![客家生炒肥腸怎麼做-客家生炒肥腸的做法]( "客家生炒肥腸怎麼做-客家生炒肥腸的做法")
- “客家人炒豬大腸，都是生炒，不用煮熟稔來炒，直接就把生大腸入炒鍋炒制，幾分鐘搞掂，而且脆脆的，嫩嫩的，這是客家的特色菜。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料西紅柿（1只）酸菜（60克）鹽（少許）麪粉（50克）蒜頭（1只）蒜苗（2條）油（60克）白醋（2湯匙）澱粉（1湯匙）小米辣（2個）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家...
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![客家臘腸怎麼做-客家臘腸的做法]( "客家臘腸怎麼做-客家臘腸的做法")
- “冬天的臘味特別香！”食材明細主料五花肉（5000克）輔料高度酒（100克）生抽（150克）糖（150克）食鹽（150克）腸衣（1000克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）客家臘腸的做法步驟1、切好的五花肉入放入盤中，加上所有配料2、攪拌均勻3、蓋上保鮮膜醃汁一天4、用温水洗去表面的鹽粒，在用温水浸泡5...
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![客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法]( "客家鹹菜炒豬腸怎麼做-客家鹹菜炒豬腸的做法")
- “客家人炒豬大腸都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明細主料豬大腸（500克）輔料油（適量）鹽少許（適量）鹹菜（50克）葱（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）雞蛋（半隻）胡椒粉（3克）小蘇打（1.5克）原味（口味）未知（難度）客家鹹菜炒豬腸的做法步驟1、豬腸整淨切段，加入鹽、雞蛋、生粉...
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![青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做]( "青椒炒肥腸的做法 簡單家常菜----青椒炒肥腸 青椒炒肥腸怎麼做")
- “肥腸其實就是豬大腸,有潤燥、補虛、止渴止血之功效。豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱的作用。豬大腸屬於脂肪及膽固醇含量較高的內臟，熱量也不低，減肥期間不宜常吃。不過偶爾吃一次還是不錯的。”食材明細主料熟肥腸（500克）輔料青辣椒（4個）配料生抽（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）...
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![香炒肥腸怎麼做-香炒肥腸的做法]( "香炒肥腸怎麼做-香炒肥腸的做法")
- “好久沒吃肥腸了，今天出去買了一斤，回來炒了炒，很好吃”食材明細主料青椒（一個）肥腸（500克）輔料豆油（適量）六月香辣椒醬（半湯匙）雞精（少許）水（50克）京葱末（少許）京葱段（3段）姜（一小塊）蒜末（少許）配料鹽（少許）生抽（一湯匙）美極鮮味汁（一滴）料酒（3湯匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒肥腸的做法步...
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![肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做]( "肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做")
- “肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒白菜...
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![辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做]( "辣椒炒肥腸的做法 讓人垂涎的辣椒炒肥腸 辣椒炒肥腸怎麼做")
- 食材明細主料肥腸（適量）輔料辣椒（適量）大葱（適量）香菜（適量）配料老抽（適量）料酒（適量）食鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒肥腸的做法步驟1、用流動的水洗肥腸。2、把辣椒、大葱和香菜切好。3、鍋內放水，燒開。4、放入肥腸，小火煮10分鐘，撈起瀝乾。5、準備好白醋。6...
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![家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做]( "家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做")
- “溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓葱（少許）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白胡椒粉（2克）黃豆醬油（20克）料酒（1勺）玉米澱粉（15克）蒜香（口味）溜...
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![尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做]( "尖椒熘肥腸的做法 【節慶家宴小炒】尖椒熘肥腸 尖椒熘肥腸怎麼做")
- “這樣做出來的肥腸吃起來一點也不油膩，也沒有那種難聞的味道。QQ的，很香。”食材明細主料滷豬大腸（適量）尖椒（適量）輔料泡椒（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）薑片（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）泡椒水（適量）高湯（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒熘肥...
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![#愛生活#炒肥腸如何做簡單又好吃]( "#愛生活#炒肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥腸：500輔料辣椒：適量辣椒醬：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.起油鍋爆香葱薑蒜2.加入肥腸，加入少於水熬製，下入香葉桂皮花椒等3.滴入香油大火熬製肥腸4.然後加入辣醬5.翻炒後加入幹辣椒大火炒香出鍋...
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![熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做]( "熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做")
- “這道菜是我小時候最愛的一道菜，做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊，然後鍋中放入少許油，特別的就是下面了，姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料，好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了，以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做")
- “眾所周知，台灣是個多族羣的社會，客家人正是台灣的一大族羣，同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明細主料五花肉（200g）魷魚乾（80g）五香豆腐乾（80g）輔料芹菜（30g）...
