家常菜蘑菇小炒如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：兩三個
蘑菇 ：一盤
豬肉 ：依個人喜好

輔料

葱 ：兩根
蒜 ：三四半
鹽 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.準備食材，蘑菇，豬肉，青椒，葱，蒜。蘑菇是老爸事先抄好的，就不能上圖了……

2.豬肉切片（本人減肥肉放的少，親們可自由發揮），葱切成葱花，辣椒切滾刀塊，蒜拍成蒜泥

3.鍋裏放油，放入葱花炒香，放入豬肉……

4.肉炒到完全變色的時候倒入蘑菇，放入鹽，雞精，十三香（適量）繼續翻炒……

5.放入青椒，中火兩到三分鐘，喜歡青椒軟一點的可以多咕嘟一會兒，如果幹可以稍微放一點水……

6.放入備好的蒜泥，拌勻 出鍋～～

7.味道還是不錯滴……

烹飪技巧

蘑菇街上應該也有賣的……蘑菇用開水抄一下，青椒下鍋的時候最好咕嘟一小會兒，會更入味兒……