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關於家常兔的餐飲百科

家常兔怎麼做-家常兔的做法
  • 家常兔怎麼做-家常兔的做法

  • 食材明細主料兔肉(500g)辣椒(8根)洋葱(半個)空心菜(適量)花生米(若干)輔料幹辣椒段(若干)花椒(適量)豆瓣醬(2勺)食用鹽(適量)菜籽油(若干)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常兔的做法步驟1、先將花生炒熟放涼。2、辣椒切斷,仔姜切絲,洋葱切片備用。3、熱鍋放油,小火放幹辣椒和花椒煸香...
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家常紅燒籽兔如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒籽兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料籽兔:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量糖:適量海天金標生抽:適量白醋:一點點十三香:少許具體步驟1.將籽兔剝皮,擠掉眼睛,抽掉裏面有一根透明的一根硬線,靠近八爪魚身開口處裏面有一小坨黑的要拿掉,一隻一隻...
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自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做
  • 自貢冷吃兔的做法 自貢冷吃兔家常做法 自貢冷吃兔怎麼做

  • “冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源於四川自貢地區一種漢族傳統美食,在川菜分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年曆史。”食材明細主料兔肉(3000g)輔料幹辣椒(150g)花椒(50g)老薑(50g)大葱(50g)八角茴香等香料(30g)熟白芝麻(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎麼做
  • 玉林嫩兔的做法 玉林嫩兔家常做法 玉林嫩兔怎麼做

  • “上次買的一隻兔子半隻做了美味鮮鍋兔,還剩下半隻,看着兔腿腿挺有肉的,就做了個玉林嫩兔。兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,既有營養,又不會令人發胖。兔肉蛋白質含量高達21.5%,幾乎是豬肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量僅為3.8%,是豬肉的1/16,牛肉的1/5。1、兔肉富...
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家常幹鍋兔如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料藕:適量胡豆佐料::適量鹽:適量雞精:適量白糖:適量料酒:適量生抽:適量幹海椒:適量乾花椒:適量海椒面:適量花椒麪:適量孜然粉:適量姜:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.兔肉洗淨、切塊、焯水2.起油鍋、調糖色、糖色起泡時將...
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兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧
  • 兔肉怎麼吃呢,幾種兔肉的家常做法,趕緊學一下吧

  • 肉類是人們生活中最不可或缺的食物之一,也是提供人體蛋白質的主要飲食來源之一。而在餐桌上最常見到的肉類無非就是雞肉、豬肉、鴨肉,而大家平時卻很少吃兔肉。其實兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於...
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家常椒鹽野兔如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽野兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野兔:半隻輔料黃瓜:適量八角:適量桂皮:適量薑片:適量大葱:適量蒜:適量紅辣椒:適量青辣椒:適量豬油:適量幹辣椒:適量花椒:適量料酒:適量香葉:適量椒鹽:適量具體步驟1.野兔切成塊,冷水下鍋,加入適量薑片,葱段和料酒一起煮...
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家常紅燒兔肉如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無家常紅燒兔肉可謂是色,香,味俱全,即簡單方便,又不失美味的一道菜。而且兔肉有‘美容肉’之稱:兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食...
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涼拌兔腰家常做法怎麼做-涼拌兔腰家常做法的做法
  • 涼拌兔腰家常做法怎麼做-涼拌兔腰家常做法的做法

  • “去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜,很好吃,去討教了方法,回來學着做的,還是很好吃,很入味的。”食材明細主料兔腰(500g)輔料蒸魚豉油(適量)葱薑蒜(適量)香菜(適量)白糖(適量)小米辣(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌兔腰家常做法的做法步驟1、兔腰洗乾淨,...
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雙椒跳水兔的做法 雙椒跳水兔家常做法 雙椒跳水兔怎麼做
  • 雙椒跳水兔的做法 雙椒跳水兔家常做法 雙椒跳水兔怎麼做

  • “雙椒跳水兔是一道四川漢族名菜,屬於川菜系。具有鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點。主要原料是兔肉,用兔子一隻、葱數根、少許花椒及調料等。我是一個重口味的人,遠遠不能滿足於微辣,所以做了一箇中辣的,超安逸。”食材明細主料兔肉(1500g)青筍(750g)平菇(500g)青紅二荊條(500g)輔料澱...
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家常仔姜兔子如何做簡單又好吃
  • 家常仔姜兔子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料兔子:600仔姜:300長條辣椒:10條輔料料酒:適量鹽:少許大料粉:少許蠔油:一小勺花椒:適量泡野山椒:六個雞粉:少許醬油:一小勺白糖:一小勺小米辣:六個豆瓣醬:一小勺食醋:一小勺大蒜:六個具體步驟1.仔姜切絲,蒜拍一下,小米辣切一...
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家常炒兔肉怎麼做-家常炒兔肉的做法
  • 家常炒兔肉怎麼做-家常炒兔肉的做法

