零失敗肉醬意大利麪怎麼做-零失敗肉醬意大利麪的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

零失敗肉醬意大利麪的做法步驟

• 1、將豬肉剁成小粒，裝碗。蒜切碎，洋葱切碎，裝同一碗。西紅柿去皮，切碎，裝碗。

• 2、食用油燒五成熱。

• 3、下洋葱與蒜爆香。

• 4、加入豬肉，炒至豬肉發白。

• 5、加入西紅柿翻炒。

• 6、加入生抽，耗油，黑胡椒粉，番茄醬，白糖。根據自己口味調整比例。加水大火燒開，熬至濃稠。

• 7、冷水入意麪。

• 8、意麪耐煮，時間可10-20分鐘。

• 9、煮好的意麪撈出加橄欖油拌勻。

• 10、裝盤，完成。

小竅門

1.200g意麪為兩人份的量
2.蒜可以不加
3.橄欖油分初榨與精煉，初榨適合生吃，精煉適合炒菜，所以文中炒菜用的是食用油，而不是橄欖油