沙拉醬可以用來炒菜嗎

可以。沙拉醬最早起源於地中海地區，它的主要原材料有雞蛋、色拉油、糖粉等。沙拉醬有香甜味和鹹香味，其主要是用於製作蔬菜沙拉和水果沙拉。也有極少數用於製作炒菜，如浙江菜系的沙拉醬大雜燴，具有鮮鹹潤滑的特色。沙拉醬應避光保存，也可放入冰箱冷藏保存。