一歲三個月寶寶食譜

寶寶滿了一歲之後，很多父母應該都是鬆了一口氣吧。因為一歲之前的寶寶在我們看來就是脆弱易碎的珍稀品啊，各方面都要做到小心翼翼才行。不過寶寶長大以後，父母又要開始操心吃的問題了。下面，就讓我們一起來看看一歲三個月寶寶食譜吧。

一歲三個月寶寶食譜

1、火腿卷

火腿切片，蔬菜切粗絲，奶酪切成條，蔬菜焯水，加兩勺鹽在水中，取出瀝乾，加鹽和胡椒粉拌勻，將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪絲，順勢捲起，並用牙籤固定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍微加熱，至裏邊的奶酪融化即可。

2、碧玉黃瓜卷

豆腐皮切成長方形小片，入沸水鍋中汆燙，撈出瀝乾水分。小黃瓜和小香葱切成與豆腐皮同寬的長段，香菜梗用開水燙軟。在豆腐皮的短邊一頭放上適量黃瓜條和香葱段，捲起來，用香菜梗捆住。

3、做法三

將瘦肉和白菜剁碎，加入油鹽葱花等調味品攪拌均勻。將雞蛋打碎倒入碗中，攪拌均勻，記住不要放太多鹽。將鍋放在爐火上，並在鍋面上抹一層油。舀一小勺雞蛋倒在鍋中，烙成一片薄薄的雞蛋餅。在雞蛋餅上放上肉餡，翻起一個角弄成一個雞蛋餃。將包好的雞蛋餃放在鍋中煮熟或者是蒸熟，擁有豐富蛋白質的雞蛋餃就做好了。

4、雞蛋黃花湯

將海帶泡好洗淨後切絲。黃花揀擇洗淨後切段。木耳泡發、洗淨。雞蛋打入碗中攪拌均勻。鍋內加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開後再衝入雞蛋，再燒片刻後勾芡即成。

5、肉末蒸蛋

將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻，上籠蒸熟。選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入葱末、醬油、味精及水(適量)，用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。

6、蛋奶燉布丁

將牛奶分為兩份，一份與白糖混合，放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替，洗淨擦乾，塗一層薄油備用。鍋中加水15g，糖50g，小火慢熬至金黃色後，趁熱倒入布丁模內，墊住布丁模的底層(約2cm厚)。雞蛋打入碗內攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻，然後用細篩(或乾淨紗布)過濾即成蛋奶將蛋奶漿倒入布丁模內(裝至八分滿)，入籠微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻後覆於小玻璃(或小茶碟)上即可食用

看了這篇文章，相信大家對於一歲三個月寶寶食譜已經學會了吧。一歲多的寶寶的發育速度是很快的，因此父母們一定要跟上寶寶的發育速度，多提供一些營養給孩子，讓寶寶健康成長。好啦，還在猶豫什麼，快動手做一做吧！