸蛋的做法 懶人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎麼做

  • 香滑蒸蛋的做法 懶人菜——香滑蒸蛋 香滑蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋是最好的營養來源之一。一個雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。雞蛋能為我們整個生命過程提供維生素、礦物質和重要的微量元素。因此，雞蛋應是飲食的重要成分，雞蛋很容易烹飪、咀嚼和消化，而且價格很便宜。雞蛋可以用多種多樣的方式烹...
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魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法

  • 魚片蒸滑蛋怎麼做-魚片蒸滑蛋的做法

  • “加入魚片的蒸蛋,魚肉鮮嫩,蛋羹軟滑,味道好極了.老人和孩子的佳餚,全家人的最愛.”食材明細主料鯇魚尾（200克）雞蛋（2個）輔料植物油（適量）鹽（6克）高湯（兩小碗）雞精（3克）葱花（適量）香菜（適量）紅尖椒（一個）花椒（五粒）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸滑蛋的做法步驟1、原材料:鯇...
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魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法

  • 魚卷蒸蛋怎麼做-魚卷蒸蛋的做法

  • “非常清淡，口感也非常好。”食材明細主料雞蛋（3個）魚片（適量）輔料生薑（適量）香菇（適量）香腸（適量）蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚卷蒸蛋的做法步驟1、準備材料，雞蛋，蘆筍，香菇，香腸，生薑，胡蘿蔔。2、雞蛋打開。哎，沒遇見雙黃的。運氣...
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蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）葱花（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步...
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蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法

  • 蒸滑蛋怎麼做-蒸滑蛋的做法

  • “雞蛋，餐桌上的常客，可蒸可煎可炒…。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料牛奶（20克）温水（蛋液的2倍）鹽（少許）油（3克）胡椒粉（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋2只，牛奶適量。2、把雞蛋打入碗中，加入牛奶，鹽，水，油，胡椒粉，調勻，蓋上錫紙。想蒸出更嫩的蛋，那就要把調好的蛋...
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鮮蝦滑蛋怎麼做-鮮蝦滑蛋的做法

  • 鮮蝦滑蛋怎麼做-鮮蝦滑蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）葱花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦滑蛋的做法步驟1、蝦仁在開水裏撈一下備用；雞蛋打散，加鹽、葱花備用2、鍋裏放少許油，放入蝦仁、少許鹽，翻炒至蝦仁變色3、倒入蛋花，不要攪拌，至蛋花有些凝固與蝦融入一體，再翻面4、蛋花顏色...
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鮮貝滑蛋怎麼做-鮮貝滑蛋的做法

  • 鮮貝滑蛋怎麼做-鮮貝滑蛋的做法

  • “每到這個季節，海鮮市場都是扇貝主打。活扇貝直接取出來的貝丁既營養又鮮美，咋吃都好吃。”食材明細主料扇貝丁（80克）雞蛋（2個）葱（小許）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）姜（小許）輔料茼蒿葉子（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝滑蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、嗑碗裏打散3、提前備好的茼...
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香滑蒸蛋怎麼做-香滑蒸蛋的做法

  • 香滑蒸蛋怎麼做-香滑蒸蛋的做法

  • “蒸蛋的方法是外婆教的，確實比我自己的辦法好許多，香滑可口，沒有半點蛋腥味兒。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料豬油（一小筷子尖）涼白開（適量）蝦皮（5個）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑蒸蛋的做法步驟1、取一個雞蛋打入蒸碗裏。2、放入一丁點鹽，加入一筷子尖的豬油。3、用...
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海鮮蒸滑蛋的做法 長牙寶寶的輔食——海鮮蒸滑蛋 海鮮蒸滑蛋怎麼做

  • 海鮮蒸滑蛋的做法 長牙寶寶的輔食——海鮮蒸滑蛋 海鮮蒸滑蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（3顆）即食海蔘（1個）鮮蝦（數個）輔料核桃油（1勺）鹽（少許）茼蒿葉（數片）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮蒸滑蛋的做法步驟1、雞蛋磕到深的容器中2、將凱伍德攪拌機的打單器裝好3、攪拌數秒，將蛋黃攪打均勻，放少許鹽和1碗涼開水，繼續開機攪打均勻4、鮮蝦煮好備用5、即...
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鮮蔬肉蛋卷怎麼做-鮮蔬肉蛋卷的做法

