生吃芹菜可以嗎

大家喜歡吃芹菜嗎，知道生吃芹菜都有哪些好處嗎，看看這篇文章對於芹菜的介紹，是一篇非常不錯的文章，可以很好的調節大家的身體健康，芹菜的做法比較多，喜歡吃芹菜的可以經常吃這款美食，沒有任何的副作用產生，不錯的一款美食。

生吃芹菜可以嗎

芹菜是可以生吃的，用芹菜榨汁就是用的生芹菜，這樣吃芹菜降壓效果更好，而且其中的營養成分沒有被破壞，對人體帶來的好處更多。但是芹菜為寒性食物，體質偏寒、脾胃虛弱者不可生吃芹菜，以免對身體造成不利影響。下面就來詳細瞭解芹菜的營養價值，以及吃芹菜需要注意的事項吧。

1、價值功效

吃芹菜是可以為人體帶來很多好處的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、潤肺止咳、增強食慾、促進消化、降血壓、降血脂、安神等功效、適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、小便不暢、便祕、水腫、高血壓、高血脂、食慾不振、消化不良等不適病症。

2、注意事項

吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜為寒性食物，因此不可長期大量食用，否則和容易導致體質偏寒，而且脾胃虛弱、體質虛寒者不可食用，會對健康造成不利影戲。芹菜為粗纖維食物，會對腸胃造成較大的負擔，因此患有腸胃潰瘍、腸胃炎等疾病的患者不可吃芹菜，以免導致病情更加嚴重。

3、飲食搭配

芹菜在與其他食物搭配食用的時候也有很多注意的地方，芹菜不能與雞肉一同食用，會導致營養價值降低，而且還會損傷人體元氣，導致身體虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會導致人體出現中毒反應。芹菜不可與兔肉一同食用，會導致皮膚出現脱皮症狀。芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等食物一同食用，會導致芹菜的營養價值降低。

芹菜是一種脆嫩而別有風味的香辛蔬菜，不僅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定藥理和治療價值。研究表明，芹菜莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分，有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用，可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜含有較多的鐵和鈣，是治療缺鐵性貧血和補鈣的佳蔬。芹菜能中和血液中過多的尿酸，可用於痛風患者的食療。

知道生吃芹菜有什麼好處以後，大家是不是愛上了這款美食呢，文章介紹了三種芹菜對於身體比較好的功效，並且還介紹了芹菜的注意事項，以及芹菜可以和哪些食物進行飲食搭配，這篇文章非常好，可以很好的調理我們的身體喲。