  • “兔子是自己養的,很捨不得。肉卻很好吃,細嫩鮮美。”食材明細主料兔肉(1000g)輔料青辣椒(三個)葱(適量)油(適量)小米辣(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒兔肉的做法步驟1、兔子肉切好。2、放入燒開的水中。肉全部變色,撈出來。3、撈出後用冷水...
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家常玉兔海蔘如何做簡單又好吃
  • 家常玉兔海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水發海蔘:400水發冬菇:25生雞脯肉:100雞蛋清:5個魚肉:50小白菜心:12棵豬肥膘肉:25輔料葱結:15薑片:10具體步驟1.水發海蔘每根一剖為二洗淨放碗中,加入雞湯200克、雞油15克、紹酒10克、精鹽1克、葱結5克、薑片5克、...
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家常菜兔子麪包如何做簡單又好吃
  • 家常菜兔子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:255雞蛋:1個牛奶:115ml綿白糖:50輔料鹽:3酵母:3具體步驟1.食材。2.麪包機里加入牛奶,打入雞蛋。鹽和糖對角放。3.加入麪粉,中間放上酵母,蓋上。4.揉至光滑,加入黃油。5.再揉至擴展階段後,發酵至1.5至2...
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美味鮮鍋兔的做法 美味鮮鍋兔家常做法 美味鮮鍋兔怎麼做
  • 美味鮮鍋兔的做法 美味鮮鍋兔家常做法 美味鮮鍋兔怎麼做

  • “我不是重口味的人,但是對於鮮鍋兔,還是喜歡得不得了,越辣越想吃,欲罷不能。剛好去菜市場點殺了只兔子回來,我就想要不要試試自己做呢,又怕做不好,只宰了半隻來試驗,事實證明味道還是很不錯的。”食材明細主料兔子(半隻)仔姜(250g)青二荊條(250g)紅二荊條(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)小米辣(適...
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家常醬爆海兔如何做簡單又好吃
  • 家常醬爆海兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海兔:500輔料油:適量幹辣椒:適量葱:適量大醬:適量大蒜:適量具體步驟1.把海兔洗淨焯熟2.葱切斷3.切一根乾紅辣椒,切一瓣大蒜4.準備大醬5.一勺大醬,用涼白開稀釋。我放的有點太多了6.鍋內放油7.油熱後放入...
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家常海兔炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 家常海兔炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海兔:適量韭菜:適量料酒葱薑蒜鹽:適量輔料具體步驟1.海兔洗好後用熱水煮一小下看我的煮的時間長了海兔都縮小了嗚嗚~~~(>_...
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如何做簡單又好吃-家常兔肉煲湯
  • 如何做簡單又好吃-家常兔肉煲湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔肉:適量輔料鹽:適量具體步驟準備好兔肉和大棗。將兔肉洗淨,斬成塊。用清水泡至1小時。將兔肉焯水。把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。大火燒開,轉文火,煲至1小時候加入紅棗,繼續煲30分鐘。將煲好的...
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家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃
  • 家常兔肉烹飪技巧-家常吃兔肉怎麼做好吃

  • 小編有一次下班之後打車,遇到了一個喜歡吃兔子肉的師傅,他跟我講了好多關於兔子肉烹飪的精髓哦,説的我直流口水。回家之後小編就開始蒐集資料想要自己動手做一頓美味的兔肉犒勞自己,下邊是找到的一些烹飪方法,有需要的同學可以收藏哦。一、家常吃兔肉怎麼做好吃1、雜蔬兔肉這...
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家常椒麻兔丁如何做簡單又好吃
  • 家常椒麻兔丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘厭倦了普通的肉食?不妨試試兔肉哦!今天我們來學習這款家常椒麻兔丁,只要準備好兔腿、辣椒等主材;同時還有花椒、白芝麻仁、澱粉、胡椒粉等輔材,就可以做出一鍋香辣美味、酥脆可口的家常椒麻兔丁啦!兔肉的獨特口...
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家常烤兔頭如何做簡單又好吃
  • 家常烤兔頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料兔頭:適量輔料醬油:125芝麻油:30白糖:30大葱:25蒜:5黑胡椒面:2.5姜:5芝麻面:15漬汁:250具體步驟把兔頭要涼水浸泡一天後,撈出,控幹,擦去水分,用鐵針在有肉地方紮上幾針。取大瓷盆,放醬油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡...
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家常紅燒兔腿如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒兔腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料兔後退:500土豆:一個胡蘿蔔:1根輔料葱薑蒜:適量花椒大料幹辣椒:適量具體步驟1.兔腿洗淨切塊後涼水入鍋焯水後撈出瀝乾2.土豆胡蘿蔔切塊,葱薑蒜適量切碎3.起鍋入油,兔子肉通常比較幹,可適當多放一點油,放白糖炒糖色...
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如何做簡單又好吃-家常麻辣兔肉
  • 如何做簡單又好吃-家常麻辣兔肉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料兔子:適量輔料黃瓜:適量具體步驟1、取兔肉洗淨,去筋膜,切成均勻的薄片,放入瓷盆中,加清水浸泡半小時,發白後,去其血污,瀝乾水分,加料酒、精鹽、雞蛋、澱粉上漿,拌勻;2、鍋燒熱,倒入花生油,燒至四成熱時,下入兔肉片滑...
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家常菜辣子兔丁如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣子兔丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料兔腿:一隻油炸花生米:適量輔料幹辣椒:適量花椒粒:適量朝天椒:適量葱:適量生抽:適量姜:適量料酒:適量白酒:適量鹽:適量具體步驟1.首先將幹辣椒切節、朝天椒切節、薑切片、葱白切段、兔腿砍成丁。2.接着準備好兔肉...
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家常仔姜燒兔如何做簡單又好吃
  • 家常仔姜燒兔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:24分鐘主料新鮮兔肉:一隻仔姜:六兩二荊條青辣椒:3兩輔料郫縣豆瓣:三湯匙花椒:少許八角:4朵桂皮:二條草果:二個鹽:自行掌握具體步驟1.仔姜和辣椒青辣椒切片後,加鹽攪拌均勻後放置一會。2.兔肉洗淨後切成小塊,加入料酒少許放...
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