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關於迷醉的餐飲百科

莓果蛋糕的做法 莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜 莓果蛋糕怎麼做
  • 莓果蛋糕的做法 莓果蛋糕,一抹令人迷醉的紫色甜蜜 莓果蛋糕怎麼做

  • “精緻可愛的莓果蛋糕,色澤金黃均勻,淋上酸甜誘人的藍莓果醬,放上新鮮藍莓,與柔滑細膩的奶油碰撞出和諧的美味旋律。細細品嚐,蛋糕胚温潤綿密,口感輕盈細軟,混合藍莓的微酸和芳香,清新怡人的甜蜜在脣齒間流轉,使人身心都沉醉於這一曲美味的交響樂舞曲中。搭配一杯花茶,或咖啡,優雅地...
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水煮莧菜的做法 記憶中媽媽的味道=令人迷醉的水煮莧菜 水煮莧菜怎麼做
  • 水煮莧菜的做法 記憶中媽媽的味道=令人迷醉的水煮莧菜 水煮莧菜怎麼做

  • “真正愛上莧菜緣於媽媽把揀去莧菜老莖留下最嫩的葉尖,清洗莧菜最後一遍時,像揉衣服一般輕揉數下。將油燒熱,大蒜瓣拍碎、生薑切片和辣椒一起煸香,倒入適量的水燒開;放入莧菜翻炒均勻加蓋燜半分鐘,放進鹽就可以出鍋了。這樣炒出來的莧菜,確切地説是油鹽水焯出來的莧菜。拿一雙筷...
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閃電泡芙的做法 記第一次做閃電泡芙,酥脆外皮,美味奶油內陷,讓人迷醉其中的美食,希望能治癒你的心靈。 閃電泡芙怎麼做
醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做
  • 醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做

  • “葡萄果肉每一顆都要手工剝皮去籽,所以它也叫剝剝茶。巨峯葡萄像極了“水果炸彈”,每顆都很飽滿,晶瑩果肉飽含汁水,還會爆汁呢!能嚐到清甜的果香~”食材明細主料綠茶(100ml)果糖糖漿(30ml)輔料百威啤酒(100ml)冷鏈葡萄汁(15ml)葡萄肉(50g)調料冰線(至400ml刻度)青檸檬(1/8塊)其他(口味)其他(工...
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醉蟹怎麼做-醉蟹的做法
  • 醉蟹怎麼做-醉蟹的做法

  • 食材明細主料母大閘蟹(6只)輔料姜(5片)醬油(300ml)幹辣椒(適量)黃酒(600ml)米醋(30ml)八角(2個)花椒(10g)桂皮(5g)冰糖(15g)香葉(3片)鹽(15g)蒜瓣(4個)糟香(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)醉蟹的做法步驟1、準備香料。2、準備醉蟹容器,用開水洗一次,倒扣在筷子上瀝乾水分。3、將所有調料倒入容器裏。4、將...
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加盟費是多少-醉情醉意醉魚頭加盟怎麼樣
  • 加盟費是多少-醉情醉意醉魚頭加盟怎麼樣

  • 餐飲提問:醉情醉意醉魚頭加盟怎麼樣?加盟費是多少?小白52小新回答:幫朋友打聽過醉情醉意醉魚頭怎麼樣,個人覺得挺好的,名氣也還可以,就是開火鍋店成本比較高,加盟大概需要七十五萬左右,再加上各種雜七雜八的開支,每年大概需要一百多萬才夠運營。不過結盟的好處就在於説不需要操心運...
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醉蟶怎麼做-醉蟶的做法
  • 醉蟶怎麼做-醉蟶的做法

