絕味醬香餅的做法 做好吃的中式披薩——絕味醬香餅 絕味醬香餅怎麼做

“本人對於餅子真可謂情有獨鍾，那真是各種愛哪！
今天上一款被老公稱為“中式披薩”的絕味醬香餅，保你喜歡！

醇厚的醬香、芝麻的奇香、餅子的麥香……

各種香味彙集而來，有勢不可擋之架勢，讓你無法抗拒哦！

在陽光明媚的早晨，做這樣一款好看又好吃的餅子做早餐，胃口跟心情都會跟着好起來哦！其實快樂就是如此簡單，哪怕僅僅是因為一款喜歡的美食，都能那麼深刻地感受到幸福的滋味……

是誰説披薩才好吃？其實咱們的“中式披薩”味道絕對不輸於它喲！

有興趣的話不妨一試，在家也好好享用一下咱們的“中式披薩”別樣的香，保證家裏人吃得直叫好。

不論是切成三角形直接上手拿着吃——

還是切小塊，用牙籤扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一樣慢慢品味，味道都是一樣一樣滴香哦！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

絕味醬香餅的做法步驟

• 1、開水慢慢地加入麪粉中，邊加邊攪動，使麪粉全部濕透成雪花狀。

• 2、晾至不燙手時揉合成光滑的麪糰。

• 3、大蒜切成末。

• 4、大葱切成葱花備用。

• 5、炒鍋放少量油，放入花椒開小火煸出香味撈出花椒粒不要。

• 6、下蒜末炒出香味。

• 7、加一茶匙紅油豆瓣醬翻炒。

• 8、加半茶匙大醬。

• 9、加一茶匙黃豆醬。

• 10、加少許水，直翻炒至醬汁濃筒即可。

• 11、白芝麻用微火焙香。

• 12、取二分之一熟芝麻擀碎加少量食鹽調成芝麻鹽備用。

• 13、準備工作就緒後開始做餅子了。取拳頭大小一塊麪團擀成圓形薄面片。

• 14、均勻地塗抹上一層食用油，然後撒上一層芝麻鹽。

• 15、如圖用刀劃幾刀。

• 16、依次摺疊，最後收口包住，成圓形。具體摺疊方法請點擊：

• 17、擀成薄餅，鍋中刷一層油，油稍熱後放入餅子，加蓋鍋蓋，小火加熱。

• 18、一面煎黃後進行翻面，直至兩面金黃。

• 19、煎好的餅子剷出鍋，均勻地刷上之前炒制好的絕味醬。

• 20、撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁熱上桌食用！