當前位置:味味甜 >

關於蜜汁豬肘子的最正宗做法的餐飲百科

蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法
  • 蜜汁豬肘子怎麼做-蜜汁豬肘子的做法

  • “這道“蜜汁肘子”用的是“蜜汁排骨”的複合調味料,因為用了這種複合調味料,所以省去了兑汁調味的麻煩程序,是零廚藝的首選,只要先把豬肘子處理乾淨就可以了,值得一試。”食材明細主料豬肘子(1個)輔料蜜汁調味料(1包)油(10克)鹽(適量)陳皮(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬...
  • 10088
澆汁肘子怎麼做-澆汁肘子的做法
  • 澆汁肘子怎麼做-澆汁肘子的做法

  • “【醬肘子】是一款傳統美味,色澤棗紅醬香味濃郁,深受喜愛。美中不足就是肘子內部的口味較淡。但是美味就是美味,瑕不遮玉。【澆汁肘子】就是在“醬肘子”的基礎之上,錦上添花,方法簡單,口味不變,老少皆宜。【醬肘子】的做法請參照,我的日誌:”食材明細主料老湯(適量)醬肘子(適量)輔料...
  • 9756
梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法
  • 梅子燉豬肘怎麼做-梅子燉豬肘的做法

  • “青梅好處多多,最重要的是可以代謝脂肪,和肉一起燉好吃不油膩”食材明細主料豬肘(500g)筍乾(適量)輔料青梅(三四顆)青梅酒(300ml)大料(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅子燉豬肘的做法步驟1、將豬肘洗淨,冷水下鍋焯水2、鍋中加入葱薑蒜,八角,香葉,桂皮,把...
  • 22718
六香豬肘子怎麼做-六香豬肘子的做法
  • 六香豬肘子怎麼做-六香豬肘子的做法

  • “搞到一塊肘子,怎麼做呢?千頭萬緒,快快上網查,看到屈浩五香肘子,十分吸引,就根據自己理解和實際情況發揮發揮,真的好棒哦,既不肥膩又有豐富的骨膠原,在秋冬,特別食補。”食材明細主料豬肘子(1500克)輔料薑片(15-20片)香葱(4棵)烹飪調料八角(1顆、)花椒(1小匙)香葉(4片)草果(1/2顆)桂皮(1塊)陳皮(1塊...
  • 20911
肉粽子的做法和配料這樣做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料這樣做最正宗

  • 端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別,像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比較多,不管肉粽還是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的風味。下面給大家介紹一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎麼...
  • 7368
哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
  • 23241
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法
  • 蒸豬肘子怎麼做-蒸豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)香豆豉(適量)甜酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸豬肘子的做法步驟1、豬腳一個,取前一節清理乾淨過開水,2、抹上甜酒,醬油放進熱油鍋裏炸金黃,在炸的過程中小心爆油,不要被熱油燙傷。3、炸好的豬肘子,4、抹上鹽,香豆豉,5、...
  • 25705
隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
  • 9105
醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做
  • 醬豬肘子的做法 祕製下酒菜之醬豬肘子#肉肉廚 醬豬肘子怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!!想必平常有個節日什麼的大家也可能會喝點小酒,那喝酒就一定要有一道下酒菜,這樣才喝的盡興吧~~今天肉肉廚就教大家一道下酒菜---醬豬肘子。當然這道菜要來宴客,也是很高大上的哦~~~希望大家喜歡!!”食材明細主料豬肘子(1個)大蒜(4瓣)姜(20克)草果(2個)花椒(30顆)桂皮...
  • 29894
什麼地方的蜂蜜最正宗
  • 什麼地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候濕潤,光照也充足,為生產蜂蜜提供了優質的自然條件。優質的蜂蜜顏色一般都是透...
  • 25127
紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做
  • 紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做

  • “這款燜肘子做法、調料都比較簡單,特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了,又因為用電壓力鍋燜制而成,所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”,名字倒是其次,能用簡單的方法制作出美味佳餚,這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑!”食材明細主料豬肘子(1個)輔料紅燒肉調料(1...
  • 27588
糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
  • 24388
正宗的醬肘子的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗的醬肘子的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬肘子大多數人都吃過吧,很好吃,男女老少家家户户都愛吃。前段時間我學習了最正宗的醬肘子的做法,想教給大家。那麼今天我就來教大家最正宗的醬肘子的做法,這道菜營養價值很高,經常吃多身體有好處,想必你一定很...
  • 9810
如何做簡單又好吃-誘人的蜜汁豬肘子
  • 如何做簡單又好吃-誘人的蜜汁豬肘子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的蜜汁豬肘子是家家户户都會吃的一道菜,因為它不僅僅是口感非常的好,他的肉質很細嫩,就像是果凍一樣,而且還因為他的營養價值比較高,含有豐富的膠原蛋白,可以讓你的皮膚變得更加的光滑細嫩,女生可以多吃...
  • 15171
醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法
  • 醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法

