家常菜絕代雙椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

綠辣椒 ：2個
紅辣椒 ：2個

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
瘦肉 ：適量

具體步驟

1.將辣椒掰成小塊待用……

2.將肉切片待用……

3.將鍋中倒入油，把肉片放入鍋中翻炒……（這些肉肉是我準備炒好幾個菜用的，所以看着有些多）

4.在鍋中留出適量的肉，放入辣椒翻炒……加入味精，鹽，十三香，翻炒出鍋……如果喜歡軟一點的可以蓋上鍋蓋燜一下……

5.最後出鍋裝盤……色香味俱全……

烹飪技巧

喜歡紅綠辣椒同時用，色澤更加鮮豔……然後建議不要放老抽這類顏色較重的醬油，這樣會影響味道和色澤……