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關於又是一年青梅季的家常做法的餐飲百科

又是一年青梅季怎麼做-又是一年青梅季的做法
  • 又是一年青梅季怎麼做-又是一年青梅季的做法

  • “二十四節氣自古以來指導着農事生產,“芒種”,忙而不茫,種下夏日,芒種節氣後,又是一年青梅季,綠茶配青梅,還是頭一回,悠悠夏日,“芒”裏偷閒,青梅酒,泡起來。”食材明細主料青梅(1.5kg)白酒(1800ml)輔料黃冰糖(900g~1200g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)又是一年青梅季的做法步驟1、...
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青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎麼做
  • 青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎麼做

  • “時間過得真快,轉眼又一年青梅季了,去年此時的青梅酒還沒有過濾,己經很是濃厚純香了,今年改做一點脆梅吧,酸脆可口,只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有酸中帶甜的香味,特別是因其富含果酸及...
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一年四季都是旺季!-串串香店什麼季節生意好
  • 一年四季都是旺季!-串串香店什麼季節生意好

  • 現在,擼串成為街頭巷尾的美食時尚。麻辣鮮香的串串自然不會辜負每一位食客的味蕾,以味美可口的美味讓每一位愛好美食的人成為粉絲。擼串的隊伍越來越壯大,開一家串串香店自然有利可圖,你可能有投資的想法和期待了。那麼,開一家串串香店哪個時令季節生意好呢。串串香店什麼季節...
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梅子酒的做法 又到青梅季,趕緊來釀梅子酒吧 梅子酒怎麼做
  • 梅子酒的做法 又到青梅季,趕緊來釀梅子酒吧 梅子酒怎麼做

  • “又到梅子季了,今年的梅子酒釀好了,去年的也到了開壇的時間,每年做兩罐,好友小酌。”食材明細主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梅子酒的做法步驟1、準備食材。2、青梅挑出壞的,留下好的,然後加入一勺食用鹽和適量清水,浸泡十分鐘,再清洗乾淨...
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蓮藕是不是一年四季都有
  • 蓮藕是不是一年四季都有

  • 是。蓮藕是一年四季都有的一種蔬菜,由於蓮藕的品種不同,種植的地區不同導致蓮藕的成熟時間都會有所差異,並且現在種植技術很發達,就算是在冬天的時候,也可以通過大棚種植技術提升室內温度以此進行蓮藕的種植。在選擇蓮藕的時候,儘量挑選表面富有光澤,沒有多少傷痕的,這樣的蓮藕口...
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家常四季豆炒年糕如何做簡單又好吃
  • 家常四季豆炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘四季豆炒年糕作為我國北方一道風味獨特的家常菜品,受到很多人的喜愛。這道菜不僅僅是一道菜品,更加是一道主食,有很好的果腹的效果,同時這道菜的營養成分也是比較豐富,各種食材的堆砌使得其對多種營養都有涉獵...
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青梅露怎麼做-青梅露的做法
  • 青梅露怎麼做-青梅露的做法

  • 食材明細主料青梅(400克)輔料冰糖(400克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅露的做法步驟1、青梅清洗。2、青梅去蒂,鹽水浸泡5小時。3、晾乾水份。4、青梅切十字刀,如上圖。5、玻璃罐熱水燙一下,冰糖青梅放入罐中密封。放在陰涼通風的地方,三個月後開封。6、半年後的樣子。7、取...
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家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法
  • 家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法

  • “每年冬至,我爸回老家祭祖,都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃,我們都喜歡。年糕可以炒了吃,煮湯年糕吃,還可以和剩飯煮合飯,不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片(1斤)脆皮腸(1根)輔料鮮香菇(4個)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)青蒜(3根)小白菜(3棵)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味...
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家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法
  • 家常酸梅鴨怎麼做-家常酸梅鴨的做法

  • 食材明細主料水鴨(1/4個)蒜頭(適量)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1/2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材,葱切段,薑切片,蒜頭剝皮,胡蘿蔔切刀塊。3、先熱少許油,將瀝乾水的鴨肉放入稍...
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青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做
  • 青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做

  • “準備材料:新鮮青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅(2000克)輔料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅酒的做法步驟1、梅:選青色,果肉硬實的,熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁。糖:加砂糖...
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梅菜四季豆怎麼做-梅菜四季豆的做法
  • 梅菜四季豆怎麼做-梅菜四季豆的做法

  • “打小咱就是個不粘肥肉的主,但每次外婆燒紅燒肉我卻是最興奮的,大家不理解了吧,因為每次外婆燒好紅燒肉都會留一些在鍋裏做梅乾菜燒肉,我就是衝着那梅乾菜興奮滴。非常佩服外婆的是:做好梅乾菜燒肉後總要乘一小碗擱着炒梅菜四季豆,這樣做一次紅燒肉就能出三道美食,你説我能不佩...
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家常菜青梅雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常菜青梅雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉:1塊雞翅:3個醃青梅:50輔料大蒜:適量具體步驟1.雞翅用開水汆過,劃幾刀,雞脯肉切小塊用料酒、鹽和生粉醃一下;2.起油鍋,煎香大蒜瓣,下雞翅用小火煎,等兩面皆金黃時,倒入雞塊,炒至顏色發白;3.烹料酒,調鹽,加老抽,白糖...
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炒四季梅怎麼做-炒四季梅的做法
  • 炒四季梅怎麼做-炒四季梅的做法

