芹菜炒臘腸怎麼做-芹菜炒臘腸的做法
- 熱菜
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“年夜飯小炒臘味,芹菜臘腸,開胃下飯不油膩。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芹菜炒臘腸的做法步驟
1、準備主要食材:芹菜杆,廣味大臘腸,紅辣椒,大蒜。
2、把芹菜切段,臘腸(生)切薄片,大蒜,紅辣椒改刀備用。
3、鍋中放適量清水,加一勺鹽,水開後放入芹菜焯水1分鐘撈出來。
4、另起鍋放入少許底油,放蒜瓣炸出香味。
5、放臘腸片煸炒出油。
6、加芹菜和紅椒絲。
7、加一勺味達美味極鮮醬油調味。
8、加少許清水,大火翻炒片刻關火出鍋。
9、虎年臘味芹菜炒臘腸製作完成。
10、可辣可甜可鹹,芹菜爽脆,開胃下飯不油膩。
小竅門
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