  • “上次這個菜譜本來都快結束了,但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了,把我氣得,所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒,結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊,總覺得不舒服,這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜,順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
  • 32558
美味的蜜汁豬肘子如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜汁豬肘子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蜜汁豬肘子是用豬肘子和蠔油以及油鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肘子經常在生活中可以吃到,其中含有非常豐富的營養成分膠原蛋白質,有很不錯的美容養顏的功效,肉質非常的細膩嫩滑,製作...
  • 19800
蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做
  • 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯的做法 蜜汁豬肉脯怎麼做

  • “晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品,想吃肉脯,無奈價高,囊中羞澀。今天,自制一款蜜汁豬肉脯,簡單容易,分分鐘就搞定了,晚上追劇再,媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉(250g)輔料生抽(25g)白糖(25g)雞蛋(25g)黑胡椒(5ml)白酒(5ml)蜂蜜水(30ml)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 17230
豬肘子滷多長時間最好
  • 豬肘子滷多長時間最好

  • 2-3個小時。滷製豬肘子之前,需要先進行焯水,可以適當的減輕肘子的腥味,在搭配食用鹽、生抽、胡椒粉、八角、胡椒粉、薑片等調料燉煮,直到燉爛、入味為止,一般需要2-3個小時。另外,豬肘子建議用工具刀劃幾道,這樣不但更加入味,並且相對易熟一些。...
  • 18695
什麼牌子的螺獅粉最正宗
  • 什麼牌子的螺獅粉最正宗

  • 螺螄粉是廣西柳州市遠近聞名的一種米粉小吃。柳州的螺螄粉各種獨特風味吸引了非常多的消費者。是柳州非常具有地方特色的知名小吃。螺螄粉的味道鮮美主要是因為它有着特別的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、等多種天然香料和調料配製而成。什麼牌子的螺...
  • 22489
最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃
  • 最正宗的豬蹄做法-豬蹄怎麼燉好吃

  • 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
  • 19968
滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法
  • 滷豬肘子怎麼做-滷豬肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(1個1800克)輔料葱薑蒜(適量)滷料包(2袋15g)啤酒(2瓶500ml)調料鹽(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白醋(適量)冰糖(適量)豆豉(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷豬肘子的做法步驟1、豬肘子請賣家燒一下毛,回家刮一下,沖洗乾淨毛灰。再放入開水鍋中煮五分鐘,再洗淨...
  • 19366
醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做
  • 醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做

  • “從來沒做過豬肘子,上網搜了一大堆製作方法,基本都太繁瑣了,我也記不住,按照自己的想象製作了這道醬香豬肘,味道還是不錯的,花生補血,菠蘿消食,玉米又可以很快產生飽腹感,是很好得減肥品,和我一樣喜歡肉肉的妹妹們,就放心大膽的吃這道菜吧!!”食材明細主料豬肘子(一個)菠蘿(一個)輔料花生...
  • 31080
醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法
  • 醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法

  • “舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘,一下激發了我製作的興趣,查略了許多資料,最終結合了川味調料,製作了一次醬汁豬肘,感覺還不錯,湯汁鮮美,豬肘肥而不膩,醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘(1只)輔料冰糖(300克)幹辣椒節(10克)紅花椒(10克)老薑片(100克)花雕酒(100克)濃香...
  • 9716
涼拌豬肘子怎麼做-涼拌豬肘子的做法
  • 涼拌豬肘子怎麼做-涼拌豬肘子的做法

  • “涼拌葷菜,平時做的最多的就是涼拌白肉、涼拌豬耳。對於肘子,都是年夜飯或是走親戚有喜事才會出的一道大菜,一般做成熱氣騰騰的醬肘子,紅燒肘子之類的菜。在這寒冷的冬天為什麼想吃這道菜呢?其實冬天除了熱多,餐桌上一般都會出現一道另類風景的涼拌菜,來刺激我們的胃。還有就是...
  • 19667
專題