一罈零失敗的酒釀怎麼做-一罈零失敗的酒釀的做法

“酒釀是一種性温的食物，可以幫助血液循環，促進新陳代謝，有益氣，生津，活血之功效，酒釀在發酵的過程中，產生酶類，B族維生素有利於乳腺的發育。酒釀蛋主要適用於一些產後，乳汁分泌不足的女性，可以促進乳汁的分泌，也可以用乳腺發育不良的女性，可以促進乳腺的血液循環，促進乳腺發育，有豐胸的作用，每天適當的吃一點，還有袪風除濕，強筋壯骨的作用。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

一罈零失敗的酒釀的做法步驟

• 1、糯米淘洗乾淨後，浸泡24小時（可以冰箱放冷藏）後，上鍋蒸熟，待涼到了加入純淨水和酒麴拌勻。

• 2、倒入罈子中間留個孔（我是中間放了擀麪杖），四周稍微壓實。

• 3、蓋好保鮮膜密封，放保温箱36小時。

• 4、待中間有汁水冒出，四周可以轉動即可開吃了。

小竅門

一次吃不完，可以放冰箱冷藏吃一週，越放會越甜。