一週歲寶寶的食譜

寶寶成長到了一定的階段，飲食應開始遵循一日三餐的原則了。那麼，如何安排孩子的早晚餐才是合理的呢？今日，小編這裏為廣大家長奉獻出一篇寶寶一週歲寶寶的食譜搭配，做法比較簡單實用，與大家共享，那就一起往下閲讀吧！

一週歲寶寶的食譜

一、花豆腐

這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

1、 原料

豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。

2、 製作

將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。菜的口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。

二、牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。

1、 原料

雞蛋1個，牛奶1杯。

2、 製作

將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

三、鮮茄肝扒

此菜營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。

1、原料

豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，麪粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。

2、製作

豬肝洗淨，放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘，去水後切成碎粒。番薯連皮洗乾淨，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、麪粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。番茄洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即成。製作時，豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

讀過上面的這篇文章，我們對一週歲寶寶的食譜這個問題，應該已經有了答案。寶寶在成長時期可以吃木耳和蘑菇，海帶和蝦皮，豆製品等，對身體有非常大的益處。而且，我們媽媽還可以根據寶寶的愛好做成鮮茄肝扒等這些多種多樣的美食，享受美味的同時也給寶寶們帶來健康。