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關於剁椒蒜蓉蝦怎麼做好吃的餐飲百科

剁椒蒜蓉蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蝦的做法

  • “蒸的更健康”食材明細主料對蝦(18只)蒜泥(20克)剁椒(30克)輔料香油(一茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)姜(五片)料酒(一茶匙)葱花(適量)雞粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從背部劃開,不要劃斷3、盤子底下放入薑片打底4、開好的蝦...
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剁椒蒜蓉娃娃菜怎麼做-剁椒蒜蓉娃娃菜的做法
  • 剁椒蒜蓉娃娃菜怎麼做-剁椒蒜蓉娃娃菜的做法

  • “女兒愛吃的一道菜,去飯館必點的菜。”食材明細主料娃娃菜(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)剁椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉娃娃菜的做法步驟1、主要原料。2、娃娃菜切幾瓣,用水焯熟碼盤裏。3、粉絲煮熟碼放盤裏...
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剁椒蒜蓉秋葵怎麼做-剁椒蒜蓉秋葵的做法
  • 剁椒蒜蓉秋葵怎麼做-剁椒蒜蓉秋葵的做法

  • “秋葵現在已經是大家餐桌的常見菜品種了,我們家還都挺喜歡吃秋葵的。有很多人不喜歡秋葵裏面黏糊糊的液體,實際正是這粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素,對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可...
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湖蒜蓉剁辣椒怎麼做-湖蒜蓉剁辣椒的做法
  • 湖蒜蓉剁辣椒怎麼做-湖蒜蓉剁辣椒的做法

  • 食材明細主料紅線椒(1000g)蒜子(300g)輔料白糖(1勺)調料高度白酒(1勺)菜籽油(100g)超辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)湖蒜蓉剁辣椒的做法步驟1、紅辣椒放到通風處陰乾2~3天,表皮發皺,吹乾些水分就可,這樣保存時不容易酸。注意只能陰乾,不能暴曬!2、紅辣椒切段。3、蒜子去皮。4、將兩者放入...
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剁椒蒜蓉辣醬怎麼做-剁椒蒜蓉辣醬的做法
  • 剁椒蒜蓉辣醬怎麼做-剁椒蒜蓉辣醬的做法

  • “一款拌麪,蒸魚,夾饃集聚一身的醬料!”食材明細主料剁椒(適量)大蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉辣醬的做法步驟1、大蒜去皮備用。2、自制剁椒提前醃製的,前期有菜譜。3、大蒜搗成泥,也可剁成蒜米。4、平底鍋入油燒熱。5、放入剁椒和蒜...
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蒜蓉剁椒空心菜怎麼做-蒜蓉剁椒空心菜的做法
  • 蒜蓉剁椒空心菜怎麼做-蒜蓉剁椒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒空心菜的做法步驟1、準備好食材2、大蒜頭切碎3、起鍋燒水,加少許鹽和油4、水開後,下空心菜焯水5、快速過涼水,盛入碗中6、起鍋燒油,小火,下剁椒和大蒜頭...
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剁椒蒜蓉蒸鮮蟶怎麼做-剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鮮蟶怎麼做-剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸鮮蟶的做法步驟1、主要原料。2、蟶子洗淨泥沙,放清水裏,水裏加幾滴油,讓蟶子充分吐淨泥沙。3、乾淨的蟶子碼在盤子裏。4、剁椒剁碎,大蒜剁成蒜蓉備用。5、...
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剁椒蒜蓉粉絲蝦怎麼做-剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉粉絲蝦怎麼做-剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(8只)粉絲(1把)輔料蒜頭(3顆)生薑(2片)調料香葱(2根)生抽(2匙)剁椒(適量)油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、基圍蝦開背剔去蝦線,用刀背敲打蝦肉,使其筋斷後不易變形。2、葱薑蒜料酒醃製10分鐘。3、粉絲泡發,香葱切葱花,蒜頭剁成蒜泥加少...
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剁椒蒜蓉油麥菜怎麼做-剁椒蒜蓉油麥菜的做法
  • 剁椒蒜蓉油麥菜怎麼做-剁椒蒜蓉油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(1把)剁椒(1勺)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,切長段,控水備用。2、準備1勺剁椒,大蒜切末。3、鍋裏注油燒熱,下蒜末、剁椒。4、小火炒香。5、倒入油麥菜。6、大火快速翻炒,把油麥菜炒倒。7、加適量...
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剁椒蒜蓉蒸對蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸對蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸對蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸對蝦的做法

