美味酥皮蝦球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將蝦仁背部的蝦線取出，然後用刀背邊壓，邊碾，使蝦仁變碎；

2. 在處理好的蝦仁中，加入一勺鹽、適量白胡椒、一小勺澱粉，拌勻；

3. 將蝦肉沿着同一個方向不停的攪拌，直到蝦肉出勁，變粘為止，然後用手捏成栗子大小的團；

4. 將剩餘的餛飩皮切成細絲，裹在蝦球外側，放入6成熱的油鍋中炸熟即可。