  • 食材明細主料四季梅(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒四季梅的做法步驟1、準備食材,胡羅卜去皮,四季梅焯水2、四季梅切段,胡羅卜切小片,葱、青蒜切絲3、熱鍋涼油,爆香青蒜、葱絲4、先加入胡羅卜煸炒,再放入四季梅炒勻5、出...
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家常青梅醋如何做簡單又好吃
  • 家常青梅醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青梅:1Kg醋:1000ml輔料冰糖:500具體步驟1.青梅洗淨晾乾。2.在無水無油的乾淨罐子裏放入青梅。3.冰糖放進去。我用的黃冰糖。據説黃冰糖比白冰糖營養要好一點,我是覺得顏色漂亮些。4.醋倒進罐子。最好用釀...
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梅子是不是青梅
  • 梅子是不是青梅

  • 是的。梅子是果梅樹結出來的一種果實,酸甜可口,也被叫做青梅、梅子或是酸梅,原產地是中國,是亞熱帶地區特產的一種水果,主要分佈在長江流域以及長江流域以南的地區。梅子不僅可以直接食用,還可以加工製作成梅子幹、梅子蛋糕等等容易保存的快消零食。...
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家常四季豆怎麼做-家常四季豆的做法
  • 家常四季豆怎麼做-家常四季豆的做法

  • “四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一,又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,長度在10釐米至15釐米,寬度約為1釐米,外形近月條形,有些許膨脹。其根系較發達,莖蔓生、半蔓生或矮生。最常見的有芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫豆...
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哈密瓜是一年四季都有嗎
  • 哈密瓜是一年四季都有嗎

  • 不是。哈密瓜成熟的季節在夏季或者秋季,哈密瓜在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不變質壞掉,或者把哈密瓜放在陰涼乾燥的地方。哈密瓜口感比較爽脆,吃起來非常的美味,哈密瓜還能做成哈密瓜布丁,哈密瓜冰淇淋,哈密瓜酸奶。...
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青梅醬怎麼做-青梅醬的做法
  • 青梅醬怎麼做-青梅醬的做法

  • 食材明細主料青梅(700克)冰糖(500克)輔料鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅醬的做法步驟1、青梅清洗乾淨。2、去蒂用鹽水浸泡5小時。3、水開放入青梅煮2分鐘,撈出。4、把冰糖放入鍋中。5、放入青梅熬製(不用放水)。6、熬製青梅軟爛。7、把青梅核挑出來,熬製20分鐘即可...
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四季奶青的做法 coco家銷量爆表的四季奶青 四季奶青怎麼做
  • 四季奶青的做法 coco家銷量爆表的四季奶青 四季奶青怎麼做

  • “coco排名前三的奶茶三兄弟”食材明細主料金狐四季春茶湯(250ml)波霸珍珠(80g)飲爆點黃金糖果糖(25ml)芝士奶蓋(80g)烤奶專用植脂末(30g)開水(50ml)冰塊(150g)輔料飲爆點黃金果糖(10ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)四季奶青的做法步驟1、第一步:首先在出品杯杯底放進波霸珍珠,2、第...
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家常四季梅炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常四季梅炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天是週末和媽媽在街上買了一點四季梅,媽媽對我説今天晚上要給我製作一道他小時候的美食,是外公交給她的,那今天我也準備了那麼多的食材,想讓媽媽教教我製作這道十分美味的家常四季梅炒肉,希望大家都能學會這...
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你買的青梅真的是梅子嗎-梅子是青梅嗎
  • 你買的青梅真的是梅子嗎-梅子是青梅嗎

  • 梅子是一種果梅樹上結下來的種子,被人稱為青梅或者酸梅。其實青梅有很多種不同的名字,所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的,有很多種用途,深受人們喜歡。但是現在的市場上,已經很少有真正的青梅了,大部分都是李子和清杏。你懂得如何分辨青梅到底是不是青梅嗎。青梅是屬於李屬一...
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那吃什麼不胖呢-又是一年減肥季
  • 那吃什麼不胖呢-又是一年減肥季

  • 一日不減肥,日日空流淚。不管在什麼時候大家都走在減肥的路上,無論男女老少。肥胖不僅僅讓人看起來不精神,還會影響到身體的健康條件,讓明明一個不到二十歲的小姑娘,每天都無精打采的了。不過在減肥的時候,也不能什麼都不吃,這樣的話會讓人感覺到身體很難受,有的時候還會出現暴飲...
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家常四季豆炒梅乾菜如何做簡單又好吃
  • 家常四季豆炒梅乾菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:適量輔料梅乾菜:適量大蒜:適量具體步驟1.四季豆摘除兩頭老的部分,洗乾淨,擇成一段一段。2.首先倒入油,油冒煙把蒜末放入鍋中翻炒一會兒,倒入四季豆,一直翻炒3.翻炒幾分鐘,喜歡熟一點的可以放入一點水,然...
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楊梅是什麼季節的
  • 楊梅是什麼季節的

  • 初夏。楊梅一般是四至五月份開花,六至七月份果實成熟,大部分是在端午節前後採摘,這個時候的楊梅最甜,所以是春末夏初季節的水果。楊梅除了直接吃之外還可以做成果乾或者果醬,榨汁喝,做成罐頭或者用來釀酒。因為是夏季天氣熱所以保存時最好在冰箱冷藏。...
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青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做
  • 青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做

  • “春末夏初,鮮果瀰漫,靜待花落,啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(適量(梅子露))真露紹酒(1000克(青梅酒))白醋(適量(梅子露))輔料青梅(1000克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨,用牙籤輕輕挑去青梅蒂,鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
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