  • “難得買到品相不錯的對蝦,這次的對蝦很新鮮,而且個頭還算大,回家簡單的把蝦處理一下,用粉絲打底,再澆上剁椒蒜蓉汁上鍋清蒸,無油無煙,非常簡單和美味!”食材明細主料對蝦(15只)蒜頭(1個)粉絲(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)剁椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸對蝦的做法步...
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蒜蓉剁椒蝦米蒸南瓜怎麼做-蒜蓉剁椒蝦米蒸南瓜的做法
  • 蒜蓉剁椒蝦米蒸南瓜怎麼做-蒜蓉剁椒蝦米蒸南瓜的做法

  • “這是一道鹹香,帶一點點微辣的美味下飯菜!所有的材料缺一不可,它們之間彼此成就對方,是一羣好搭檔哦!千萬別以為甜甜的南瓜與它們不搭哦,品嚐過,才知道它們之間是多麼的和諧。”食材明細主料南瓜(450g)輔料蒜頭(10粒)淡蝦米(40g)剁椒(2匙)食用油(適量)東古醬油(1匙)芝麻油(1匙)香葱花(少許)鹹鮮...
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蒜蓉剁椒怎麼做-蒜蓉剁椒的做法
  • 蒜蓉剁椒怎麼做-蒜蓉剁椒的做法

  • “去年用大紅辣椒做了兩瓶不太辣的蒜蓉剁椒,經過大半年的發酵,那味道真是好,炒菜炒肉炒小海鮮的時候放上一兩勺,香氣撲鼻,略酸帶甜微辣的口感,味蕾和胃口一下子就打開了,很爽的感覺,不知道怎樣用文字形容才好。題圖中上玻璃碗盛的,就是去年的成品,是用刀一點點剁出來的,所以顆粒突出...
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剁椒蒜蓉豬蹄怎麼做-剁椒蒜蓉豬蹄的做法
  • 剁椒蒜蓉豬蹄怎麼做-剁椒蒜蓉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(350g)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)豬油(少許)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉豬蹄的做法步驟1、豬蹄提前焯水,加入八角、桂皮、生薑、食鹽於高壓鍋中煮爛,然後用筷子揀出來備用。2、點火,放入豬油。3、等肉熱,油化開,加入蒜末和剁椒,倒入醬油...
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剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法

  • “今來一款快手蒸菜,營養又美味!”食材明細主料青蝦(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線處理乾淨備用2、粉絲提前浸泡3、剁椒大蒜葱備用4、平底鍋...
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剁椒蒜蓉開背蝦的做法 驚豔宴客菜輕鬆幾步搞定——剁椒蒜蓉開背蝦 剁椒蒜蓉開背蝦怎麼做
蒜蓉剁椒蒸豆卷怎麼做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸豆卷怎麼做-蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法

  • “分享一款美味蒸菜:蒜蓉剁椒蒸豆卷!美味又下飯,顏色非常漂亮!”食材明細主料豆皮(適量)豬肉餡(適量)青蒜(適量)剁椒(適量)蒜(適量)熟鵪鶉蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸豆卷的做法步驟1、豆皮備用,用薄一...
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剁椒蒜蓉開背蝦怎麼做-剁椒蒜蓉開背蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉開背蝦怎麼做-剁椒蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(200克)輔料剁椒(30克)蒜末(20克)雞粉(少許)料酒(一茶匙)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、對蝦剪去蝦腳和蝦鬚,挑出蝦線備用3、取一個蝦從背部切開4、用菜刀橫着拍幾下5、依次弄好擺盤6、準備蒜蓉和剁椒7、加入一茶...
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剁椒蒜蓉蒸生蠔怎麼做-剁椒蒜蓉蒸生蠔的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸生蠔怎麼做-剁椒蒜蓉蒸生蠔的做法

