美味炸蝦球如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小蝦米 ：500
香炸粉 ：1袋
麪粉 ：50
葱末 ：少許
薑末 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將小蝦米剁成蝦茸。

2. 將葱和姜剁成末放入蝦茸中。

3. 加入50克左右面粉。

4. 加入一袋家樂牌香酥炸粉，然後攪拌均勻即可。

5. 將蝦茸用手擠成球形用勺子輕輕將蝦球滑入鍋中。

6. 用中小火炸成金黃色即可出鍋。

烹飪技巧

小蝦米一定要剁得碎些，要不然吃起來口感不好。（因為家樂香炸粉本身有鹹味，如果喜歡清淡的親們可以不用放鹽了，如果口重可以適量加些食鹽。）