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關於美味炸蝦的餐飲百科

美味炸蝦-炸蝦
  • 美味炸蝦-炸蝦

  • “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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美味炸蝦怎麼做-美味炸蝦的做法
  • 美味炸蝦怎麼做-美味炸蝦的做法

  • “好吃又美味。”食材明細主料基圍蝦(一斤)輔料生粉(30克)雞蛋清(40克)芡粉(100克)配料植物油(300克)椒鹽(10克)胡椒(2克)鹽(8克)味精(2克)醬油(15克)醋(15克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、剝去蝦頭,再剝去蝦身的殼,僅留尾部一節。2、抽去泥腸後洗淨,用刀從蝦腹片成背部...
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炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做
  • 炸蝦的做法 令人美味的炸蝦 炸蝦怎麼做

  • “令人美味的炸蝦”食材明細主料蝦(3只)檸檬(適量)雞蛋(一個)花生油(適量)麪包粉(適量)麪粉(適量)吉士粉(一小勺)沙拉醬(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蝦的做法步驟1、冷凍的蝦,等化了再做。(做用其它種蝦都可以!)2、挑出蝦線,去脱皮的地方。(看圖片就知道,哈!)3...
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美味炸蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味炸蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小蝦米:500香炸粉:1袋麪粉:50葱末:少許薑末:少許輔料具體步驟1.將小蝦米剁成蝦茸。2.將葱和姜剁成末放入蝦茸中。3.加入50克左右面粉。4.加入一袋家樂牌香酥炸粉,然後攪拌均勻即可。5.將蝦茸用手擠成球形用...
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比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!
  • 比軟炸蝦仁更美味的蝦仁做法!

  • 無論是小龍蝦還是皮皮蝦,因其味道鮮美,口感細膩彈滑,都非常受人們的歡迎。剝好的蝦仁在擺脱了剝殼的麻煩後,吃起來更加更爽,如今市面上除了新鮮蝦仁還有曬乾後的蝦仁,口感和味道上都別具特色,下面向大家推薦幾道關於蝦仁的美食。一、軟炸蝦仁食材蝦仁200克,雞蛋3個,麪粉50克,澱粉、...
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日式炸蝦的做法 【日式炸蝦】---大小朋友通吃的美味 日式炸蝦怎麼做
  • 日式炸蝦的做法 【日式炸蝦】---大小朋友通吃的美味 日式炸蝦怎麼做

  • “日式炸蝦外酥裏嫩、味道鮮美,是一道大眾都喜歡的美味。光從外表上就給人一種很誘惑很美味的感覺,它的做法,其實和蝦排幾乎是一樣的,無論是做蝦排還是這個炸蝦,外觀上最主要的一點就是不能讓蝦捲曲起來,那樣就不夠美觀了。而怎樣才能不捲曲呢,那就是要在蝦仁的腹部(就是肚子上),用...
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美味炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蝦:一小籃雞蛋:2個輔料米酒或白酒:適量麪粉:適量鹽:適量蠔油:適量洋葱粒:適量豆瓣醬(微辣):適量具體步驟1.把蝦洗淨,用剪刀剪開蝦殼,挑出蝦線,再次洗乾淨後,倒入米酒劈腥(可倒點生粉讓蝦乾身點)2.打散雞蛋,加入鹽。...
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美味的炸蝦餅-炸蝦餅
  • 美味的炸蝦餅-炸蝦餅

  • “炸蝦餅是寧波舟山一帶人家的常菜,新鮮的海蝦用麪粉調糊,加上銀芽葱花,開油鍋炸至酥脆.以前都是在過年過節的時候才能吃上此菜,現如今啥時候想吃做來便是.鮮香酥脆是蝦餅的特色,當小吃,做下酒菜都是上品.”食材明細主料鮮蝦(三兩)輔料銀芽(二兩)自發麪粉(二兩)小葱(二根)配料鹽(...
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炸蝦味片怎麼做-炸蝦味片的做法
  • 炸蝦味片怎麼做-炸蝦味片的做法

  • 食材明細主料蝦味片(適量)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦味片的做法步驟1、食材:蝦味片。2、取適量的蝦味片放入盤中。3、鍋裏倒入油,燒到六成熱。4、下入蝦味片迅速漲大發泡撈出。5、放在廚房紙吸多餘的油。...
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鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法
  • 鮮美軟炸蝦仁怎麼做-鮮美軟炸蝦仁的做法

  • “鮮蝦原味,外脆裏嫩.”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料麪粉(適量)地瓜澱粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美軟炸蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨控幹.2、去蝦頭蝦皮,不喜歡蝦線的可以挑去.3、適量麪粉和地瓜澱粉1:1放在小碗裏.4、加入一點點小蘇打.5、加適...
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美味的炸蝦片如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦片:80輔料油:適量具體步驟1.準備好幹蝦片。2.鍋中油燒熱,放入蝦片。3.用筷子來回的播散蝦片。4.蝦片在油鍋中膨脹。5.用漏勺撈出蝦片瀝油即可。烹飪技巧炸蝦片不可大火,中小火即可,油温也不要太高,蝦片放...
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美味的酥炸蝦頭蝦皮如何做簡單又好吃
  • 美味的酥炸蝦頭蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的酥炸蝦頭蝦皮,這款可口的佳餚做法十分簡單快捷,並沒有想象中那麼的複雜繁瑣。無論是工作繁忙的上班族或是新手麻麻們都可以學着做下呢,這不失為一道餐桌上必備又健康的家常菜。蝦頭具有大量的蛋白質,適...
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炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做
  • 炸烹大蝦的做法 享受魯菜經典美味“炸烹大蝦” 炸烹大蝦怎麼做