  • 食材明細主料蟶(一斤)輔料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒,放入蟶2、放入生抽和老抽,拌勻,蓋上煮之蟶都打開(兩分鐘就好了)3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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豆沙包的做法 "紫"醉金迷豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 "紫"醉金迷豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “不知從什麼時候起,迷上了美食。尤其是美味健康又養眼的美食。這迷人的“紫”和“金”的組合,就在那一瞬間的靈感閃現下誕生了!”食材明細主料麪粉(1KG)輔料紫薯(1個)南瓜(適量)配料紅豆(0.5KG)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、準備紅豆沙餡料,也可以在超市買現...
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醉雞怎麼做-醉雞的做法
  • 醉雞怎麼做-醉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)材料枸杞(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉雞的做法步驟1、去骨雞腿肉用鹽醃一下。2、醃製30分鐘後,用錫箔紙包起來。3、像一個大糖果一樣。兩邊擠嚴實一點,放入鍋中加入水,水要沒過它哦。4、加入少許料酒。5、用牙籤扎...
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醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做
  • 醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做

  • “醉排骨是福州的傳統名菜。小時候,每逢過年過節,幾乎家家户户都會做這道菜,大人孩子都愛吃,平常就不一定能吃到了。因其香味濃郁,令人陶醉,外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛,在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。”食材明細主料大排(300克)雞蛋(1個)輔料葱白(適量)蒜瓣(適量)配料香醋(適量...
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醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做
  • 醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做

  • “鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨,有點兒當歸味,還有濃濃的酒香味道,好特別的,肉質還不柴,好吃。”食材明細主料鴨腿(適量)當歸(2片)姜(適量)葱(適量)枸杞子(適量)水(適量)輔料黃酒(半碗)白酒(52°,1/3碗)糖(適量)鹽(適量...
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醉醉串串店加盟費多少
  • 醉醉串串店加盟費多少

  • 餐飲提問:醉醉串串店加盟費多少韓蕾344回答:1.如果想在一線城市開串串店,166900元的總投資費用是必不可少的。這個費用中包含者149250元的65平米的加盟連鎖門店的前期投資,入裝修、原料、設備等費用投入;以及每個月17600元的包含店租、人工成本、水電費用等運營成本。此外,流動...
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蒸迷迷蒿怎麼做-蒸迷迷蒿的做法
  • 蒸迷迷蒿怎麼做-蒸迷迷蒿的做法

  • “食鮮正當時。現在是迷迷蒿正好吃的時候,簡單一蒸,鹽,香油一拌,野菜的香味兒特別濃。或者用蒜泥,油辣子一拌,更是美味兒。”食材明細主料迷迷蒿(適量)麪粉(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸迷迷蒿的做法步驟1、鄰居送了一些迷迷蒿。2、只摘中...
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醉棗怎麼做-醉棗的做法
  • 醉棗怎麼做-醉棗的做法

  • “今日,朋友送我幾斤陝西的紅棗。她説,“你拿回家可以做醉棗的!”我依了她説的方法,回家就鼓搗了起來。”食材明細主料紅棗(1000克)高原原漿(100克(高度糧食酒))輔料保鮮袋(1個)甜香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醉棗的做法步驟1、將新鮮紅棗清洗乾淨。2、準備高度糧食酒。3、將白酒...
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醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做
  • 醉梨的做法 醉梨(紅酒雪梨) 醉梨怎麼做

  • 食材明細主料雪梨(適量)輔料紅酒((自制)適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉梨的做法步驟1、雪梨兩個,洗淨削皮。2、用刀切兩半,去蒂和核。3、將梨放入鍋中,倒入適量紅酒,沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開,然後放入冰糖一捧,小火燉煮20分鐘,過程中注意多次反轉梨身,攪拌,是...
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麪條迷迷餃怎麼做-麪條迷迷餃的做法
  • 麪條迷迷餃怎麼做-麪條迷迷餃的做法

  • 食材明細主料迷迷餃(250克)麪條(50克)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麪條迷迷餃的做法步驟1、食材:迷迷餃、麪條、香葱。2、將迷迷餃下入沸水鍋中煮開、煮熟5分鐘。3、接着,合入麪條煮開。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的醬油。6、加適...
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醉排怎麼做-醉排的做法
  • 醉排怎麼做-醉排的做法

  • “讚不絕口的賊拉好吃的醉排向你狂奔而來了!!!”食材明細主料排骨(500g)輔料花椒(少量)桂皮(少量)八角(少量)葱(少量)雞精(少量)啤酒(1罐)橄欖油(適量)冰糖(適量)香醋(少量)幹辣椒(適量)白芝麻(少量)香菜(1棵)醬油(一勺)姜(少量)蒜(少量)五香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醉排的做法步驟1、冷水下鍋焯水2、放...
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醉蝦怎麼做-醉蝦的做法
  • 醉蝦怎麼做-醉蝦的做法

