剁椒蒜蓉蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蝦的做法

“蒸的更健康”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒蒜蓉蝦的做法步驟

• 1、對蝦剪去鬍鬚備用

• 2、把蝦依次用菜刀從背部劃開，不要劃斷

• 3、盤子底下放入薑片打底

• 4、開好的蝦用牙籤挑出蝦線依次擺盤

• 5、準備蒜泥和剁椒加入少許雞粉，一茶匙料酒，一茶匙香油和一茶匙蒸魚豉油拌勻備用

• 6、把拌勻的剁椒和蒜泥均勻的澆在每一個蝦肉上，剩下的放在蝦頭上

• 7、上鍋大火蒸開蒸六分鐘即可

• 8、成品

小竅門

剁椒偏鹹所以不用加鹽了