油菜可以生吃嗎
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可以。油菜中富含維生素,可以生吃,生吃油菜時一定要將油菜徹底清洗乾淨,避免有一些農藥殘留,還可以將油菜清炒,炒油菜時一定要先將油菜焯一下水,因為油菜中含有草酸,不焯水直接食用會有一種苦澀感,焯過水的油菜會更加脆嫩,焯水的時間不要太長,三分鐘即可。
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可以。油菜中富含維生素,可以生吃,生吃油菜時一定要將油菜徹底清洗乾淨,避免有一些農藥殘留,還可以將油菜清炒,炒油菜時一定要先將油菜焯一下水,因為油菜中含有草酸,不焯水直接食用會有一種苦澀感,焯過水的油菜會更加脆嫩,焯水的時間不要太長,三分鐘即可。