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關於不用麪包機也能做出鬆軟的肉鬆麪包的餐飲百科

肉鬆麪包的做法 不用麪包機也能做出鬆軟的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • 肉鬆麪包的做法 不用麪包機也能做出鬆軟的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料雞蛋（2個）火腿（1根）葱（2根）肉鬆（適量）牛奶（160ml）調料沙拉醬（適量）黃油（45g）白糖（40g）鹽（4g）發酵粉（4g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆麪包的做法步驟1、麪粉里加一個雞蛋約45克，白糖40克，酵母4克。2、再將160克純牛奶慢慢加入麪粉中，邊加邊攪拌成絮狀。3、...
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麪包機做雞肉鬆怎麼做-麪包機做雞肉鬆的做法

  • 麪包機做雞肉鬆怎麼做-麪包機做雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（1塊）葱段（適量）薑片（5片）黃酒（10g）水（適量）輔料油（20g）生抽（20g）鹽（2g）糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機做雞肉鬆的做法步驟1、雞胸肉放入高壓鍋內，加葱薑黃酒和沒過雞胸肉的水，選擇豆類模式，把肉燜爛。2、不燙手時，把雞胸肉撕成肉絲。這步非常花時間，需要些耐...
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麪包機版肉鬆怎麼做-麪包機版肉鬆的做法

  • 麪包機版肉鬆怎麼做-麪包機版肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉（1000g）八角（適量）香葉（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麪包機版肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉切成小塊2、八角香葉準備3、鍋內放適量水將肉和調料一起煮，中途去除浮末4、小火慢煮大約1小時5、稍微放涼取出豬瘦肉裝...
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蛋糕的做法 麪包機也能烤出鬆軟好蛋糕 蛋糕怎麼做

  • 蛋糕的做法 麪包機也能烤出鬆軟好蛋糕 蛋糕怎麼做

  • “終於沒能抵擋住麪包機的誘惑，還是敗回家了一個，麪包機帶蛋糕功能，試試看，跟烤箱烤出來的效果一樣不？”食材明細主料雞蛋（四枚）細砂糖（120克）低筋麪粉（130克）輔料鮮奶（30克）色拉油（30克）鹽（1/2小匙）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨的無油的盆內，海綿蛋糕不...
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怎樣烤出來的麪包鬆軟而不幹

  • 怎樣烤出來的麪包鬆軟而不幹

  • 1、與温度有關。温度太高，烤出來的麪包就會很乾，而且會很堅硬，特別影響口感，想要麪包軟一點，就加適度的水，可以增加麪包鬆軟度。2、與鍋有關，鍋火太旺，就會燒壞鍋和麪包，所以自制麪包的時候，要選好廚具，掌握好時間，不能亂用廚具，謹慎製作。...
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鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法

  • 鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法

  • “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麪包”食材明細主料高筋粉（300g）奶粉（50g）牛奶（200g）湯種（150g）輔料玉米油（適量）調料糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟小麪包的做法步驟1、一份麪粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
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鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • 鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • 食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻3、加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。4、倒入...
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鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷的做法

  • 鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷的做法

  • “以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的，當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆面...
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麪包機自制肉鬆-肉鬆

  • 麪包機自制肉鬆-肉鬆

  • “肉鬆相傳是福州一位官廚補錯救急而發明的。1856年（清咸豐六年）福州鹽運使劉步溪的廚師林鼎鼎，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催着送菜。林鼎鼎靈機一動，急忙加入各種配料，炒製成肉絲粉末端上席去。誰知客人們品嚐後紛紛讚不絕口，鹽運使以後每招待客人都要林...
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鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

  • 鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

  • “鬆軟的麪包一看就會，軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋（三個）輔料白糖（一勺）調料麪粉（300克）食用鹽（一勺）油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中，加油。8、煮25分...
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鬆軟吐司的做法 超級簡單版-用麪包機也能做出美味可口的鬆軟吐司~ 鬆軟吐司怎麼做

  • 鬆軟吐司的做法 超級簡單版-用麪包機也能做出美味可口的鬆軟吐司~ 鬆軟吐司怎麼做

  • “製作程序非常的簡單，新手一學就會，吐司比較鬆軟（特別軟倒是不至於）味道也不錯，成功率比較高，那些比較挑剔的親就此飄過哈⊙▽⊙”食材明細主料高筋麪粉（250g）奶粉（25g）輔料牛奶（120ml）酵母（兩小勺）雞蛋（一個）配料色拉油（兩大勺）糖（三大勺）鹽（四分之一小勺）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆...
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豆沙麪包的做法 麪包機也能做出細膩美味，濃郁鬆軟的----豆沙麪包！ 豆沙麪包怎麼做
麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法

  • 麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料生薑（2片）大葱（3小段）調料料酒（適量）生抽（25g）油（35g）鹽（2g）味精（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順着紋路切小片，放生薑、大葱、料酒焯水略煮後，另起一高壓鍋放適量水+肉片壓制兒10分鐘左右。2、晾涼取肉片放入食品袋，...
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鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做

