花生油可以做沙拉醬嗎

不可以。做沙拉醬要選擇植物油，不能花生油。若用花生油、橄欖油、山茶油做沙拉醬的話，做出來的味道怪異，要選擇植物油的中菜籽油、葵花油、玉米油。沙拉醬有很多口味，比如芝麻味沙拉醬、芥末味沙拉醬、番茄味沙拉醬等等，製作時也可以用檸檬汁代替白醋，提升沙拉醬的清新口感。