南瓜芹菜的做法有什麼-南瓜與芹菜可以一起吃嗎

日常生活當中，我們都喜歡買一些南瓜回來，燉或者煮着吃，因為我們知道南瓜能解毒。然而，我們也知道芹菜有防治癌症、降低血壓和血糖的功效。這時候，有人也許會問;"南瓜與芹菜能一起吃嗎？南瓜與芹菜能做什麼菜？”今天，小編就給大家講解一下南瓜與芹菜的做法還有功效，請看下文哦！

南瓜與芹菜可以一起吃嗎，南瓜芹菜的做法

一、南瓜與芹菜可以一起吃嗎

可以一起吃。

在食物的性味及營養成分來看，芹菜性涼，味甘，其中含有水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素;而南瓜中主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物等，這兩種食物性味不衝突，成分之間也不相剋，因此可以同食。

二、南瓜芹菜的做法

食材：

主料：芹菜100g，南瓜200g。

輔料：油適量，鹽適量。

步驟：

1.芹菜洗淨切成段，(葉子也要留着，因為葉子的作用最大)

2.南瓜去皮洗淨切成片。

3.熱油鍋，爆炒芹菜梗。

4.放入南瓜同炒。

5.放鹽翻炒，加適量清水燜煮五分鐘。

6.直到南的瓜可以用鍋鏟輕易切得斷，再放入芹菜葉炒。

7.翻炒均勻就可以起鍋了。

三、芹菜的營養分析

1.臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4. 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

5. 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

6. 芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

7. 芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

8. 芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為"夫妻菜"，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

南瓜與芹菜的做法還要各自的功效，小編都在上文給大家講解了哦！接下來，大家可以到市場上，按照上面的原料介紹，買一些回來，開始動手製作了，希望大家能喜歡這道菜，並且希望大家經常吃這道菜後，能對大家的身體健康有所幫助。祝大家吃南瓜與芹菜吃得開心哦！