  • “我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,為了提高生活品質,為了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主料生蠔(6只)香葱(適量)食用油(少許)輔料蒜頭(半個)生薑(適量)辣椒...
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蒜蓉剁椒蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸絲瓜怎麼做-蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料龍口粉絲(適量)大蒜子(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)蒸魚豉油(適量)豬油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、長絲瓜1根,刨去外皮後去掉根蒂,切成合適長短的段備用。2、龍口粉絲適量,熱水泡軟備用。大蒜子適量,拍碎後...
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自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒
  • 自制蒜蓉剁椒-蒜蓉剁椒

  • “那位很愛吃醃辣椒,剁辣椒,野山椒之類醃製小菜,可隨着年齡增大,血壓開始有點偏高,各類醃製品就不敢給他多吃了;可吃慣的口味一下子徹底改掉,既痛苦也沒啥樂趣,所以每年待辣椒大量上市後,我還是會少醃一點剁辣椒,給他解解讒癮。自己做剁椒,每次量都不多,1~2斤左右;以往醃辣椒時都會頭...
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剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲怎麼做-剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲怎麼做-剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲的做法

  • “以前做過扇貝粉絲,想試着做一下剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲,也許不一定做得好,但是對家人的心意就在味道中。”食材明細主料蝦(300g)粉絲(90g)輔料自制剁椒(適量)大蒜(45g)老抽(適量)魚露(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(5g)食用油(適量)小葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲的做法...
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蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦怎麼做-蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法
  • 蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦怎麼做-蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(十二隻)粉絲(一小把)輔料剁椒(三茶匙)蒜(二十克)姜(適量)葱(兩根)料酒(一茶匙)雞粉(少許)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲提前泡發備用2、對蝦用剪刀剪去蝦腳和蝦鬚備用3、用菜刀依次從背部破開,用牙籤挑去蝦線4、用菜刀橫...
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蒜蓉剁辣椒怎麼做-蒜蓉剁辣椒的做法
  • 蒜蓉剁辣椒怎麼做-蒜蓉剁辣椒的做法

  • “傳統手工辣椒醬,蒜蓉剁辣椒,在家輕鬆做。估計賣辣椒醬的商家看見會氣瘋了吧。一瓶剁辣椒醬賣十幾元,成本不到6元,自己做的純天然,沒有添加劑,放在冰箱慢慢吃。老奶奶教的祕訣在於鹽,鹽非常重要,不加添加劑也不會壞。”食材明細主料紅辣椒(250克)蒜(250克)輔料鹽(10克)超辣(口味)拌(工藝)...
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蒜蓉剁椒娃娃菜怎麼做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法
  • 蒜蓉剁椒娃娃菜怎麼做-蒜蓉剁椒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(2棵)粉絲(40克)輔料蒜(10瓣)剁椒醬(30克)生抽(1勺)老抽(半勺)大葱(一小段)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒娃娃菜的做法步驟1、準備好食材。2、將粉絲温水提前泡好備用。3、將蒜瓣搗成蒜蓉,大葱切成絲。4、起鍋熱油,加蒜蓉和大葱用小火慢慢煸香。5、放入剁...
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蒜蓉剁椒蒸魚片怎麼做-蒜蓉剁椒蒸魚片的做法
  • 蒜蓉剁椒蒸魚片怎麼做-蒜蓉剁椒蒸魚片的做法

  • 食材明細主料青魚片(500克)香菜(適量)輔料料酒(適量)蒜蓉(適量)剁椒(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒蒸魚片的做法步驟1、魚片放入盤中加入料酒、蒜蓉、剁椒、葱花、橄欖油。2、放入鍋中蓋上蓋子。3、大火蒸15分鐘後撒上香菜即可。4、成品。小竅門魚片買...
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