家常菜雙椒炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：300

輔料

油 ：適量
蠔油 ：適量
紅辣椒 ：1個
鹽 ：適量
地瓜粉 ：適量
蒜頭 ：適量
青辣椒 ：1個

具體步驟

1.準備食材，

2.青紅辣椒切圈，去籽，

3.蒜頭剁碎，

4.把牛肉切條，

5.加油，地瓜粉和沙茶醬拌好，

6.炒鍋熱油，把蒜頭放下去炒出香味，

7.把青紅辣椒放下去翻炒幾下，

8.把牛肉放下去，

9.快速翻炒開，

10.炒至牛肉變色，加適量蠔油調味，

11.翻炒均勻就可以了！

烹飪技巧

炒牛肉一定要快哦！