  • “壯陽益腎,補精通乳。”食材明細材料鮮活蝦(300g)黃酒(200g)調料葱末(5g)薑末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)鹽(3g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醉蝦的做法步驟1、活鮮蝦洗淨,剪去長鬚,放入碗中,倒入黃酒和少許白開水。2、將葱末、薑末、蒜末、白糖、鹽、醋和生抽調成味汁。3、將...
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醉包怎麼做-醉包的做法
  • 醉包怎麼做-醉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酒釀(2盒)輔料糖(100克)酵母(6克)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醉包的做法步驟1、酒釀打開,把酒釀水瀝出,加糖拌成酒釀餡,酒釀水留下和麪。2、酒釀水加酵母和麪粉揉成麪糰。3、醒發半小時,下劑子擀成皮,包入酒釀餡。4、捏成小包子。5、包子包好後醒發一會,...
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加盟醉醉串串怎麼樣
  • 加盟醉醉串串怎麼樣

  • 餐飲提問:加盟醉醉串串怎麼樣cjh759回答:串串加盟前景挺好的,這個問題你可以去官網上看看,可以稍微瀏覽下,他會稍微介紹加盟的優點,市場利潤,產品口味,如果你覺得可靠再和專門的人進行交流,要是覺得不靠譜就退出來。當然了,一般他們寫在官網上的都是很好的,然後有專門的對話框,點進去...
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醉鵝怎麼做-醉鵝的做法
  • 醉鵝怎麼做-醉鵝的做法

  • 食材明細主料鵝肉(1000克)輔料二鍋頭酒(250ml)花雕(200ml)柱候醬(100克)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜葱蒜3、鵝肉洗淨切塊,儘量瀝乾水分4、炒鍋燒熱煸炒姜葱蒜出香味5、加入鵝肉繼續煸炒至鵝肉變色沒有...
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醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做
  • 醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做

  • “挑戰你的味蕾,享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹(10斤)葱(各適量)味精(適量)鹽(適量)蝦油(適量)大料(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)神級(難度)醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把葱姜大料蝦油放入10斤清水中浸泡24小時以上,放入洗淨的蟹子,淹制一...
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紹興醉雞的做法 紹興醉雞 紹興醉雞怎麼做
  • 紹興醉雞的做法 紹興醉雞 紹興醉雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞腿(1支)輔料紹興酒(1碗)配料當歸(適量)枸杞(少許)鹽(適量)冰糖(適量)魚露(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紹興醉雞的做法步驟1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將...
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撥開歷史的迷霧帶你瞭解王丙乾.醉頑仙酒的前世今生!
  • 撥開歷史的迷霧帶你瞭解王丙乾.醉頑仙酒的前世今生!

  • 為什麼都説醉頑仙酒好?為什麼人人都喝醉頑仙酒?瞭解過醉頑仙酒的朋友應該都知道,王丙乾醉頑仙酒就是鼎鼎大名的“茅台酒”的前身!撥開歷史的迷霧,你將會發現一系列驚人的祕密!茅台酒創始人王丙乾説起茅台酒,不得不提王丙乾。王丙乾,榮和燒坊的老闆,1915年,榮和燒坊酒在巴...
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藏不住了!讓人迷戀的國潮酒館,我已在酩酊,等你來大醉!
  • 藏不住了!讓人迷戀的國潮酒館,我已在酩酊,等你來大醉!

  • 從夕陽西下到滿天星辰的夜裏,總有一個屬於城市的“解憂館”,包容你的情緒,傾聽你的喜怒哀樂。遇見音樂國潮正是這樣的一個解憂的地方。舒緩你一天的壓力。點燃揚城微醺之夜,跌入燈光與酒精的世界,今夜我們不醉不歸。用音樂,舒緩你緊張一天的神經;用好酒,釋放你焦躁封閉的內心;用...
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