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![辣子肥腸的做法 宴客菜——辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做]( "辣子肥腸的做法 宴客菜——辣子肥腸 辣子肥腸怎麼做")
- 食材明細主料豬大腸（適量）輔料乾紅辣椒（適量）青椒（適量）葱姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣子肥腸的做法步驟1、準備材料（豬大腸已煮熟）2、材料改刀備用3、將大腸放入7成熱的油鍋中略炸4、大腸瀝油撈出備用5、鍋中倒油，放入...
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![客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法]( "客家酸菜炒大腸怎麼做-客家酸菜炒大腸的做法")
- “豬肉價高居不下，俺這種小民還真消費不起了，可豬大腸這類在一些人眼中視為髒物的內臟類還是價格蠻公道的，一斤七塊，加上酸菜紅椒七七八八的也不超過十塊，算是比較實惠的菜餚了。”食材明細主料豬大腸（500克）酸菜（200克）紅椒（1個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）食油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（...
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![客家炒鴨腸如何做簡單又好吃]( "客家炒鴨腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腸300公克：適量中芹100公克：適量蒜頭2顆：適量薑絲30公克：適量紅辣椒1支：適量豆醬1大匙：適量糖1小匙：適量鹽少許：適量輔料具體步驟1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。2.熱鍋，加少許油，爆香...
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![肥腸炒麪怎麼做-肥腸炒麪的做法]( "肥腸炒麪怎麼做-肥腸炒麪的做法")
- “鮮辣美味。”食材明細主料鮮麪條（100g）輔料青椒（2個）肥腸（100g）金針菇（50g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒麪的做法步驟1、水燒開以後放入麪條煮。2、平底鍋裏油熱後，放入肥腸和青椒炒香。3、金針菇放入麪條一起煮熟。4、把煮熟的麪條和金針菇撈出，...
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![家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做]( "家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做")
- “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋葱（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）葱（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍，青紅椒、洋葱切菱形塊，葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油，油熱放入葱姜...
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![辣炒肥腸怎麼做-辣炒肥腸的做法]( "辣炒肥腸怎麼做-辣炒肥腸的做法")
- “辣炒肥腸用尖椒來炒，辛辣香醇，肥而不膩。”食材明細主料豬大腸（1000g）尖椒（100g）葱（適量）姜（適量）八角（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）醋（適量）料酒（適量）糖（少許）雞精（少許）香油（少許）菜籽油（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）辣炒肥腸的做法步驟1、豬大腸買回來，用醋和鹽反覆抓洗、浸泡...
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![酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常]( "酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常")
- “酸菜吸收肥腸的油膩，加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸（200克）輔料酸菜（200克）辣椒（一條）配料油（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料：熟滷味肥腸，酸菜，辣椒，油，糖。2、酸菜先浸泡出鹹味，洗淨，切絲，辣椒切絲，肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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![爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法]( "爆炒肥腸怎麼做-爆炒肥腸的做法")
- 食材明細主料豬肥腸（半斤）輔料青椒（2個）紅椒（1個）洋葱（半個）葱（適量）桂皮（1塊）香葉（3片）八角（2個）乾紅辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒肥腸的做法步驟1、肥腸用鹽和麪粉揉搓表面，清洗乾淨，剪開去除多餘的肥油和淋巴。2、放入鍋中，葱姜...
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![茭白炒肥腸的做法 【飛禽走獸】茭白炒肥腸 茭白炒肥腸怎麼做]( "茭白炒肥腸的做法 【飛禽走獸】茭白炒肥腸 茭白炒肥腸怎麼做")
- 食材明細主料茭白（適量）肥腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒肥腸的做法步驟1、準備好材料。2、茭白切片，肥腸切段。3、熱鍋冷油下肥腸快速滑炒。4、另起鍋將茭白下鍋炒至斷生。5、將滑炒過的肥腸加入茭白一起快速翻炒，調入少量鹽和味精。...
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![爆炒肥腸的做法 光盤行動の爆炒肥腸 爆炒肥腸怎麼做]( "爆炒肥腸的做法 光盤行動の爆炒肥腸 爆炒肥腸怎麼做")
- “豬大腸這味食材，就好像榴蓮一樣，愛它的人如痴如狂，不愛的人則避之不及！大腸好吃，但是處理起來卻着實是件令人頭疼的事情，相信所有廚娘們都有同感吧。。記憶裏那個滑溜溜的手感，實在是讓我有打退堂鼓的衝動。剛好在超市看到了半成品的大腸，毫不猶豫的挑了兩截。雖説回家還是要好...
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![家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法]( "家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法")
- “家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麪粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭肥腸煲的做法步驟1、新鮮的肥腸。2、熱水沖洗。3、準備一碗麪粉。4...
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![家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法]( "家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法")
- “前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（適量...
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![炒肥腸怎麼做-炒肥腸的做法]( "炒肥腸怎麼做-炒肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒肥腸的做法步驟1、所有菜切好。2、起鍋放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥腸爆炒。一會。打出來。4、辣椒。豆瓣醬爆炒香。5、下入肥腸爆炒。6、放入...
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味味甜
