一歲寶寶的食譜大全

很多寶媽每天都在變換花樣給自己的寶貝做不同的營養餐。蔬菜水果，魚肉牛肉豬肉樣樣嘗試，而且不僅是食材的不同，外觀也是千變萬化像動物的像植物的也有像沒有生命的自然景觀的。我今天就要教給大家的一歲寶寶的食譜大全，這些美食做起來很方便，但最重要的是寶貝們都喜歡吃而且營養健康。

一歲寶寶的食譜大全

一、羊肉面片湯

1、原料：羊排、胡蘿蔔2根、姜兩三片

2、製作：

a、羊排冷水入鍋焯一下，撇去浮沫。撇乾淨浮沫後，連肉帶湯倒入砂鍋，放幾片姜去腥。

b、胡蘿蔔切小碎丁，放入砂鍋中;蓋上蓋子小火燉1個多小時左右。可以放雙筷子在鍋蓋下面，防止溢鍋。

c、肉煮爛以後，將肉取出;羊肉剔除骨頭，挑一些瘦肉，放入攪拌杯中，打成肉泥，可以適量加些肉湯，打得更細。

d、這時候可以往肉湯裏下面了，儘量揪得薄一些;面煮好後，盛出。放一勺剛打的羊肉泥，攪拌均勻。

二、黃金肉腸卷

1、原料：雞蛋2個、裏脊肉200克

2、製作：

a、先取一個雞蛋，蛋清蛋黃分離

b、裏脊肉切成小塊。裏脊肉和1個雞蛋清放入輔食機中攪拌成泥，攪拌後放入裱花袋中；裱花袋剪出一個小口，口子的大小類似我們的中指那麼大(裱花袋也可以用厚的保鮮袋代替。)

c、剛才留下的蛋黃中再打入一個雞蛋，攪打均勻;起鍋開小火，刷上一點點食用油，舀入少許蛋液，鋪成長方形

d、底部開始凝結時馬上擠入肉泥;擠好後迅速捲起來，卷好後再翻滾兩下，煎個十來秒定定型。

e、卷好後還要蒸一下，冷水上鍋，中火蒸20分鐘。(蒸的時候鍋蓋要留一點點縫隙，以免水蒸氣迴流流到盤子裏)

f、蒸好後可以切成小塊或整根抓着吃，配餐或煮麪時放上一點不僅味道好，還能鍛鍊寶寶自主進食的能力。

三、花豆腐

1、原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。

2、製作：

a、將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。

b、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。

四、牛奶蛋

1、原料：雞蛋1個，牛奶1杯。

2、製作：

a、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

b、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

在介紹的這些菜中，你也可以變換一些花樣，比如把羊肉面片湯的羊肉換成其他肉，可以換成牛肉、雞肉等等。另外黃金肉卷裏的肉卷的粗細需要根據寶寶的咀嚼適應情況調整，但是最好都細一點畢竟都是小寶寶。小編介紹的一歲寶寶的食譜大全你學會了嗎?