  • “在山東魯菜中做蝦的方法很多,有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分為帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的,一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”,現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中,曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練,味道鮮美,非常不...
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美味的炸蝦皮如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:1500輔料油:多一些鹽:適量具體步驟1.鮮蝦用清水清洗乾淨,瀝乾水分放入冰箱冷凍20分鐘。2.凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下,再把蝦皮扒下來。3.把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗乾淨,瀝乾水分。4....
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美味炸蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味炸蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:250奶酪:50輔料麪包糠:適量雞蛋:1個鹽:適量油:適量澱粉:適量蠔油:適量具體步驟1.原料準備好。麪包糠、澱粉、奶酪絲、蝦仁、1個雞蛋。將蝦仁洗乾淨,放進碗裏,倒入適量蠔油、鹽,醃10分鐘左右。2.將蝦仁從中...
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美味的炸大蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的炸大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:500輔料鹽:適量幹炸粉:適量料酒:適量具體步驟1.大蝦洗好把須剪掉,放鹽適量,薑絲,料酒放入淹十分鐘,2.放入幹炸粉拌勻3.油燒七十度下入蝦炸制金黃色4.炸好裝盤...
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美味的炸蝦頭如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦頭:10只輔料鹽:適量胡椒粉:適量食用油:適量澱粉:適量具體步驟1.蝦頭剪掉蝦槍和眼睛,把蝦頭裏的胃(黑色部分)拿掉。2.撒幹澱粉和少許精鹽在蝦頭上。3.熱油鍋放蝦頭,煎到兩面金黃出鍋。4.這是煎蝦頭出的蝦油,拌涼菜...
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美味的炸蝦醬如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘炸蝦醬是一款非常美味的醬,可以和很多種食物搭配起來,味道也是非常棒的,喜歡吃肉的朋友們,可以好好體驗一下這個味道。特別用這個醬來搭配米飯,來味道真是太棒了,非常好吃,味道也是相當美味的。可以和麪條搭配起...
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美味幹炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味幹炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹炸蝦是一道美味可口又鮮香的一道營養菜餚。小時候大人們都説多吃海鮮類的食物能夠變得聰明,所以養成了我很愛吃海鮮類的食物,特別是魚和蝦子,不管是小的龍蝦還是大龍蝦還是一般的鮮蝦,都是我的最愛。今天做...
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美味的炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪包粉:50澱粉:40蝦:600雞蛋:2個輔料油:適量黑胡椒粉:2料酒:4鹽:5具體步驟1.從菜場買回來的蝦放水裏清洗一下2.然後剪掉頭部及腳3.然後抽掉蝦線及從中間切開不要切斷4.弄好的蝦加入黑胡椒粉5.加入鹽6.加入料酒...
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美味的炸晃蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的炸晃蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的炸晃蝦,是不是聽上去就已經是覺得非常美味的呢?其實呢,我一直是非常喜歡吃美味的炸晃蝦的,因為啊,我是一個很喜歡吃海鮮的啊,所以這一道菜我一定不能錯過的啊,所以呢,這次就為了我自己,就來製作一道美味的炸...
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辣椒味炸蝦怎麼做-辣椒味炸蝦的做法
  • 辣椒味炸蝦怎麼做-辣椒味炸蝦的做法

  • “有次和領導去餐館吃飯,俺點了牛排,領導點了炸蝦,我們互相分享,我的牛排的確不錯,但想不到那普通不起眼的炸蝦十分美味,一種比較特殊的醃漬辣椒圈,拌着炸蝦,很特別,我回來得試試,剛好家裏有相似的醃漬辣椒圈。”食材明細主料蝦(半磅左右)輔料罐裝醃漬辣椒圈(適量)原味(口味)醃(工藝)半小時...
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美味的油炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘我一直以來都是保持着及時享樂的人生態度來生活的,不想點外賣時我就會自己做,做一道油炸蝦,感覺是特別地棒,外賣呢是有外賣的味道,自己做的呢就會有很家常的味道了,還會有屬於你自己個人的味道,能讓人分辨出來人...
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美味的爆炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的爆炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:500胡蘿蔔:1根輔料黃瓜:適量具體步驟1.蝦初步處理一下,去頭去殼留尾,蝦身用小刀穿過,把蝦尾從剛才的刀口裏穿出來。用鹽略醃。2.胡蘿蔔和黃瓜切成小丁。3.胡蘿蔔和黃瓜切成小丁。4.橄欖油炸蝦,炸好後襬放在蔬...
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美味油炸蝦如何做簡單又好吃
  • 美味油炸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦富含蛋白質和人體所需氨基酸等營養元素,是小孩子最喜歡的美味,製作工藝也是非常多的。油炸蝦風味獨特又美妙,搭配着一杯冰鎮啤酒食用更是一種難以言喻的美好。口感外酥裏嫩而且色澤鮮亮金黃誘人,着實令人深...
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