花生油可以做牛扎糖嗎

可以。做牛軋糖的時候一般選擇黃油，但也可以選擇花生油代替。用黃油做牛軋糖可以降低牛軋糖的粘稠度，使牛軋糖的製作過程簡單化，而且做出來的牛軋糖會有一種濃濃的奶香味，口感更加的柔順。牛軋糖在保存的時候需要放在陰涼通風處避光保存，開袋後需要冷藏保存。