椒香臘腸毛芹菜怎麼做-椒香臘腸毛芹菜的做法

“麻香爽脆，營養減脂、美味下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒香臘腸毛芹菜的做法步驟

• 1、毛芹菜去根，淡鹽水浸泡15分鐘，洗淨切段。

• 2、臘腸切丁，臘腸是提前蒸熟的。

• 3、葱、姜、蒜、小米辣切碎。

• 4、鍋中放平時炒菜一半的油，油熱放葱薑蒜、小米辣、臘腸，炒出香味。

• 5、倒入毛芹菜，加1勺蠔油、1勺醬油，2勺藤椒油，小半勺白糖，大火翻炒至芹菜變色，關火出鍋。

• 6、鮮香爽脆，香辣下飯。

• 7、芹菜甘涼清香，可以有效降低血壓；芹菜還具有潤肺止咳、健胃利血、清腸利便等功效；如果是肺氣不宣、脾胃虛弱或者經常的便祕的患者可以食用芹菜；如果經常口臭、食慾較差的患者，食用芹菜可以緩解口臭，增強人體食物；芹菜作為一種抗氧化劑，還可以清除人體內多餘的毒素，有效預防癌症。毛芹菜含鐵量較高，缺鐵性貧血的可以多吃點。

• 8、美味又減脂，和我一樣喜歡芹菜濃郁香氣的做起來。