火鍋油碟的油可以用來炒菜嗎

可以。火鍋油碟的油是可以炒菜的，例如製作幹鍋等，但味道比較重，不喜歡這個味道，可以不用來炒菜。火鍋油碟大部分用的是香油或亞麻籽油，還會添加雞粉、食用鹽等混合。做好的火鍋油碟可以添加香菜末、蒜末、辣椒油、芝麻醬、花生醬等食材攪拌後再食用。