家常菜香炸蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：800

輔料

雞蛋 ：2個
水 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蘑菇洗淨。

2.焯熟後備用。

3.麪糊：雞蛋 水 麪粉。

4.麪糊和蘑菇拌勻。

5.大火燒鍋，油温7成熱後，加入蘑菇炸制。

6.看顏色金黃後撈出。

7.第二次炸制，顏色深黃色撈出。

8.成品圖。

烹飪技巧

1、蘑菇過水焯熟後過冷水。2、炸兩次。