  • 鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做

  • “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉（300克）水（140克）雞蛋（1只）輔料砂糖（60克）鹽（3克）奶粉（7克）黃油（35克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）

  • 肉鬆 自制肉鬆（ 麪包機版）

  • “簡單好吃，美味。操作很便捷。我裏面加了海苔，紫菜和胡蘿蔔，非常的有營養的哦，麪包店裏的肉鬆小貴，小小的一罐就要幾十，自己做上一大罐密封好，想吃的時候拿出來。非常的經濟實惠。下面包下饅頭下乾飯。用麪包機吃的肉鬆非常的方便，而且很環保，健康，是不用放油的。”食材明細主料豬...
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肉鬆麪包卷的做法 用麪包機和麪快速出膜的心得——肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做
麪包機版豬肉鬆怎麼做-麪包機版豬肉鬆的做法

  • 麪包機版豬肉鬆怎麼做-麪包機版豬肉鬆的做法

  • “用麪包機做肉鬆還是很方便的”食材明細主料豬瘦肉（600g）大葱（30g）姜（30g）八角（1個）料酒（50g）鹽（10g）白糖（25g）生抽（5g）老抽（5g）植物油（30g）輔料白芝麻（20g）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪包機版豬肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉踢淨筋膜切小塊，沖水洗淨。入鍋加水，加入葱，姜，八角，料酒煮四十分鐘。...
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肉鬆的做法 智能麪包機之一肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 肉鬆的做法 智能麪包機之一肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉（250克）輔料鹽（5克）白糖（10克）米酒（12克）生抽（5克）食用油（15克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉鬆的做法步驟1、裏脊肉250克去筋去膜2、將裏脊肉清洗乾淨，切小塊3、開水煮30分鐘左右4、煮過的裏脊肉裝入保鮮袋壓扁5、將壓扁的肉和其他調料一起放入麪包桶，並攪拌...
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麪包機自制肉鬆怎麼做-麪包機自制肉鬆的做法

  • 麪包機自制肉鬆怎麼做-麪包機自制肉鬆的做法

  • “看到超市，肉類打特價，就想着試試做肉鬆吧，然後就查看美食天下上別人的做法。接着就行動了，感覺第一次做挺成功的，而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明細主料瘦肉（380g）輔料八角（1個）姜（一大塊）五指毛桃（1根）食鹽（適量）白糖（1勺）生抽（1勺）香油（1勺）茶油（1勺）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度...
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怎樣用麪包機做麪包更鬆軟好吃

  • 怎樣用麪包機做麪包更鬆軟好吃

  • 用麪包機制作麪包，要使其更鬆軟更好吃，要從配方和原料以及烘焙時間等着手。麪包機雖然能製作麪包，但配方原料時間等因素都可能會影響烤製出的麪包的口感，因此，在製作麪包錢要精心準備。在原料選擇上，麪粉可以選用高筋麪粉和低筋麪粉相搭配，具體比例大約為5:1左右，這樣可以讓烤出...
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怎樣才能烤出鬆軟的麪包

  • 怎樣才能烤出鬆軟的麪包

  • 做好的麪包坯需要放在温暖的地方進行二次醒發，醒發後在麪包坯表面刷上食用油，烤箱170度，烘烤25分鐘至30分鐘即可。烤麪包之前需要將烤箱預熱，這樣可以使麪包受熱更加均勻。烤麪包期間，需要隨時觀察麪包的質地，以免將麪包烤糊。...
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自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆

  • 自制肉鬆(麪包機版)-肉鬆

  • “對於現在很多食品都有添加劑，為了家人能夠吃得健康，自己動手做是最好不過的家裏有面包機做起烘焙來是越做越順手，用麪包機做肉鬆是非常輕鬆容易的事情這款肉鬆是做給寶寶吃的，所以材料也是非常簡單的哦”食材明細主料豬瘦肉（750g（或裏脊，腿肉））砂糖（3g）生抽（1勺）輔料鹽（3g）原味（口味）炒（...
  • 15835
麪包機怎麼用才能做出鬆軟美味的麪包呢？

  • 麪包機怎麼用才能做出鬆軟美味的麪包呢？

  • 都市生活節奏越來越快，很多時候只要一有時間休息，相信每個人都想懶懶地躺着不想動。可是同時又很想吃到美味的蛋糕和麪包。所以麪包機的出現，成為了很多人家中常見的機器。只是要想用麪包機做出好吃的麪包還是有很多小細節的，下面一起來看看吧。麪包機怎麼用才能成功做出鬆軟...
  • 29155
自制肉鬆（麪包機版）-肉鬆麪包機版

  • 自制肉鬆（麪包機版）-肉鬆麪包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆，一罐肉鬆大概吃2天，自己做的相對來説健康衞生，也很實惠，有面包機幫忙，在家就能輕鬆做肉鬆。有些麪包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能，如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麪功能，具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裏脊肉（600克）生薑（5克）八角（2個）生...
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麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做

  • 麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是中國著名的漢族美食，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用。肉鬆的發明，據説是因福州一位官廚補錯救急而得，在烹調時不慎把豬肉煮得太爛，這時鹽運使招待客人又催着送菜，他靈機...
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