家常雙椒肉丁炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在以前我們小的時候，沒什麼東西可以吃，家裏養的雞和鴨都只有過年過節的時候才可以吃，平常吃的最多的就是雞蛋。現在就不同啦，生活水平都提高啦，按以前老人們的説法就是現在的家家户户天天都在過年。是啊，不一樣啦，可是味道還是不會變的特別是媽媽做的家常雙椒肉丁炒雞蛋還是那個味道。

主料

青椒，紅椒 ：20個
豆腐 ：一塊
雞蛋 ：兩個
肉 ：300

輔料

油 ：適量
調料 ：適量

具體步驟

青椒、紅椒、豆腐切末

五花肉切丁，加鹽，用醬油調色。

準備兩個雞蛋

將青、紅椒和豆腐末加入，再加鹽和雞精即可。攪勻，

鍋燒熱，倒入油，加入肉丁，炒至八成熟後盛出

加入葱花，翻炒入味即可盛出食用。