  • 鮮蔬肉蛋卷怎麼做-鮮蔬肉蛋卷的做法

  • “鮮蔬肉蛋卷以肉、蛋、鮮蔬為主要材料製作而成，營養豐富，美味可口，蛋香濃郁，鮮美無比，顏值與美味共存。”食材明細主料豬肉末（400克）雞蛋（6個）鴨蛋（2個）胡蘿蔔（1個）青菜（8棵）輔料馬蹄（5個）木耳（3朵）香菇（3朵）葱（3根）姜（1小塊）料酒（1小勺）蠔油（1小勺）生抽（半小勺）十三香（半小勺）鹽（半小勺）白糖（1/3小勺）生粉（2小...
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鮮肉滑蛋蒸絲瓜的做法 【夏天的故事】那一抹清新的綠——鮮肉滑蛋蒸絲瓜 鮮肉滑蛋蒸絲瓜怎麼做
蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法

  • 蝦滑蒸蛋怎麼做-蝦滑蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）蝦（幾個）輔料葱（適量）温水（適量）調料鹽（少許）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑蒸蛋的做法步驟1、準備好蝦。2、去頭、殼和蝦線，放入料理機。3、打成泥。4、蝦滑就好了。5、雞蛋磕入碗中。6、加鹽。7、劃散。8、加水(一個蛋加一個半蛋殼的...
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鮮蔬魚卷雞蛋羹怎麼做-鮮蔬魚卷雞蛋羹的做法

  • 鮮蔬魚卷雞蛋羹怎麼做-鮮蔬魚卷雞蛋羹的做法

  • “雞蛋的營養價值很高，普通的雞蛋如果能夠花一點心思就能做出即營養而顏值又高，這樣一道菜一上桌就會更吸引小朋友的食慾雞蛋和魚片同樣滑嫩，口感清淡鮮美，並且蛋白質豐富，是時候給蒸蛋來點花樣啦。多花點心思❤️讓寶寶不再挑食”食材明細主料草魚（150g）火腿腸（1條）雞蛋（3只）芹菜梗（20...
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菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯怎麼做-菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯的做法

  • 菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯怎麼做-菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯的做法

  • “加了各種喜歡的蔬菜，配了水蒸蛋，做了這款菌菇鮮蔬蒸蛋拌飯，以往炒飯都是把雞蛋直接炒進去，這次試試蒸蛋拌進去，口感和味道又大不同哦。我覺得這個飯特別適合小朋友和老朋友……蒸水蛋最能保證雞蛋的營養不會過於流失。用軟嫩的水蛋加上各種新鮮的蔬菜炒製出來的米飯，不但營養...
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鮮菇魚滑蒸肉餅 怎麼做-鮮菇魚滑蒸肉餅 的做法

  • 鮮菇魚滑蒸肉餅 怎麼做-鮮菇魚滑蒸肉餅 的做法

  • “不用五花肉，也無需額外增加肥肉，普通瘦肉也能蒸出又嫩又滑的肉餅，關鍵在於加入魚滑！肉餅油脂低，更健康。還有，你不説，沒人能看出來或者吃出來，鮮嫩是因為加了魚滑，只會覺得你做得“特別好吃”！”食材明細主料豬肉碎（適量）魚滑（適量）輔料鮮菇（適量）調料豉油（適量）耗油（適量）糖（少量）麻油（少量）胡...
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鮮蝦雜蔬蛋卷 的做法 【寶寶輔食】鮮蝦雜蔬蛋卷 鮮蝦雜蔬蛋卷 怎麼做

  • 鮮蝦雜蔬蛋卷 的做法 【寶寶輔食】鮮蝦雜蔬蛋卷 鮮蝦雜蔬蛋卷 怎麼做

  • “蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，還含有豐富的礦物質，如鈣、鱗、鐵等。蝦含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血系統。蝦中所含的鱗、鈣可以促進寶寶骨骼和牙齒的順利生長，增強體質。鮮蝦營養豐富，蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的...
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銀芽滑蛋鮮魚怎麼做-銀芽滑蛋鮮魚的做法

  • 銀芽滑蛋鮮魚怎麼做-銀芽滑蛋鮮魚的做法

  • “做了道沒有蟹柳的泰式小炒。方便做，滋味也不錯。魚肉高蛋白又低脂，多吃也不怕胖，閒來自在，多做些低脂美味的食譜吧。”食材明細主料巴沙魚肉（200g）雞蛋（2個）綠豆芽（適量）韭菜（幾支）大蒜（3粒）小葱（1根）輔料酒（1湯匙）白胡椒粉（少許）魚露（1湯匙）淡醬油（2湯匙）白砂糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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三鮮滑蛋怎麼做-三鮮滑蛋的做法

  • 三鮮滑蛋怎麼做-三鮮滑蛋的做法

  • “雞蛋是最多變的一個食材了，鮮香美味的雞蛋很多做法都很好吃，我個人不太喜歡口感太老的雞蛋，不論是煮的還是蒸的，炒的還是煎的，甜的還是鹹的，我都喜歡比較滑嫩的口感。新派粵菜都是在傳統方法的基礎上結合其他的食材做出的料理，味道仍然保持粵菜的主調，帶出食材本身的味道不用任...
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