熬好的羊油可以做什麼吃-羊油可以炒菜嗎

羊油，是一種很有特色的調味料，是使用白色的羊板油煉製而成，平常呈白色或微黃色的蠟狀固體形態，那麼，羊油可以炒菜嗎?熬好的羊油可以做什麼吃?就在接下來為大家揭曉。

一、羊油可以炒菜嗎

可以，羊油多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得，所以富含飽和脂肪酸，營養價值還是很高的。但是，羊油不宜多吃，因為羊油不易消化，過多食用會導致肚子一直保持飽脹感，所以每天的食用量約為20克左右為宜。

羊油的用途很多，除了作為調味料烹調食用之外，粗製的羊油也會被用作工業原料，製作很多的日常用品，羊油富含飽和脂肪酸，是製作肥皂、蠟燭、潤滑脂等物的很好的原料。

二、熬好的羊油可以做什麼吃

1.孜然手抓飯、清燉羊雜湯等

羊油可以作為以羊肉為主要食材的菜品中，比如孜然手抓飯、清燉羊雜湯這類菜品，可以進一步增加菜品的風味和口感，二者是相輔相成的關係。

2.炒制一些蔬菜

羊油營養豐富，炒制一些需油量較多的蔬菜，例如羊油燒茄子、羊油燒蘿蔔等，會使得這些菜品的香味很足，也能夠增加這些菜品的口感，使得蔬菜也有了一些羊肉的香氣和口味。

3.製作點心

使用羊油製作點心比較常見，花捲、烤饢這類點心與羊油想結合可以增加香味和口感。也能夠在這些點心配以其他菜品食用時更散發出自身的風味。

羊油富含飽和脂肪酸，用途多樣，在作為一種調味品使用時也能夠搭配許多的菜品，一些地區也會在煉製羊油時放入辣椒、花椒、香葱之類的調料來增加羊油的風味，用以製作一些含有地方特色的美食，羊油營養價值豐富，雖然不宜多吃，但我們在日常飲食也是很值得選擇的，但不建議較為肥胖或者正有減肥計劃的人食用，以免引起身體的不適，大家趕快嘗試一下吧，